瀘州也是著名的“酒城”,這裡的白酒窖池始建於公元1573年,出產的“瀘州老窖”清冽香醇,也是徐子傑上一世喜歡喝的白酒之一。
本來徐子傑還想去城裡麵看看有沒有老酒可以買的,誰知道遇上了這幾個不開眼的短命鬼。如果隻有他一個人,徐子傑絕對會在瀘州城裡殺個七進七,再順手大撈一票。但是現在身邊有賈文化他們三個累贅,就隻好避開市區,繞城而過,先溜之大吉了。
事實證明,徐子傑的這個決定是非常明智的。發生槍戰的卡口離碼頭和市區都不遠,兩邊的人都聽到了槍聲。市區這邊zf派司令部的電話很快就打到了碼頭上,同時派出了人到響槍的現場查看情況。
得知自己的親侄子和他的大部分跟班兒都死於非命,zf派司令差點沒氣吐血,立刻讓手下的人馬傾巢而出,在瀘州城的各個進出口要道設卡攔截。隻可惜他這次注定隻能麵臨失望的結局,徐子傑他們一路狂奔之後,現在已經行駛在通往遵義方向的公路上了。
從瀘州到遵義的公路裡程有將近四百公裡,沿途也都是翻山越嶺,蜿蜒崎嶇。但因為是省道,所以路麵狀況比昨天那一段要好多了。賈家姐妹也慢慢緩過了神,又開始纏著徐子傑問一些讓他感覺降智商的問題,搞得他的腦袋都大了兩圈。最後隻能搶過方向盤,重新當起了司機,把兩個小妹妹留給賈文化這個當哥的自己去應付。
下午五點多鐘,到達了貴州省的仁懷縣。這是一個位於赤水河邊的小縣城,因為獨特的地理環境和赤水河的優良水質,這裡出產的醬香型白酒“茅台”醬香濃鬱,口感醇厚,回味悠長,喝多了也不會上頭,後世被稱之為華國的“國酒”。
徐子傑上一世雖然出生在雙慶,長年生活在川西省這個全世界最大的白酒產地,品嘗過無數的好酒,依然還是對“茅台酒”情有獨鐘。現在到了“茅台酒”的故鄉,自然是不會空手而歸。
現在的“茅台酒”都是由供銷社統一采購銷售,所以一行人直接住進了縣供銷社的招待所。晚上到食堂吃飯的時候,徐子傑就讓服務員幫忙介紹供銷社的主任。
也真是碰巧了,供銷社的黃主任正在食堂的包間裡招待客人。兩人見麵後,徐子傑出示了南江軍區司令部的介紹信,說自己是代表軍區過來大批量采購年份長的老酒。黃主任和徐子傑一見如故,直接表態讓徐子傑明天到倉庫裡隨便挑,讓徐子傑大喜過望,這不是老鼠掉進了米缸裡嘛。
幾句話就聊完了正事兒,黃主任又給徐子傑他們安排了一個包間,請他們一行人吃貴州特色的酸湯魚。因為貴州地區大山連綿,對外交通不便,食鹽供應短缺,所以曆史上形成了“以酸代鹹”的獨特飲食文化,這裡有一句話非常流行,“一天不吃酸,走路打偏偏。”
“酸湯魚”是貴州地區苗族和侗族的一道傳統特色美食,是“黔係”菜肴的經典菜品。酸湯是用糯米粉發酵,配以貴州當地出產的野生西紅柿,經過6種工序慢慢熬製而成。酸湯煮開以後,加入雪白細嫩的魚肉,再滴兩滴當地特產的木薑子油,頓時酸香撲鼻,讓人胃口大開。一口下去,魚肉細嫩,湯味鮮美,長途奔波之後的疲憊感瞬間消失。
黃主任還拿出了庫存的三十年“茅台”老酒。酒壇子的泥封一打開,滿屋子都彌漫著一股誘人的醬香味。倒入白瓷酒杯之後,酒液呈微微的淺黃色,吞酒入喉,微苦微甜,滿口留香,著實令人陶醉。
“徐老弟!”,徐子傑正在細心品味茅台酒的醇香,包間的門口突然傳來一聲驚呼。
抬眼一看,“咦?李科長,你老兄怎麼在這兒!”徐子傑這才反應過來,黃主任在隔壁包間招待的客人竟然是江浙省供銷社的李科長,這真是巧兒她媽給巧兒開門,巧到家了。
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