不到一周的時間,就安排了幾個師傅在院子了搭了鋼管架子,弄了十個帳篷出來。
每個帳篷裡麵可以擺四個圓桌,配上圓凳,接待能力大大提高。
本來可以搭一個大帳篷,但這裡是北方,大雪的時候能有三尺厚,大帳篷不抗雪壓,才做成了小帳篷。
五月十六,開業整整一個月的時候,周臻認真地盤了一下賬。
一個月下來,營業額十六萬多,平均每天的營業額超過五千。
不過現在手頭上依舊沒多少錢,周邊的幾個單位欠賬,就有四萬多塊錢。
要不是平時的散客收的現金,買菜都沒有錢。
“算下來,這一個月毛利潤就是六萬啊!”
“嗯,除去水電,人工,純利大約在四萬。這裡麵,還有最開始半個月裝修耽誤了不少事兒,隻要繼續保持下去,以後一個月賺個五六萬,應該沒有問題。”
“那我下午就去各個單位要錢……”肖原看了一下外麵,說道“賺多少錢,我們自己心裡有數就好了,不要讓服務員他們知道。
他們這些媳婦的嘴不緊,要知道這個館子這麼賺錢,以後打秋風的人不會少。”
周臻當然知道這個道理,看了一眼吳誌貞,說道“放心,我們都不是話多的人。”
肖原離開後,吳誌貞坐到了周臻的身邊,看著賬本還有些壓抑不住的興奮。“老公,這一個月我們就賺了快三萬?”
想到原劇情裡麵,為了一件皮衣走上不歸路的兩口子,周臻感慨萬千。
“賺多少錢不要說出去,等過年的時候,我給你買一件貂皮大衣。”
她興奮地點了點頭,腦袋在周臻的手臂上膩歪了幾下。“這樣的日子真好……”
到了晚上,依舊是高朋滿座。
快八點的時候,肖原進來了廚房。“誌軍,這會兒不忙了吧,過來我給你介紹認識幾個朋友。”
肖原這個人性格還算不錯,所以交遊廣闊。
他成了飯館的股東,也經常帶朋友來吃吃喝喝,有時候是朋友自己掏錢,有時候是他請客。
上個月他的收入超過了一萬,在99年的這個北方二三線城市,絕對是高收入人群,就更大方了。
周臻看了看菜單,隻剩下一桌客人的三四個菜了,就跟魏師傅說道“魏師傅,這紅燒肉已經差不多了,就等起鍋。還有三個素菜,你勞煩一下。”
“沒事兒,你去應酬。”
魏師傅原本就是廚子,有基礎,跟著周臻學了半個多月,大菜,硬菜還差一些,一般的小菜,也不比周臻差多少。
周臻解開了圍裙,脫了帽子出了廚房。廚房門口左側的一個帳篷下,兩個徒弟正在烤著肉串,服務員們也都一個個忙個不停。
吳誌貞看到周臻出來,有些不開心地走了過來。“肖原有個朋友說話難聽,不是個好人。”
“欺負你了?”
“沒動手,說話難聽。”
周臻在水管下打濕了手,把摻了洗衣粉的鋸末抓了半把洗手。
吳誌貞遭人覬覦,這是周臻早就有準備的。他們現在開館子,各種各樣的人都有。
像那些司機,說話一個個就下流的很,不過一般當著女人的麵,最多也就是開開玩笑,占占嘴上便宜。
吳誌貞從開始的不習慣,到現在也基本能裝作沒聽見。
因為她不好說話,也不愛笑,司機們還都給她起了名叫冷美人。
她現在跟周臻告狀,那就說明說話的範圍已經超出了開玩笑。
“以前來過嗎?長啥樣?”
“沒來過。姓段,高瘦,長馬臉。”
周臻用洗乾淨的冰涼的手摸了一下她的臉。“我去會會他。你是我媳婦,就隻能我一個人占便宜,其他人誰都不行。”
周臻一直就在給他灌輸這種思想,而且在床上,徹底征服了她。
她在外人麵前冷冷冰冰,實際上早已被解鎖了。
一個女人,身心都得到了滿足,才不會有其他方麵的想法。
原劇中的吳誌貞對梁誌軍隻有湊合,但是現在,她已經是周臻的俘虜。
那邊服務員馬姐喊道“老板娘,有桌客人買單。”
“你去吧……”
周臻擦乾淨了手,走向了第一個包廂。
每間屋最少擺兩張桌,隻有第一個包廂是專門接待領導的,裡麵隻有一張大桌。
十幾個男男女女坐的滿滿當當,隻有肖原身邊挪開了一個位置。
周臻剛進屋,就掏出了香煙,笑著說道“招待不周,大家要吃好,多提點意見。”
看到周臻進來,一個瘦長臉的男人就說道“陪酒也該老板娘來陪,一個大老爺們,喝酒有啥意思!”?2k閱讀網