第(1/3)頁
因為大意了,加上一丟丟理虧,淺間沒有閃。
手臂上帶著2排牙印子的他,決定今晚教波奇做一人份的大阪牛肉湯。
指揮著波奇,將蔥切成碎末,又讓她燒了一鍋水,教她用木魚花和昆布調製高湯,燉煮5分鐘後,用很細的高湯濾勺,一口氣將材料撈出,隻留清澈的湯底。
波奇的金發束了一個馬尾,又借了自己一個棒球帽,將頭發盤進帽裡。纖長的後頸,有一絲絲不服管教的金色發絲在廚房的射燈下閃著光。
波奇之前還想讓淺間抱住她,手把手教切菜,幾個腦瓜崩後才老實起來。
這位柔道柔術雙料達人,估計也會一些劍道,因為她用刀水平其實不錯,至少握法、切法一教就會,手也很穩,就連中華菜刀也能快速適應。
波奇按照淺間的指導,將金槍魚切成小方粒,和用鹽水泡過的豆腐丁一起下鍋,用來豐富湯底的味道,接著加入兩勺醬油、半勺白醬油、一勺味淋調味。
等鍋中的湯再次沸騰時,淺間取出大概300出來,然後讓波奇將冰箱裡沒吃完的和牛,現切成一條條薄薄的牛肉片,放進調成中小火的鍋裡。大概等牛肉完全變色,撈出雜沫,關火,撒上少許白糖和胡椒,攪拌均勻,出鍋入碗。
最後撒上蔥末、白芝麻、天婦羅碎豐富口感,一碗大阪牛肉湯就這麼做好了。
淺間看著波奇幾乎獨立做出來的成品,刀工、火候、擺盤都沒問題,於是點了點頭,
“這不是做的像模像樣的嘛?”
波奇將牛肉湯端到餐桌上,迫不及待地先小啜了一口湯,燙得吐出粉色的小舌頭不停哈氣,
“好燙!!!但是,好好喝!!!不愧是我!”
笨蛋波奇露出了自己剛剛創下世界紀錄一樣的自豪表情,看向淺間問道,
“阿水,你要來嘗一嘗嗎?”
“不了,今天同學帶我去新橋,請吃了晚飯,已經很飽了。”
“新橋?那不是酒鬼們經常去的地方嗎?”
淺間斜了一眼波奇。你是想說,你之前經常去嗎?
波奇又問道,
“為什麼在這個時候請阿水伱吃飯呢?好奇怪啊。”
“沒什麼好奇怪的,他月測考得不錯,家裡昨天給了他獎金。”
“哦。”
淺間今天身上的臭男人味道和酒味要多於女孩子的味道,所以波奇對於淺間的話深信不疑。
話說,她好想讓淺間帶著她一起和他的學生們一起吃吃喝喝啊。
順便介紹一句,“這是波奇,嗯,你們未來的師母。”
誒嘿嘿~~~
“隻是做個晚飯,就把小腦燒壞了嗎,波奇?”
