“是！一定要罰！”
江山又說：“廂港的客人，不喜歡吃太辣的菜，所以，大家要想出幾道好菜來，讓客人吃的滿意。”
最後，請來了老廚師，在一起商量出，定了十個不辣，又代表了劍川特色的菜肴來。
首先，是“劍川三道菜”。土雞宰殺了清燉、黃燜各一份為一道菜，油炸七彩洋芋為第二道菜，清水燉蘿卜為第三道菜。
江山規定，每家必須上劍川三道菜。
另一餐，則是安排了大理砂鍋魚，沙壩酸辣魚，白族土八碗，野生菌火鍋，鮮花宴，昆蟲宴，祥雲驢肉，大理凍魚，銀魚煎蛋，烤全羊……
江山說：“主家要先征求客人的意見，再決定做什麼菜。特彆是那個野生菌，給我吩咐下去，不要吃出問題來了。”
“鄉長，請放心，野生菌做好了，專門安排人試吃！”
“對，就像皇宮的太監！”
“你才是太監！”
“我有吊吊！”
“割了就行了！”
江山說：“新被子，床要乾淨，房內要通風，還有，客人的東西要保證安全。”
吩咐好了後，江山接到了部長的電話。
“江山，省委宣傳部很重視這事，考慮到去沙溪的困難。他們聯係了直升機，送遊客到沙溪，但是，那錢，需要遊客付。”
江山問：“貴不貴？”
“一個人五十塊。”
“行！”
那邊的事安排好了，書記那邊的人到了。
江山讓黃花帶著人，去選位置。
就是在不是街道的地方，搭上大帳篷。
帳篷外是灶台。
專門接了自來水過來。電也通好了。
客人來了後，就坐在帳篷中吃飯。
江山去試了試，感覺不錯。
吩咐炒菜不要讓煙霧吹進來，其他的都沒問題。
而那些擺攤的人也來了。
他們也是住帳篷。
白天，每個人到劃定的商業區去擺攤。
晚上，他們才回帳篷睡覺。
吃飯的話，自己解決。
有錢的話，就去帳篷餐館吃。
沒錢的話，就吃自己帶來的大餅。
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