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第三十七章一根大黃魚的麵子(2 / 2)

因此,就算是此刻馬董事心情很是ibu爽,但是也得忍著。

孫董事應該是稍微聰明一點的人,但是他和馬六關係很不錯,算是四個人裡麵關係最好的了。

因此,此刻孫董事就是有些心裡麵不舒服啊。

至少有一點孫董事認為馬六說的是沒有錯的,那就是說十多年前,那些工人就根本不放在他的眼中。

因此,此刻孫董事有些陰陽怪氣說:“現在的工人,確實是不得了啊。

不過,我吃了那麼多席麵,廚師上來坐下的,可是真的第一次看到。”

正當婁董事想要說什麼的時候,這個檔口何雨柱卻非常風輕雲淡地坐下就說:“這位孫董事,想來是沒有吃過我們譚家菜吧,這是在我婁叔叔家裡麵,那倒也沒有什麼,但是如果到了外麵你再這麼說的話,那丟人可就丟到外麵去了。

一個人他沒見識,沒有什麼,這不丟人,沒吃過他們家菜,他也不丟人,但是沒吃過譚家菜就要少說兩句,免得彆人笑話。

彆的菜係怎麼說我不知道,但是我們譚家菜的規矩,就是說隻要是譚家菜在任何人的府上去做菜的話,那主人必定要給大廚留下一個座位。大廚來不來上不上座那是大廚的事情,但是這個座位必定是要留的,這是我們譚家菜的規矩。

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不然的話,這個人頂多也就是吃一次韓家菜,絕對不可能從這個大廚手裡麵吃第2頓譚家菜。

黎元洪黎大總統當年請了我師祖去做譚家菜,結果沒有給留座位,我師祖直接的就走人了,根本招呼都沒打一個黎大總統想吃第2次,我師祖的譚家菜直接的被我師祖給拒絕了。”

這下孫董事臉色可是有一些難看了,還有這事情,真的還是假的啊?

如果是真的話,那這次麵子丟得可有些大呀,被一個年輕人如此的說教一番,可是恨沒有麵子啊。

孫董事當然有些不服氣了,力克就氣勢洶洶的說:“你在胡說八道,自古君子遠包廚,廚師上不得席麵,這是自古的規矩呀。”

可能是看事情如果繼續下去,這頓飯彆吃了。

王倫也是那種非常的有洞察力的人,早看出來何雨柱不是一般的廚師,因此,此刻怕繼續下去,孫董事這個老朋友跟著吃虧。

因此,王倫馬上接過話來,笑嗬嗬的說:“孫老弟呀,這就是你的不是了,譚家菜確實是有那麼一個規矩。

譚家菜是同治年間譚宗浚家傳的菜肴,也算是出自書香門第,算是比較特彆的菜係。

譚宗浚是同治二年的榜眼,當時也是盛極一時的文化名人,尤其喜歡美食,後來就形成了獨特的譚家菜。

因為譚家菜他的來源不一班,他本來就是從官宦之家傳出來的一個菜係,所以他就有那麼一個規矩,隻要是做譚家菜,主人必定要給當時掌勺的大廚留下一個座位,請上來敬上一杯薄酒。

當然通常來講。譚家菜的大廚也是非常的懂規矩,被請上來以後喝一杯酒就撤了,但是規矩就是規矩,做幾年的肯定要給譚家菜的大廚留下一個座位,這也是自古傳下來的規矩,並不是哪個人定的。

不過說起來正宗的譚家菜,我也可是有日子沒吃了。小何是吧,那我可今天就有口福了,要嘗一嘗這正宗的譚家菜。”

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