臉上露出笑容“正好我家祖傳的那些醬料可以派上用場了。”
“醬料？”
“不錯，我祖上以前是開酒樓的，傳下來很多醬料秘方，有了這些醬料，我有信心讓酒樓的生意火爆。”
蕭逸塵道：“光靠醬料恐怕沒什麼優勢，現在酒樓的菜基本上都是靠著醬料。”
梅若瑤搖頭“你不懂，他們的醬料和我家祖傳的沒法比。”
“天香樓，彩雲軒，如意坊三家酒樓難道也比不過？”
這三家酒樓是京城最出名的酒樓，都號稱百年老店。
梅若瑤自然也聽過這三家酒樓的名字，猶豫了一下道：“就算他們是百年老字號，但我家祖傳的秘方也不會比他們差。”
蕭逸塵搖搖頭“我要的不是和他們差不多，而是要絕對碾壓他們。”
梅若瑤不說話了，她對自己的廚藝很有信心，也對祖傳秘方也很有信心，但要說碾壓三家酒樓，她心裡沒底。
蕭逸塵笑道：“我有一味配方，一旦製作出來，彆說碾壓這三家酒樓，就是皇宮禦廚也比不上。”
梅若瑤明顯不相信。
“五嫂，你去街上幫我買點蘑菇回來，待會我做出調料，下麵給你吃，保證你吃了還想吃。”
梅若瑤雖然不太相信蕭逸塵會做出比她祖傳還好的調料，但想到十郎的那些神奇之處，莫名地又相信了幾分。
拿了錢跑出去買蘑菇。
蕭逸塵則是去了廚房。
這個時代調料很缺乏，除了鹽就是各種醬料。
比如豆醬，梅子醬，麵醬，像胡椒，孜然，花椒等調味品根本沒有。
因此無論是酒樓還是家裡做菜，都是以醬料為主，而且做菜的方法也比較單一。
基本上就是蒸煮、烤炙、燉煮，因為炊具的限製，炒菜還沒有大規模發展起來。
吃久了難免覺得膩味。
蕭逸塵是個對吃不怎麼講究的人，因此穿越過來後，吃了一年古代飯菜，也沒有想著去改良一下，要不是為了開酒樓，大概他也不會有動力去改善。
他說的配方，自然是雞精。
來到廚房後，便讓人殺了老母雞，拔毛去除皮，骨和內臟，切成小塊放在鍋裡煮。
不多時，梅若瑤買了蘑菇回來，蕭逸塵指揮她將蘑菇洗乾淨然後放進鍋裡和老母雞一起煮。
等到蘑菇和老母雞都煮爛了，蕭逸塵將之撈了起來，然後用石碾將雞肉和蘑菇碾成粉末……
製作雞精並不繁瑣，就是有些耗費時間。
一直到了晚上，才算是將雞精製作了出來。
“十郎，你在廚房乾什麼，這裡不是你該來的地方，快出去。”
三娘進來給全家人做飯，見到蕭逸塵在廚房裡忙活，急忙開口。
蕭逸塵笑道：“三娘，今晚你就彆忙活了，我來給大家下麵吃，看看味道如何？”
三娘瞪大了眼睛，急忙搖頭“君子遠庖廚，十郎你現在是侯爺，豈能做這些事情，還是我來吧。”
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