第25章 做鹵菜_我那嬌弱的夫君吖_思兔閱讀 

第25章 做鹵菜(1 / 1)

藍桉最近也挺悠閒,他答應要給張筱墨做鹵菜,剛好可以多做一點,順道送幾份給村民嘗嘗,當然都是幫助過他們的。

對於觸發的隨機任務,藍桉暫時不去管,他目前可沒有那麼多閒錢,做一些無關緊要的事。

空間裡還有挺多菜,藍桉打算一次性鹵了,他打算做醬香,微辣,中辣三個口味。

藍桉覺得隻有豬肉,排骨,豬腳好可惜,他還是挺喜歡吃鴨貨的,前世偷偷吃過幾次,被母親發現了,罰他三天不能吃飯,後來就不吃了。

素菜就用蘿卜和藕,可惜沒有海帶,海帶鹵起來也挺不錯的。鹵雞蛋藍桉不愛吃,他更喜歡虎皮雞蛋。

藍桉準備鹵一些豬下水,可家裡沒有,要去孫屠夫家買,藍桉想想還是算了,就這些也夠了。

果哥兒知道藍桉又要做好吃的,乖巧的給藍桉燒火,他也知道藍桉打算做買賣買這個,果哥兒很期待。

“這些是什麼啊,安哥兒,我們做菜不用放這些吧。”

“獨家秘方,好不好吃就靠這些。”

藍桉發現這個朝代沒有冰糖,還挺感謝空間商城的,藍桉從裡麵換了三斤冰糖,隻要24文,還挺劃算。

“果哥兒你去找一塊大點的紗布過來,洗乾淨,我要用來包這些鹵料。”

這個朝代沒有醬油,為了好給食材上色,藍桉打算炒一些糖色,這樣不僅顏色好看,味道也好。

藍桉將鍋子燒熱,將肥肉放進鍋子裡煸炒出油,又加入一些豆油,油熱放入大蔥,蒜,薑煸炒出香味,加入炒好的糖色,放入大量的水,食鹽,煮至沸騰。

藍桉將所有的肉焯水,放入適量的薑片,酒精去腥,然後取出來過冷水,切成合適的大塊,倒入沸騰的水中,加入鹵料包,大火煮一個小時,再小火鹵半個小時就好啦。

藍桉發現了,鹵菜需要很多木材,家裡的柴火估計用不了多久,靠他跟果哥兒兩人撿是遠遠不夠的,隻能收購柴火了。

“安哥兒,好香啊,什麼時候能吃啊?”

“等個半個時辰就好啦。”

“果哥兒,你看著點,我出去一趟。”

“你跟哥哥說一聲,等會他又生氣。”

“知道啦。”

藍桉走進房間,張筱墨在睡覺,哪怕有靈泉水,張筱墨的狀況還是不算好,白天睡覺的次數也比之前頻繁了,藍桉見他睡得安穩,就不打算叫醒他了。

藍桉去到隔壁,王大娘在曬豆子,藍桉仔細看了一下,這不就是黃豆嗎,有了這個可以打豆漿,做豆腐,鹵豆腐也挺好吃的。

“安哥兒,你要這個豆子啊,這可不能多吃啊,會死的,好多人吃這個撐死的。”

蓮花村有很多荒地,但是大多是沙礫石頭,種植不了糧食,很多人都不愛種植,除了少數人家種了黃豆,但產量也不高。

饑荒年代,本就有啥吃啥,有些人餓得沒辦法,就把黃豆炒熟了吃,但吃多了容易脹氣,很多人活活脹死,除非實在沒有辦法了,不然大家都不會吃這個。

“王大娘,我不吃,我找您有其他事呢。”

“安哥兒,你直說,隻要大娘能夠幫上忙的。”

“我打算去縣城做買賣,需要請幾個嬸子幫忙,村裡人我也不熟,這不就要麻煩您了嗎。”

“你乾啥買賣麼,需要嬸子們乾啥?”

“做點吃食,晚點給您送點嘗嘗,我需要一個嬸子幫忙洗碗,兩個嬸子幫忙洗菜,還要一個嬸子幫忙收乾柴。”

“喲,安哥兒,你這多大生意,需要人還不少。”

王大娘有些揶揄,安哥兒也就笑笑。

“嬸子,你就說行不行。”

“行,包在嬸子上,你這生意啥時候開始?”

“縣城開市第二天。”

“成。”

藍桉回到家,張筱墨還在睡,藍桉就沒有打擾,打算去廚房看看鹵菜情況。

果哥兒被香得流口水,見到藍桉眼睛都在發光。

“好啦,可以吃啦,不過要等筱墨哥哥醒來,說了所有的第一口都給他。”

“好吧。”

果哥兒眉眼耷拉了下來,廚房太香了,他待不下去了,太饞了,還是去找林哥兒玩好啦。

“我去找林哥兒玩。”

“去吧。”

藍桉在灶台留了一點火,就打算去房間陪張筱墨,等會他醒來看不到藍桉又要生氣,藍桉還是挺享受張筱墨的依賴。

現在天氣還是太冷了,等天氣暖和些,他手上的現銀也多了些,就要帶張筱墨去縣城看病,隻要有一點希望他就不放棄。

果哥兒這幾天交了不少朋友,但他還是愛和林哥兒玩,偶爾也會和村裡其他小孩玩,隻要他不被欺負,藍桉都隨他,不過如果他的衣服玩得特彆臟,就要他自己洗,果哥兒也挺樂意,不過藍桉還是會重新洗,果哥兒洗不乾淨。

空間裡作物剛收不久,藍桉也就不怎麼進去,主要是進空間就能看到那個隨機任務,藍桉覺得看著煩。

蓮花村的雪沒有完全化掉,村道上到處都是稀泥巴,藍桉不樂意出門,他懶得刷鞋子。

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