我以前怎麼那麼想不開呢，甄美好自嘲的想道。
反正垃圾男人也不是她的了，兒女也大了，就算他們不需要她管，她也不用操心了，他們自己的事可以自己做主了。
我也該好好歇息歇息了，從身到心的歇息，以前操不完的心，現在可以放下了。
他們也不是她想象中那樣事事要人管，要人叮囑，他們已經在不知不覺中長大了，可以撐起一個家了。
現在她的人生隻屬於她自己，種種地，不想種的時候就出去玩玩，散散心，看看外麵的世界。
感慨了一頓後，她才起身燒午飯，虧了誰也不能虧了這張嘴不是？
今天就來個滑肉吧，去年的紅薯粉還剩一些。
再去地裡拔幾棵青菜苗放進去。
青菜苗也可以吃了，有些移栽，有些留在原地生長，長大點就拔來吃，或者拔去賣。
今天就煮一個菜，有肉有菜，在夾點前些天泡的酸扁豆跟酸辣椒。
一頓簡簡單單的飯就好了。
滑肉先把肉切片，最好是挑比較嫩的瘦肉。
切片後把紅薯粉跟肉片攪拌，放少許的水，鹽跟醬油，也可以煮的時候放，提前放更入味。
燒湯水開把肉片一片片放入滾水裡麵，水開後等肉片浮起來放入青菜苗跟調味料。
青菜燙熟就可以起鍋了。
清翠的菜苗點綴在滑肉裡麵，使滑肉更加誘人，再加上紅紅的辣椒粉，吃起來更加香辣滑嫩。
嗯，想吃茭白了，下午去拔些茭白回來吃，順便摸點螺螄，還是這時節的好吃。
茭白在溝渠跟小溪交彙處，那裡的茭白都是野生的，這會正是吃茭白的時候，村裡也有不少人去采摘。
打定主意後，傍晚就去。
現在吃完午飯，趁這幾天天熱太陽大，把冬瓜切了曬乾。
今年冬瓜長了不少，家裡廳堂角落擺了些，瓜藤上還有沒摘的。
今天先把家裡的曬了，跟之前曬南瓜乾一樣，曬乾蒸一蒸包米粉。
地裡沒摘回來的，等下午摘回來，明天切成小粒，曬乾再蒸一蒸，到時候用水泡開直接用鮮的青紅辣椒拌著吃。
說乾就乾，把冬瓜搬到風扇吹的到的地方，先把冬瓜表層的刺用南瓜葉子摸一摸，不會紮手。
冬瓜皮比較厚不好去，冬瓜又大，可以先切成一大塊，再用刀去皮。
去皮後用水衝一衝，就放在竹團箕上曬，曬個兩天再蒸。
冬瓜皮也是可以吃的，不過她不喜歡吃，就扔院門外垃圾桶裡。
他們每個村，都有不少垃圾桶，每天都有人專門掃垃圾，倒垃圾，不過通常門口的垃圾，都會自己掃乾淨。
等她把六七個冬瓜去皮曬好，已經不早了。
休息了會，就拿著籃子跟桶放進車廂裡，騎車去拔茭白跟摸螺螄。
把車停在路邊，還要再有過幾塊水田才到有茭白的溝渠邊。
她先在田埂上觀察了一下，找到茭白較多的地方，用籃子掃了掃茭白葉子，才小心的下到溝渠裡。
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