美食的拍攝,有時候是需要一些角度和輔助的。
拍出那種特有的慢動作和唯美畫麵。
比如食材在油脂中煎炸的一刻,比如說汁水濺起的瞬間……
那是一種借由視覺傳遞到嗅覺的特殊過程。光是看到就仿佛聞到味道,就忍不住流出口水了。
但今天,在直播鏡頭前的白葉,告訴網友們一個道理。
沒有那些專門設計的動作和技巧,就憑借行雲流水的動作,和那現場捕捉的聲音,還有那撲麵而來的人間煙火氣,就足以讓隔著一層屏幕的網友們流下了口水。
“這也太香了!”
“前麵的,其實你聞不到,這隻是一種感覺……好吧,我也感覺聞到香味了。”
“饞死了啊!”
“小白哥做菜還是這麼饞人啊!”
“明明是比以前更饞人了。”
“受不了了,我現在打飛的去,能吃到小白做的這一鍋麼?”
“前麵的不能,但你要打飛的的話,能不能捎上我?”
“不說了,我去打包行李。”
“我的飛機票也已經定了,我要來一場說走就走的美食旅程。”
“我也想去。沒錢又沒閒,老天爺欠我一個小白,他什麼時候能到我的城市來一圈啊。做啥我都吃!”
直播間裡的彈幕一片一片的飛過,不過大多數人根本就沒開彈幕,因為會遮擋住他們看美食。
但他們卻在將直播間的地址發給親朋好友。
彆誤會,他們不是出於好意,隻是單純的不想就自己一個人被饞到。
於是乎,官方就看到直播間的在線人數一直增長,就仿佛沒有儘頭似的。
監製一邊給領導打電話,一邊給自己倒速效救心。
他也想告訴自己,不要太興奮,但他真的控製不了自己。
直播間的網友都這麼受煎熬,就可想而知現場的人了。
尤其是江浩和那位主持人,兩人眼巴巴地看著白葉將那鐵板燒熱,看著白葉將一堆堆切好的食材圍著鍋堆成一圈,鮮紅的辣椒粉和孜然碎倒在食材上。中間的地方豬油燒熱,一勺勺的澆到食材上……
現場咕咚咕咚吞咽口水的聲音連綿不絕,幸好聲音不大,才沒被收錄進去。
鐵板上翻炒的聲音,隱隱能聽到油脂刺啦刺啦的聲音,將大家的味蕾刺激的不要不要的。
但這一道菜並沒有出鍋,而是直接被白葉端到了已經騰空的桌子上,“可以吃了。”
江浩愕然,問出了直播間網友們心裡的疑惑,“為什麼不盛出來啊?”
“因為這一道菜叫炒撥拉,就是要一邊吃一邊撥拉著吃。”白葉一邊說一邊打開了桌子上隱藏的桌麵,打開了下麵的火。“現在可以吃了!”
江浩震驚地低下頭去看,“原來是這樣玩的!朱姐,來,一起。”
江浩招呼主持人一起吃。
白葉則是到另一邊繼續製作其他美食。
此時他蒸的土豆已經好了。
白葉現場給大家再次製作了一道洋芋攪團。
這一道菜有點耗費時間,一開始白葉是沒準備做的。但這一道菜的呼聲實在是太高了,之前直播間和白葉連線,大家覺得看得不是很清楚,都紛紛留言要再看一次土豆魔法。
是的,土豆魔法。
這是現在網友們對於這一道洋芋攪團的稱呼。
因為他們覺得這也太神奇了。
白葉將蒸好的土豆放到器皿裡,用工具先是壓碎攪動,隨後開始砸,一邊砸還一邊給大家總結製作的經驗。
這菜其實是這邊家喻戶曉的菜肴,老老小小的都會做。但白葉年紀雖然輕,但徒弟們可是帶出來不少,所以他很會總結重點,將這一道菜肴用最簡單容易懂的語言教給了直播間的網友們。
有人拿著筆記錄,也有聰明的直接錄屏。
更多人則是眼巴巴地再一次見證了這一道菜的華麗轉身。
那邊江浩和主持人朱姐吃了半天炒撥拉,雖然香,但一直吃難免有點單調也有點膩。
白葉此時送上了洋芋攪團,酸酸辣辣的瞬間得到了江浩的大力褒獎。
“真的這麼好吃麼?不就是土豆麼?”有人質疑。
也有人回答他,“放心吧,我們浩子的演技,還沒牛逼到這個地步!這必然是真的好吃!”
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