蘇林無奈地笑了笑,對光儀說:“劉哥就愛拿我打趣,彆理他。來,咱們先把回鍋肉的配菜準備好。”
徐光儀哈哈一笑,爽朗地回應:“就是,劉哥那嘴貧起來就沒個停。”
蘇林拿起一把青椒,手法嫻熟地去籽切絲,徐光儀在旁幫忙清洗大蔥,切段備用。
蘇林一邊切菜一邊對徐光儀說:“光儀,我們四川人在吃這方麵可很有講究,川菜可是八大菜係之一。就像這道回鍋肉,青椒和大蔥跟它搭配簡直絕了,能讓回鍋肉有獨特香味和清爽口感。”
徐光儀笑著回應:“我也特彆愛吃川菜,麻辣口味我都能接受。我還特彆愛吃油炸花椒,不過好多人看到我吃都笑話我。”
蘇林笑道:“他們不懂其中滋味。油炸花椒,麻味雖重,細品卻辛香四溢,越嚼越有味道。美食這都是因人而異,自己喜歡就好。”
徐光儀點頭:“沒錯,我就愛油炸花椒這勁。林子,你除了回鍋肉,還有啥拿手川菜?我想學。”
蘇林眼睛亮了:“像麻婆豆腐,嫩豆腐在紅油花椒裡入口即化,麻辣鮮香。宮保雞丁也不錯,甜酸辣鮮融合,花生米是點睛之筆。”
徐光儀搓著手,臉上帶著期待說道:“太棒了,我可得多和你學學川菜。等我廚藝精湛了,找個女朋友,也能給她露一手。”
蘇林打趣道:“哈哈,你這算盤打得不錯。學會了川菜,不僅能抓住她的胃,還能為生活增添不少情趣。”
徐光儀憧憬地笑了:“是啊,我就盼著能有這麼一天。我覺得一起分享美食是一種特彆親密的體驗,再說了,我這學會了也是技多不壓身嘛,我還得跟劉哥學學鍋包肉呢!”
蘇林笑著道:“那你可得用心學,川菜的學問可不少,從食材的挑選到火候的掌握,每一個環節都至關重要。我會把我知道的都教給你,希望你快點找個女朋友。”
徐光儀咧嘴一笑:“那就借你吉言,希望我的女朋友能快點來到我身邊。”
兩人在廚房裡邊說邊忙乎,切好配菜後,蘇林開始處理回鍋肉的主角——五花肉。他將肉放入鍋中煮熟,撈出瀝乾水分,待冷卻後切成薄厚均勻的肉片。
徐光儀看著那紅白相間的肉片,不禁讚歎:“林子,你這刀工真不錯。”
蘇林謙虛地笑了笑:“多練練就好了,這切肉講究均勻,這樣炒的時候受熱才均勻,口感更好。”
在準備宮保雞丁的配菜時,蘇林把雞肉切成小丁,放入碗中,加入鹽、料酒、生抽和澱粉,仔細地攪拌均勻。
而徐光儀則在一旁幫忙剝蒜、切蔥。
不知不覺間,兩道配菜已準備就緒,蘇林看了看時間,朝著外麵喊道:“劉哥,進來吧,現在可以炒你的菜了。”
劉永恒聞聲,帶著那股子雷厲風行勁兒,大步流星地邁入廚房,嘴裡還高聲嚷著:“來嘞,看我這拿手的鍋包肉怎麼把你們的饞蟲都勾出來!”
此刻,廚房宛如他們的戰場,蘇林和劉永恒兩位“大廚”開始炒菜。光儀還在旁邊打下手。
蘇林與劉永恒迅速就位,廚房中瞬間響起鍋碗瓢盆的交響曲。劉永恒手法嫻熟,將醃製好的肉片放入熱油中,“滋滋”聲中,肉片迅速變色,泛起金黃的色澤。他一邊翻炒,一邊自信滿滿地講解著技巧:“這鍋包肉啊,關鍵就在這炸肉的火候和調汁的配比,多一分則過,少一分則缺。”
蘇林在一旁也不甘示弱,回鍋肉在他的鍋中翻滾跳躍,青椒與大蔥與之完美交融,香氣四溢。
徐光儀則在旁邊忙前忙後,遞調料、傳盤子,雖然隻是打下手,但也全神貫注,眼睛緊緊盯著兩位“大廚”的操作,不放過任何一個學習的機會。
不多時,兩份菜肴先後出鍋,金黃的鍋包肉散發著誘人的甜酸氣息,回鍋肉則是紅亮油潤,香氣撲鼻。
隨著蘇林一聲中氣十足的高喊:“立偉,阿峰準備上菜!”
這時在客廳裡的劉立偉,郭峰立刻起身奔向廚房。
杜莎莎一臉茫然地坐在那裡,正為自己不知道該做些什麼,而有些局促不安時,牛芳熱情地說道:“莎莎,你啥都不用管,就安安穩穩坐著等吃就行。”
說著,她便手腳極為麻利地將茶幾上的茶杯以及瓜子等物一一端到了旁邊的小桌子上,把茶幾清理出來,以便等會兒放置菜肴。
這時牛芳走到她們女生宿舍門口敲了門說道:“小黑妞兒,阿娟,出來吃飯嘍。”
接著又到了另外一間屋裡敲了一下房門,同樣喊到:“開飯了,速度快一點出來。”
當胡治國與郭寧等人陸續從房間走出,寂靜的氛圍瞬間被打破。
杜莎莎原本安靜地坐在板凳上,像是被觸發了機關的彈簧一般,整個人“嗖”地一下站起身來。她的眼神中閃過一絲驚慌失措,喉嚨不自覺地滾動,艱難地咽下一口唾沫,身體也隨之微微繃緊,仿佛一隻受驚的小鹿。
轉瞬,她又努力克製住情緒,嘴角上揚,扯出一抹略顯生硬的笑容,對著眾人友善的點頭與招呼,一一勉強回應。
此刻杜莎莎的內心卻瘋狂呐喊著:“蘇林啊蘇林,這就是你和我說的隻有十多個人,眼下這烏泱泱的陣仗是怎麼回事?這怕不是把全公司的人都集齊了吧!我的老天爺呐,到底要怎麼辦?”焦慮、無奈如潮水般將她徹底淹沒。
杜莎莎在那裡站也不是,坐也不是。她的目光追隨著兩位男士,隻見他們穩步走向廚房旁的角落,合力抬起那張尺寸與客廳一般大的茶幾。二人合力,便將茶幾穩穩挪出,利落地與客廳那張並排放在一起。
緊接著,其他人把旁邊一摞塑料凳子依次擺好,動作輕快又嫻熟,凳腳輕落地麵,沒發出一絲多餘聲響。
此時,趙淑芬與蘇娟也沒閒著,她倆默契十足地在電飯煲裡盛著米飯。蘇娟盛飯,趙淑芬遞碗,端飯。將盛好的米飯一碗碗整齊碼放在茶幾上,再細致地擺好筷子。
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