和那些評委不同,大家吃的那個麵包早就消化完了,吃到包飯的時候隻覺得更香,三口兩口就下肚了。
吃完了?
還沒嘗出滋味呢?
再來一個!
一盤子包飯很快就被三個人瓜分光了,三人意猶未儘,張龍擦擦嘴,“真好吃,我現在知道你為啥第一了。和你的包飯比,我啥也不是啊!”
張龍就是第一個做烤冷麵的那個,算是一眾人裡第一個比較動腦子的。
烤冷麵是成片的冷麵一邊在鐵板上加熱,一邊打上雞蛋,再扣過來,隨後刷上辣椒醬,醋以及其他調味料的。
張龍當時就是看到這麼多人跟炒飯過不去,靈機一動做了烤冷麵,而且特意選了一瓶山西的老陳醋,將這道烤冷麵的酸香味突出出來。
果然,他蹭進了前五十。
不過吃到白葉這包飯,他才知道自己和對方的差距。
除了新意之外,色香味也俱全,這口感,他現在就是知道怎麼做,恐怕也掌握不好這個度。
“還是那幾位評委厲害,他們能吃出你這山藥泥裡放了調料,我啥也沒吃出來,就是覺得好吃。”張芳感歎道。
“張姐,好歹你是業餘的。我可是專業的,烹飪學校學了兩年,我也沒啥都沒吃出來。”
白葉微微一笑。
吃不出來就對了。
因為他隻是放了一丁點醋,更重要的是將山藥泥合成了一下。
因為組委會提供的山藥品質一般,他蒸完之後發現口感實在不突出。
合成不是為了獲勝心切,實在是覺得這樣的山藥泥浪費了他的包飯。
結果,合成一次的山藥泥,口感更勝一籌的清爽滋味。
沒有這一層山藥泥,他也能獲勝,有這一層山藥泥,才是錦上添花。
吃光了包飯,大家才將視線集中到其他飯菜上。
“小白,這是你店裡賣的麼?”張芳問了一句。
“對,這就是我店裡平時賣的。”白葉指指紅燒肉和排骨,“我都是上午直接將這種肉菜直接燉出來,午市用一半,晚市用一般,明天早上再做新的。”
“原來如此。”張龍點點頭,“比我現在待得飯館強,我們那兒都是做好很多。之前有一次老板買腔骨買多了……”
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