第二天下午季時安和林沐瑤就簽了合同。
季時安先付了兩個季度的月租，接下來的日子，季時安一邊賣鹵菜鹵菜，一邊店鋪也在緊鑼密鼓的裝修著。
這個店鋪林家原本也是打算做為一個飯館來裝修的，另一個是賣衣服的。
所以季時安並不需要再過多的裝修，就隻是把飯館裡需要的一些廚具和飯館吃飯的桌子這些裝好。
又再粉刷了一遍牆體，忙忙碌碌一個月，終於搞好了。
因為季時安準備明天正式開業，所以今天來賣鹵肉的時候。
順便給飯館做了一個宣傳，所有季時安的很多老客戶，已經知道他要開飯館的消息，都表示明天去捧場。
就連季父也從老家過來，明天要幫忙。
季母娘家那邊也知道季時安要開飯館的事，也準備明天來縣城看看。
這段日子季母還是比較辛苦的，每天都要學習新的菜式。
開業之後就是季母掌勺，當然季時安自己也沒閒著。
都是一直幫忙打下手，其實一開始季時安也沒想讓季母一個人掌勺。
他想自己一個乾，季母打下手就成，再過些日子，生意好的話，再招兩個廚師，他們也就解放雙手了。
不過季母信不過他，他也不著急，到時候慢慢來就行。
季母做飯確實好吃，手藝好，加上學習食譜上麵的新菜式，現在不僅會做的菜多，手藝還更好了。
季時安就擔心到時候把人累著，不過季母覺得這些都不是事，地裡乾活可比炒菜累多了。
乾這個活對她來說是有錢賺還不像在地裡乾活那麼累。
鹵肉賣完後，季時安和季父就收攤回家了。
兩人回到家裡，季母已經把菜炒好了，今天吃的是酸辣土豆絲還有糖醋排骨、魚香茄子，還有一個解膩的湯。
都是下飯菜，季時安一下子吃了兩大碗。
“娘，您這手藝，明天生意肯定好！”
“好吃就多吃點，平時看你吃的也不少，怎麼還是瘦瘦的。”
季母看兒子喜歡吃她也很高興，給他又夾了一塊排骨，季母自己也夾了一塊。
這糖醋排骨是食譜上麵學來的，要不然他們天天在地裡乾活，油鹽都省著用，肯定不會做這麼多花樣。
但現在開飯館了，肯定要多學些菜式，這糖醋排骨她也是做的越來越好了。
“確實不錯，這還是我第一次吃，想不到這肉還能做出這麼多花樣來，怪不得人人都想去國營飯店裡吃飯，這不僅僅是吃現成的，關鍵是味道好。”
季父平時都在忙地裡的活，也很少來縣城，之前還來送些菜，後麵地裡的菜也少了。