今年的新年知青們是在村裡過的,好多人還是第一次在村裡過年,一個人冷冷清清的沒什麼意思,因此有人提議,大家都聚在一起吃除夕團圓飯,也跟著熱鬨熱鬨。
章興國他們上門邀請李寒清回知青所一起過年時,稍作考慮,他便答應了下來。
還得在村裡生活幾年,太過獨來獨往不好,現在村民們因為李寒清會醫術禮待他幾分,後麵還不知道會不會因為彆的事一時就惱了他。
畢竟他也不是正兒八經的鬆石村村民,李寒清一個外來戶,真跟村裡的村民鬨了矛盾,大家幫的隻會是自己村子裡的人而不是他。
還好不用跟安夏他們那棟知青所的知青們一起吃年夜飯,不然堂屋太小,一二十號人,還真沒地方坐得下。
饒是安夏他們那邊的人不加入到這邊,這邊吃飯的人也不少,人多的話,飯菜也得多準備著點才能行,總不能過年了都不能吃頓飽飯吧?
村裡的池塘在小年前就開始抽水撈魚,因為沒有特意放魚苗進去養著,打撈的魚不多,個頭也都不大,每家最多能分到兩條巴掌大的鯽魚嘗嘗鮮。
李寒清因為幫了村長大忙,從人販子手中攔截下了他大孫子,在魚不夠分的情況下,還是做主勻了一條大點的給他。
這魚還是活著的,李寒清拿回去後沒有立馬就動手處理,而是放在水桶裡養著,看能不能養到除夕左右,到時候飯桌上還能添道新鮮的葷菜。
一些糖果啥的,李寒清自己背包裡還有,卻還是同章興國他們一起去了趟鎮上的供銷社。
聽說這邊過年,村裡的小孩會挨家挨戶的串門,嘴甜的說些好聽的吉祥話,就為了能得到一小把花生瓜子等零嘴。
李寒清不用想也知道,這幫小孩最後定會來自己的村醫務室拜年,要是年前不置辦,還能給他們零嘴,肯定會讓心思細膩的村民起疑心。
麻糖,米花糖,紅薯乾,瓜子花生,李寒清都稱的點回來,還很大方的買了一斤奶糖,售貨員還說這一顆糖,能抵半杯牛奶呢!
當然,這話李寒清肯定不信,但也不會傻愣愣的去反駁人家,這個時候買得起奶糖的少,喝得起牛奶或者奶粉的就更少了,售貨員的話在某一中程度上,也算沒說太錯。
這裡過年是不吃餃子的,不用幫忙一起包餃子,李寒清樂得清閒,肉是大家合夥一起湊的錢,買了兩三斤回來準備做紅燒肉。
村裡有養雞鴨,他們便沒在鎮上買,而是直接在村裡買的雞鴨,八角茴香醬油這種村裡沒有的調料,都是鎮上供銷社采購回來的,做肉菜必須得用這些,不然肉腥味太重不好吃。
知青所的夥食,比村裡大部分人家都好,有魚有肉,還有解膩的青菜鹹菜。
李寒清關了醫務室院門,提著魚往知青所走去,路上看到村裡有些人家,過年了紅燒肉裡,大部分都是切成大塊的蘿卜或者冬瓜。
哪怕隻有少數的幾塊肉,家裡孩子們聞著香味也饞得看著肉直流口水。
就這,被大人來到了還得受一頓訓斥,直到把這碗菜多肉少的大菜放到碗櫃孩子們碰不到的最上方,他們才敢背過身為晚上的團圓飯做其他準備。
知青們天南地北的湊在一起,每人口味都有所不同,林蕊一早就去村口買了豆腐回來,準備做麻婆豆腐,天知道她有多饞這道菜,趁著過年,說什麼她也得吃上自己做的麻婆豆腐。
章興國也親自下廚露了一手,做了道四喜丸子,寓意簡單又好聽,雖然麻煩了點,大家也願意幫忙打下手。
李寒清的鯽魚被張雲做成了紅燒魚,雖然鯽魚燉湯比較好,但眼下食材難得,有紅燒魚總比沒有的好,大家此刻也不嫌棄鯽魚刺多難挑了。
最後還有道拔絲蘋果,期盼來年生活能甜甜蜜蜜,平安順遂。
蘋果價格不便宜,要不是會做這道菜的劉知青說的寓意實在太好,說到了大家的心坎裡,還真舍不得花錢花糧票買回來。
最後大家夥一合計,一個蘋果切成四塊,按人頭分配的話兩個就夠了,花不了太多錢跟糧票,這才保留下了這道飯後甜點。
“真香。”到了正式吃飯時,章興國迫不及待的夾了塊紅燒肉放進嘴裡,一下子就被豬肉的美味給捕獲了味蕾,都舍不得立馬咽下肚子裡。
“這紅燒肉燙嘴,大家吃的時候都小心點。”林蕊也夾了一塊肉,都小半年沒嘗過肉味了,她吃進嘴裡的表情也不比章興國他們好到哪裡去。
因為知青們不用像村民們那樣,需要考慮過年互相走親戚的事,滿滿的一大盤紅燒肉,最後一塊都沒剩,全部都進了大家夥的肚子裡。
雞肉鴨肉啥的還剩下一小半,便又約著初一的早飯大家也在一起吃。
沒有任何娛樂設施的知青所,也不用知青們守夜,吃完團圓飯後,等村裡的小孩來過,關係好的繼續聚在一起聊天談心,其他的就各自回房休息去了。
李寒清飯後同章興國淺聊了幾句後,就告辭回了自己的醫務室。
他不像其他知青,跟鬆石村村民沒有太多往來,因為是村裡唯一的赤腳醫生,指不定會有村民來給他拜年,要是真有人來了他不在家,大過年的就有些不太合適了。
果不其然,李寒清剛回到醫務室,把爐子點燃準備燒一壺開水,就有人上門來了。
“李同誌,新年好啊,這是我自家做的花生糖,挺香的,我娘讓我給你送點來。”來人是姚大山,自從剛來鬆石村的李寒清救了他娘,隔三差五就給李寒清送點東西來,很是知恩圖報的一個人。
“新年好,這邊有凳子,不要拘束,隨意坐就行。”李寒清一邊招呼他一邊從身後架子上事先放好的糖果盒子裡,抓出一大把奶糖給他,“這是鎮上供銷社賣的奶糖,說一顆能抵半杯牛奶,這些拿回去,給豐浩那小家夥吃。”
對於知情識趣的人,李寒清不介意多給他們一點好東西,就比如他剛剛隨手一抓,除了零星幾個麻糖外,大部分都是奶香味十足的奶糖。
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