看薑妍吃白菜卷土豆泥,想著家裡後院的菜葉還小,用來打菜包還不是很合適,就想到了新吃法。
正好撿了些地瓜皮,做兩個炒菜,攤些煎餅卷著吃剛剛好。
這麼想著薑奶奶就回了廚房,泡了些小米。
薑媽媽也沒耽擱,快速收拾好了碗筷,就跑到隔壁叫來了薑大伯母。
“娘!聽清夏說你們上午撿了不少地瓜皮和蘑菇,我拿了筐,咱們再去吧。”薑大伯母開口。
“不休息一會嘛?”薑奶奶一邊往盆裡添水,一邊開口道。
薑媽媽將家裡幾個筐都找了出來。
“娘!上午也沒下地乾活,不用休息。咱們早點去,這會太陽大,一會兒地瓜皮都曬乾吧了,就不好了。”
薑奶奶想了想開口,“行吧。”
幾人一人拎了一個大筐。薑妍和薑玉見了,倆人鬨著也要去。
本來薑奶奶打算讓倆人在家歇歇的,畢竟遙哪跑了一上午,但倆人非不乾,拗不過倆人,薑奶奶就同意了。
去也行,倆人上午也沒少忙活,撿了不少,去了也是倆幫手呢。給倆人戴好草帽,拿好水就出發了。
這次薑奶奶帶著幾人去的是陰坡,陰坡潮氣大,易於蘑菇和地瓜皮生長。
“妍妍,你三哥說,你會數數啦?”薑大伯母牽著薑妍,笑嗬嗬開口問道。
“嗯,我能從一數到一百,弟弟也能,是不是薑玉?”
“大伯母,我也可以。我數給你們聽,1,2,3”薑玉牽著薑媽媽,蹦蹦跳跳回答。
一開始薑玉數起來總是容易混,薑妍給薑玉講了裡麵的規律,薑玉一下就開了竅,從一數到一百一個都不會錯。
薑大伯母笑著跟薑媽媽對視了一眼,其中內容不言而喻。薑大伯母:你看,你家這倆大寶貝可太厲害了,羨慕~想抱走。薑媽媽:彆羨慕我家的,你家的也不差呀!
數完數,薑玉還不滿足,繼續炫耀著。
“大伯母,姐姐還教了好幾個字呢!我都記下來了。”搖頭晃腦的說著。
“爺爺教了我們些!爸爸和們哥哥也教了些!”薑妍樂嗬嗬補充道。
“真乖!等回去大伯母獎勵一倆一人一塊糖。”
“耶!”薑玉學著薑妍平時的樣子舉著手指歡呼著。
倆人聽了都開心的不行,還彆說,已經好些天沒有吃到糖了。
薑奶奶走在後麵聽著幾人的說笑,臉上也浮現笑容。
一群人邊走邊從草叢,邊邊角角尋摸著。
地瓜皮一撿一大片,蘑菇還不算多,偶爾冒出幾個。
直到快天黑,幾人才下山。
回到家,大門鎖著,不知道薑爺爺和薑爸爸又跑哪玩去了,見天不著家。
“娘!那我回去了。”
“回吧。”
薑大伯母回了自己家。薑奶奶帶著薑妍和薑玉進了家門。
“老三家的,你洗洗手,一會兒和點麵。家裡沒乾糧了,少做上幾個,明兒給薑齊和薑樂帶飯。等明兒個攤了煎餅,就讓他們帶煎餅。那玩意放的住,不容易壞。”
薑妍聽了,腦瓜一轉,開口說道。
“奶,還可以用後院的烤爐烤些饃,也不容易壞。哥哥們帶去夾菜、夾鹹菜吃都行。”
“乖孫真聰明!小腦瓜兒就是好使,比你爹強多了。貼心的很”薑奶奶笑容滿麵,誇獎的話不要錢的往外冒。
一旁洗手的薑媽媽聽了撲哧一聲,笑了出來。自家閨女哪裡是貼心呀!明明是隻小饞貓,成天惦記著吃的。
“娘!咱們晚上吃什麼,我一起做了。免得您下手了。”
“行!咱晚上就吃疙瘩湯。我今天中午把上午撿的蘑菇和地瓜皮都收拾乾淨了。弄個疙瘩湯時,你放上些,鮮亮。”
“好的娘,我知道了。”
洗完手薑媽媽就去和麵做飯去了,薑奶奶也沒閒著,坐在堂屋前繼續收拾撿回來的蘑菇和地瓜皮。
蘑菇薑奶奶準備都曬上,留著慢慢吃。下午撿了不老少地瓜皮,薑奶奶準備都收拾乾淨,留出一部分明天中午給幾人嘗個鮮,剩下的曬上一些,其餘的讓薑小姑拿給薑大姑些,也嘗嘗。
地瓜皮不像蘑菇,曬上再吃也不老少,地瓜皮一曬,縮水的厲害,即使泡了再炒也沒多點,所以還是吃新鮮的更合適。
摘得這些放開吃,也吃不了幾頓,曬上一些也隻是為了今後吃個鮮亮,或者平時走親戚帶上一些,也是極好的。
薑媽媽這麵和好了麵,先從一個鍋中添了些水,在鍋邊貼起了餅子。和好的玉米麵,團成團,再壓成餅狀,往鍋邊一貼就可以了。
今天貼的餅子是沒有發麵的,有時家裡會做些發麵的,有時也會弄些死麵的。像今天薑媽媽做的就是死麵的餅子,死麵的餅子較硬,放的時間可以久一些。
貼好餅子。薑媽媽在另一邊燒上了熱水。做疙瘩湯不著急,疙瘩湯熟的快,等薑小姑幾人到家再下鍋就趕趟。不然做早了容易沱在一起。
不過薑媽媽還是把東西都準備好了,一會直接下鍋就行,省些功夫。
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