沒多久兒他們就回到了白家村。
木楓立馬把高老爺子給木珊幾人介紹了一遍。
木珊她們都是甜甜的叫了一聲‘高爺爺’。
高老爺子一看木珊幾人，立馬誇讚道：“這幾個丫頭很不錯，全都是鐘靈毓秀的好姑娘，木楓，你小子運氣很好，彆人能夠遇見一個都是不容易，可是你卻遇見了這麼多。”
高老爺子一輩子見多識廣，他剛來就看出來了一些不同來。
因此，很是真心的誇讚了木珊她們一番。
木楓安排高老爺子坐在火爐旁喝茶聽收音機。
他則是去廚房幫忙。
今天晚上吃飯的人不少，光靠關欣然她們怕是忙不過來。
因此，木楓也要過來幫忙。
一些需要力氣的活，他自然要頂上。
木楓剛一進來，就問道：“欣然，有什麼需要我幫忙的？”
關欣然一聽這話，也不客氣，直接說道：“木楓哥，你開的正好，我們正準備熬豬油呢，可是熬豬油油煙太大，既然你來了，那就交給你了。”
木楓一聽這話，當仁不讓的接過來這件事。
他先用溫水把已經切成小塊的豬油清洗了一下。
然後撈出來備用。
說到熬豬油，木楓可是有很多話要說。
他雖然沒有乾活這事兒，但是他前世在小視頻上可是看到過熬豬油的方法。
據說按照人家的方法熬出來的豬油又白又沒有異味。
今天木楓就打算試試。
具體做法：首先將豬油切塊，若是想多要油，那就切小塊，要是多要一些豬油渣，那麼就切大塊。
木楓他們今天就需要豬油渣炒菜，因此，木楓切的塊比較大一些。
第二步，將切好的豬油洗乾淨，然後焯水，焯水時，裡麵放幾片生薑，維魯斯去除異味。
第三步，焯好之後將豬油撈起，再次在鍋裡麵加熱水，水中再次放生薑，目的是進一步去除異味，而且豬油還不粘鍋。
放入豬油，水沒過豬油就好，小火慢慢熬。
等熬製的差不多時，再少量加水。
這麼做的目的是為了進一步熬出豬油以及讓豬油渣變得更加酥脆。
第四步，等豬油渣略微焦糊，而且鍋裡麵也沒有了水聲之時就可以起鍋了。
將豬油渣撈出來控油，控好油的豬油渣再配一些椒鹽，這就是記憶深處的美味。