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標識產品的唯一性，獨特性，是非常重要的。
如果隻有江楓家的鍋巴土豆，帶有螺旋花紋，再配合上統一的裝修和招牌，便能夠突出品牌的概念。
一旦品牌的概念形成，產品的高級性也就體現出來了。
江楓介紹身邊的這些廚房用設備，帶著唐文俊來到了一個帶著儀表盤的白色大門前。
他推拉開大門。
一股涼颼颼的冷氣從裡麵吹出來。
“這是專門儲藏蔬菜的冷庫。”江楓介紹道，“走吧，進去瞧瞧。”
江楓帶唐文俊走進凍庫。
裡麵的貨物整齊碼放在貨架上。
江楓隨意打開一個紙箱，讓唐文俊瞧了一眼。
“這不就是土豆麼……咦，怎麼是紅色的？”
唐文俊瞧見這土豆顏色居然不一樣，順手拿了一個出來研究。
江楓也拿起一個，在手裡拋了拋，解釋道：
“這是蘑菇省的特產，高山紅皮土豆，富含青花素和微量元素，澱粉含量更高，經過衝洗後，外麵炸得非常酥脆，裡麵也能保持綿軟的口感，而且也比普通的土豆香，當然了，價格也得翻一翻。這種土豆產量小，一般走不出蘑菇省，我可是費了好半天勁，才找到渠道，拉回來這麼些。用它製作鍋巴土豆的話，味道起碼能提升百分之四十。”
唐文俊聽得一愣一愣的。
他盯著手裡的紅皮土豆，思考了半天，忽然問道：“所以你最近一直在忙這些？”
“當然了，不然你真以為我啥事不乾？”
江楓聳了聳肩。
從第一家店開張的時候，他就已經滿批發市場的跑，尋找能夠采購紅皮土豆的土豆商。
同時也在找合適的位置，建立中央廚房。
這就是他應對現目前滿大街跟風他們鍋巴土豆的辦法。
提高產量和效率，再提升味道，以及產品競爭力，這就是他的秘密武器。
唐文俊有些咋舌。
他就知道，江楓每次都會給他帶來驚喜。
儘管他每次看上去什麼都沒做，但是堅持到最後，才能看見他扔出的王炸。
……
接下來。
江楓到人才市場招了一批員工，送入中央廚房工作。
楓味·鍋巴土豆的二號店、三號店還在裝修的時候，唐文俊就已經開始負責招聘店員了。
按照江楓的要求，薪水可以上調，但是店員形象必須要好，清一色的帥哥美女。
這也是建立品牌形象的第一步。
更加年輕，更加新潮，更加時尚的小吃。
隻有這樣，才能廣泛的流行於年輕人群體。
當二號店和三號店裝修完畢的時候，中央廚房所有設備也全部調試完整，開始正常進行生產。
如江楓所說。
紅皮土豆的製成的鍋巴土豆一經推出，再配上他秘製的獨家配方，很快便取得了消費者的青睞
三家店的生意呈現出井噴式的上漲。
就在這如火如荼之際，江楓在漢都租下了一層寫字樓，設置為“楓味餐飲管理有限公司”的分部。
江楓把唐文俊叫來公司。
唐文俊一路上非常高興：“一號店現在每天的日銷能做到2500，二號店能做到1800，三號店稍微差點，隻有1400的水平。”
三家店鋪一天的日銷，接近於5700元。
因為引進了紅心土豆，成本略微上升。
再加上配置了中央廚房，提供便利的同時，直接將成本提升了一大截，畢竟場地房租和人工擺在那裡呢。