淺間吐槽還在不停傻笑的波奇,又轉身將剛剛煮好的雞蛋,取出來的放進冷卻過的高湯裡浸泡——他準備做日式拉麵店經常做的醬油溏心蛋。
做這種蛋其實很簡單。水煮開後,調成小火,將雞蛋用勺子輕放進去,加入白醋,持續用勺子攪動,讓雞蛋輕輕旋轉均勻受熱,煮5分鐘至7分鐘。加白醋是為了更好剝殼,讓雞蛋旋轉是為了讓蛋黃處於雞蛋正中間。
雞蛋煮好後,放進帶冰塊的冰水裡冷卻3分鐘,剝殼後再放進加了米酒的高湯裡,讓高湯將雞蛋完全覆蓋住,最後裝入密封盒放進冰箱冷藏,就大功告成了。
上輩子在華夏的拉麵店,配菜大多數都是煎雞蛋。有次去香港出差,陪女同事去打卡了一家號稱“世界第一碗米其林一星拉麵”,名叫tsuta蔦的拉麵店。100多港元的拉麵,味道感覺還沒有這輩子街邊隨便一家博多豚骨拉麵好吃,但是他當時是第一次吃日式糖心蛋,淺間一下子就記住了這個味道。
這麼說來,真正的中華蘭州牛肉麵,好想吃一下啊,據說池袋有一家叫[牛家兄弟]的正宗蘭州牛肉麵,什麼時候去那邊試一下吧。
哪怕是拉麵上薄如蟬翼的零星牛肉片,也叫人無比懷念。吃蘭州牛肉麵,淺間最愛的是韭葉麵的寬度,以至於就算吃重慶小麵,他也最喜歡和老板要求下韭葉寬的麵條。
一連串的回憶,衝擊著自己,甚至讓自己忘了呼吸。
正如普魯斯特所言,【生命隻是一連串孤立的片刻,靠著回憶和幻想,許多意義浮現了,又消失掉,消失了,又浮現心頭。】
明明已經是兩個世界了,故鄉的味道還是時不時提醒著自己,靈魂所寄托的文化、曆史、倫理、信仰的根在何方。
人並不隻有在失意的時候才思鄉。
今天晚上,就好好預習一年級下學期的世界史吧。
波奇看著在廚房發呆的淺間,那副表情,就像被世界遺忘了一樣。
他的身子,似乎即將溶解於廚房島台之側,存在感漸漸變得稀薄,漸漸黯淡,最終竟消失了。
波奇視線穿過淺間,看到了被他擋住的吊頂櫥櫃。
少女揉了揉眼睛,再看過去,淺間已經收拾好廚房,回到書桌邊看書了。
啊咧?自己做的大阪牛肉湯沒有加蘑菇啊,為什麼會致幻?
吃得渾身暖洋洋的波奇,收拾好碗筷,躺在有淺間氣息的沙發上,繼續看著《追逐金色的少年》。
等到她看完今天的40頁,時鐘上的指針,已經快指向10點半了。
“阿水,今天的柔道晚練,可以開始了嗎?”
“好吧,呐,今天的任務獎勵,2400円,接住。”
第(1/3)頁
第(2/3)頁
淺間收好書,給波奇遞過一張珍稀的2000円紙鈔,外加4枚鋼鏰。
波奇將錢疊好,拉開領口,往裡麵塞,給淺間拋了一個做作的媚眼,
“好的,爸爸~”
淺間順勢一個掃腿,被金發少女漂亮的後空翻躲開。
兩人互相攻防了幾回合,雙方都沒能碰到對方。
倒是鋼鏰劈裡啪啦撒了一地,淺間發現波奇的衣服大部分都沒有口袋,暗自決定給她買個錢包。
40分鐘過去,淺間已經大汗淋漓,臉色發紅,波奇卻隻是微微出汗。
“這個強度,完全不夠哦,阿水,明天買一個瑜伽球練習受身和平衡吧。”
“瑜伽球那是柔術的練習道具,和柔道完全無關吧?”
“哦?阿水連這個也知道嗎?可這是錯誤的常識哦,如果你被人抱肩摔後想第一時間反擊,瑜伽球是必須的哦。”
一般的柔道指導,要麼是地麵伸展運動,適應各種寢技,要麼是兩人會互相拉扯衣襟或推搡肩膀,腳下不停小動作,練習當身技。
可是在淺間這裡,卻變成了波奇的各種投技沙包。
自從淺間的平衡上來以後,波奇就很難一次成功地把他絆倒壓製住了。
就算成功把淺間的體重拉離他的腳,每次接投技摔他時,他又好好地站在了投出去的方向。
再次逃離了波奇的擒拿,淺間雙手比t,做了一個stop的動作。
“行吧。到此為止吧,明天還有體育祭的事情,得保存一些體力。明天晨跑和柔道練習的時間也壓縮一下。”
“明天就是運動會了嗎?阿水你體力這麼差,上下肢也沒什麼力量,不應該躲在後麵加油就行了嗎?還是說你報名了平衡木比賽?”
平衡木隻有女孩子才能參加吧!
“這一屆是全員強製參加,除非退學。”
“你們學校好奇怪哦阿水你參加了哪些項目呢?”
“無可奉告。”
兩人又是一陣追逐戰後,才各自洗漱休息。
6月29日,星期三,天氣晴。