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第177章 這雪花花的,竟然是鹽巴?(1 / 1)

“鍋中加水,倒入鹽巴,蒸煮產生蒸汽”惡夫一邊操作一邊為相裡翮與子稹的講解。

鍋內的鹽巴融化於沸水之中,隨著鍋下熊熊大火燃燒,鍋內冒出大量的蒸汽,甚至讓人看不清鍋內的情況。

見火候差不多了,惡夫捏著兩塊厚布將鍋拎到一旁,“這就差不多了,鍋內剩餘的鹽液放在一旁自然冷卻先。”

而後他又來到另一口鍋旁邊,先將礦鹽塊放進鍋中,又從剛才的火堆扒拉出來一堆草木灰送入鍋內。

“這這還能吃嗎?!”子稹眼珠子都差點瞪出來,看著滿鍋的木灰,他下意識咽了咽口水。

“當然可以,”惡夫笑著回答,“這草木灰中含有的堿性物質,能與鹽液發生反應,隻要加入適量清水稀釋並過濾掉不溶物,最後經過蒸發結晶就可以的到乾淨的食鹽。”

“你們兩個一定要記住,此法最好拿來提煉礦鹽,不然的話效率沒有蒸餾法來的快,效果也絕對要比刮鹽法來的純淨。”

他用木棍輕輕攪拌鍋中的混合物,讓草木灰與鹽液充分融合。隨著攪拌,鍋中逐漸泛起了一層細膩的泡沫。

“接下來,我們要將這些混合物過濾,去除雜質。”惡夫說著,便朝鍋內加入清水,繼續攪拌片刻,又從一旁取來一張粗布,將其鋪在另一個乾淨的容器上。

他小心翼翼地將鍋中的混合物倒入粗布上,液體緩緩地通過布層,滴入下方的容器中。

惡夫解釋道:“這樣就可以過濾掉鹽巴內的不溶物,這些不溶物基本都是有毒有害之物。”

完成之後,他將過濾完成後的鹽液再度加熱蒸發,宛如變戲法一般,隻見容器壁上如雪花般飄下細細雪白的精鹽。

子稹和相裡翮的目光仿佛被磁石吸引,緊緊地盯著這神奇的過程,心中充滿了好奇和期待,打算見證奇跡的出現。

“哈哈,成了!”惡夫的笑聲如同洪鐘一般響亮,他也是第一次操作,當見到容器壁上那如棉花般雪白綿密之物,頓時咧嘴大笑起來,仿佛發現了稀世珍寶。

懂,不一定會做!

他現在就如同走在鋼絲上的人,說是給相裡翮與子稹教學,更是他第一次親手製作的嘗試。

他心中早已盤算好,思路絕對沒有問題,要是提煉不出來,那就隻能讓兩人回去繼續琢磨。

好在,他成功了!

惡夫如獲至寶,連忙用粗布如同保護嬰兒般包住容器,將其從火堆上輕輕取下,而後接過張二河遞來的小刀,小心翼翼地刮取著容器壁上的精鹽。

張二河趕忙端著陶碗在下方接取精鹽,那小心翼翼的樣子,仿佛捧著的是整個世界一般。

見狀,相裡翮與子稹也如餓虎撲食般連忙湊了上來,圍在惡夫與張二河身邊,用肉身化為高山屏障,生怕來一股邪風將這些精鹽吹散。

“嚓嚓嚓”惡夫的手心微微冒汗,他的動作如同繡花般細致,生怕出現半點意外,所以刮取時顯得格外小心,仿佛在雕琢一件舉世無雙的藝術品。

好在一切都安然無恙,陶碗底部如小山般堆起了一小堆雪白細膩的精鹽。

惡夫隨手將小刀和容器交到旁邊侍衛手中,自己則迅速伸出一根手指蘸了點精鹽送入口中。

入口瞬間,純粹無半點苦澀的鮮味於空腔內炸開,讓他的心跳都陡然加快了幾分。

惡夫興奮的同時又有些恍惚,精鹽的純淨與細膩超出了他的預期,仿佛回到了後世一般。

他長長舒了口氣,扭頭看向向相裡翮與子稹,微笑著說道:“嘗嘗看,這可是我們親手提煉出來的無毒精鹽,味道極為純粹。”

子稹和相裡翮迫不及待地各自用手指蘸取了一點精鹽,小心翼翼地送入口中。他們的眼睛立刻亮了起來,臉上露出了難以置信的表情。

“這這味道鹹而不澀,味不苦,這就是無毒精鹽嗎??”子稹激動地問道。

惡夫笑著點了點頭,說道:“沒錯,這才能叫做真正的鹽,以前的鹽巴質地不純,先不說毒不毒,加入菜中也不好吃!”

有一說一,他可以勉強忍受沒有太多佐料的飯菜,可這鹽巴加入菜中之後,甭管你手藝有多好,菜總會帶著一絲苦澀的怪味兒。

這下好了,他以後終於能吃到純粹鹹味的飯菜了!

相裡翮與子稹沉迷在精鹽帶來的純粹味道中無法自拔,讓張二河可是既好奇又羨慕,可沒有惡夫的命令,他也不敢伸手品嘗,隻能一臉急切的看著兩人。

惡夫將他的神色儘收眼底,轉而又掃了眼在場的侍衛們,大笑道:“本太尉何曾跟你們講過那麼多的規矩?”

“想嘗,就嘗嘗!”

隨著惡夫的豪爽話語,張二河和侍衛們紛紛露出驚喜的表情。

張二河仗著近水樓台先得月,迫不及待地用手指蘸取了一點精鹽,小心翼翼地送入口中。隻是瞬間,他的眼睛立刻睜得大大的,仿佛發現了新大陸一般。

“哇,這味道真是絕了!”張二河驚歎道,“以前吃的鹽巴跟這個比起來,簡直就是泥巴啊!”

侍衛們也紛紛上前,各自嘗試了這神奇的精鹽。他們臉上都露出了滿足的笑容,紛紛讚歎不已。

“太尉大人,您真是神人啊!”一名侍衛激動地說,“有了這精鹽,我們以後的飯菜可就美味多了!”

得,又一個吃貨!

惡夫看著大家的反應,心中充滿了成就感,細數起來,也算是親手推動文明進了一大步。

而精鹽,隻是他推動華夏文明大躍進的第一步!

“大家不要急!”惡夫擺了擺手,示意大家安靜下來,“這精鹽雖然好,但提煉過程複雜,產量暫且有限。”

“若想儘快普及天下,那就磨好秦劍吧,將那沿海之國打下,於海邊施行曬鹽法,操作簡單效率快、產量大!”

“敢保全天下的人都能吃上雪白無毒的細鹽!”

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