第二日一早，秦珂用過早餐後便帶著人火急火燎地去了農田，秦珂蹲下身子看了看莖稈基部，已經萎縮變細，莖稈基部表皮由青轉成黑褐色，中下部的葉色也已經變成了黃色。
這是土豆已經進入成熟期的標誌。
拿起鋤頭輕輕刨開泥土，挖開其中的一株根部，從裡麵翻出來五六個圓滾滾的土豆，每一個差不多都有秦珂的手掌這麼大。
將這幾個土豆裝進韓七背著的筐裡，秦珂站起身來拍了拍手道：“將這幾個好生帶回去，然後趁著還未下雪，從村裡招人采收吧。”
“郎君，這個土豆恐怕他們都不知曉怎麼采收。”
“先除秧，讓他們用鐮刀先將薯秧從基部割除乾淨。”秦珂決定將此事交給雷中去做，他如今已經對這種事情駕輕就熟。
土豆的采挖需要先除秧，然後再采收，用工具將土壤輕輕撬動，然後讓土豆露出土壤，隨後再撿拾即可。
而且收獲的土豆不能放在太陽下晾曬，否則會致使土豆的表皮變綠，變綠的土豆不光看起來不好，食用起來還可能有危險。
秦珂決定這二十畝田地的土豆最起碼要預留一半留種，總不能一直依靠係統的種子，要讓當地的百姓自給自足才為上策。
畢竟授人以魚，不如授人以漁。
安排好土豆後，秦珂繼續來到暖棚，既然辣椒已經成熟，他便先去的種辣椒的暖棚瞧瞧。
秦珂掀開簾子，隻見一簇簇的綠葉間掛滿了碩大的果實，宛如一串串金色的瑪瑙，紅彤彤的辣椒閃耀著誘人的光澤。
摘下一個輕輕放在嘴裡咬了一小口，辣椒的口感麻辣可口，火辣的味道在口中蔓延開來，讓人回味無窮。
韓七幾人見郎君親自品嘗那顏色豔麗的東西，都睜大了眼睛一眨不眨地盯著他瞧。
“郎君，這？”
時隔將近一年，終於再次品嘗到辣味的秦珂心滿意足地感受著味蕾裡的麻辣的味道，見周圍人一臉好奇地盯著他瞧，笑了笑道：“你們可以嘗一嘗，不過一開始最好小口一點，以防受不了這個味道。”
韓七和裴秀等人見狀便也各自摘了一個嘗嘗。
韓七一口咬下了半個，感覺舌頭像是被點燃了一般，火辣辣的刺痛感迅速蔓延開來，他不由得張大了嘴巴，試圖用空氣來緩解那份灼熱。
秦珂看著他泛起淚光的眼睛，就連額頭也冒出了細密的汗珠，不由得哈哈笑了起來。
裴秀就聽勸得多，隻是咬下了辣椒的尖部一點點，反應也穩重端莊得很。
“這種味道從未嘗過，不知道這種東西能做何種食物？”裴秀想得更為全麵。
秦珂一臉神秘地笑了笑：“到時候你們就能知道了。”
繼續安排采摘事宜，辣椒的采摘就簡單多了，而且采摘下來可以選擇曬乾，這樣可以保存很久。
接下來就是西紅柿，西紅柿正如裴秀所言，大都還是青色的，不過已經開始慢慢染上紅色。
最後來到了韭菜的暖棚，因為韭菜本就是本土所有的蔬菜，裴秀平日裡盯得緊，擔心有人偷偷割一些帶回家，畢竟冬日裡的韭菜可是價格不菲，隻有達官貴人才能吃到。
“韭菜收割以後可以直接拉到采月樓裡，我已經同采月樓的老板說好按照市場價格收購。”裴秀垂下眉眼，建議道。
秦珂對韭菜的喜好本就一般，除了做餡以外他也想不到其他好吃的方法，便點了點頭，道：“可以，便按照你說的辦吧。”
而且他也沒有想過和其他的酒樓合作。
巡視一圈下來，也到了正午了，反正該安排的事情也已經安排好了。
如今他手下這幾個人，南喬也好，韓七雷中也好，經過這段時間的磨練，都慢慢能夠獨當一麵，這些小事情交給他們完全沒有問題。
不過……秦珂瞥了一眼裴秀，他身邊缺少的是高級的管理人員，正如裴秀這樣的人才，讀過書，也識字。
秦珂隻是拜托給她管理一陣子，她便弄得井井有條，而且那些記錄條理清晰詳儘。
真想把她挖過來啊。
裴秀可不知曉秦珂已經動了想將她收於麾下的心思，她心中正對土豆與辣椒如何食用，充滿了好奇。
陸幼卿今日正在書房盤算這些時日家中的賬本，秦珂一回家就跑去書房同她分享今天的成果。
“哦？看樣子相公很激動？不知道這味道究竟如何？”陸幼卿停下撥弄算盤的手，托腮看他，嘴角噙著幾絲笑意。
陸幼卿自從院試以後，神經便鬆懈下來很多，沒在同以前那般整日繃著臉色。
“嘿，娘子，你就等著瞧吧。”秦珂也很興奮，那種在異鄉終於看到熟悉的物品，那種感覺難以言表。
他捋了捋袖子，當即準備去廚房裡大展身手。
這半年多他嘴裡快淡出個鳥來了，如今得了新鮮，迫不及待想要嘗嘗。
讓雷中去弄條魚回來，他打算先做條水煮魚來試試他們對辣菜的接受程度，還好之前他就買了一些黃豆來悶發豆芽，即便他這段時日沒在家，韓七他們也經常發豆芽。
這是他們在冬日裡為數不多的蔬菜了。
等待雷中買魚來的功夫，秦珂又燉了些豬肉，不過這次在裡麵加了一些土豆塊。
讓韓七帶回來的幾塊土豆，一半放入了燉肉當中，剩下的他打算涼拌土豆絲，炸了一些辣椒油澆上去，又放了一點點糖保證鮮味，爽朗可口。
他做完這道菜，豬肉也已經放在鍋中燉著，雷中正巧帶著買來的魚回來。
將魚去除魚頭和魚牙，片去魚刺，將魚肉和魚骨分開處理，然後又將魚肉切片，用少量鹽、黃酒和雞蛋清醃製半小時，以增加風味和嫩度。
秦珂在鍋中加油，放入花椒、辣椒蔥蒜末等炒香，再放入些調料，加水煮魚片，最後再放入豆芽。
辣椒的香味彌漫了整個廚房，還順著窗戶飄到了院子裡，聞到香味的陸幼卿此時也坐不住了，起身來到廚房門口，此時廚房門口已經圍了一群被香味吸引而來的人。
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