她對於魚丸的要求,簡單來說就是希望在清水裡麵煮都是好吃的,沒有什麼腥味,突出食材的鮮味兒就可以了。
但是魚籽福袋不同,追求的是更高層次的口感,這也是它的價格比普通丸子要高上一點的原因。
夏安安燒開熱水,將魚籽福袋和夾心魚丸兩種東西都放進水裡麵,水開煮到浮起就可以撈出來了。
她準備了小碟子,每個碟子裡麵放著兩個,今天不隻是她自己也要嘗味的,還有大老板陸清源。
“新品嘗鮮!大老板先試試。”
夏安安對於做出來夾心魚丸還是很有信心的,畢竟她在這個世界上還沒有吃過什麼爆汁口感的丸子。
至於魚籽福袋那就更不用說了,在這個世界上更加新奇了。
不過現在還是要走個流程,問一下大老板的意思。
在陸清源拿起筷子的時候,夏安安不忘提醒道:“小心燙,先嘗一小口,看看是不是你喜歡的味道。”
“你做的東西還有不好吃的嗎?”
陸清源不以為意,夾起來小碟子裡的白丸子就往自己嘴裡塞。
結果下一秒就被魚丸裡麵濺出來的湯汁燙到了。
嘴裡的魚丸吐也不是,不吐也不是。
夏安安連忙給他遞上涼水,“剛才不是跟你說吃一小口嗎?”
陸清源緩了一會兒,這才把嘴裡的魚丸咽下去,眼淚都被燙出來了。
“怨我,我這不是因為信任你才咬這麼大口的嗎?”
夏安安口上認錯:“所以陸總信任我的結果是什麼?覺得味道怎麼樣?”
陸清源沉默,再一次拿起自己的筷子,“剛才沒嘗出來,我再試一下。”
這次有了心理準備,陸清源沒敢咬那麼大口。
qq彈彈外皮,裡麵是爆汁的肉餡,鮮嫩的湯汁隨著他咬的動作濺出來……
是意料之外的口感。
“這應該叫什麼?隻叫魚肉丸子嗎?其實還是挺像餃子的。”
裡麵包裹著肉餡,和餃子豈不是很像?
而且這裡麵的湯汁也不知道是怎麼包進去的,果然每一次的新品都讓自己驚喜。
夏安安介紹道:“這個就叫爆汁魚丸,這個就叫魚籽福袋。你看這個模樣,像不像是個福袋的樣子?”
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