第56章 分享美食_穿越逃荒,她靠空間救助一代帝王_思兔閱讀 

第56章 分享美食(1 / 2)

顧欣冉拿出在孫家收的紅蘿碳,簡易燒烤架,讓奶奶和娘帶著弟妹,開始烤醃製好的兔腿。

教她們先多放碳,急火烤乾表麵,然後減少碳量,用文火慢烤,讓醬料香味與肉更好的融合,還得邊烤邊刷油。

顧爺爺看著新處理好的兩筐麅子肉,和一堆兔肉雞肉,綻放出燦爛的笑容,眼角的皺紋都舒展開了。

顧欣冉走過去,笑咪咪地開口:“爺爺,我們厲害吧!吃不完的肉。我要挑最好的犒勞犒勞大家和自己。”

說完,挑了十幾斤麅子肉,讓顧大哥幫著全切成小塊。

顧爺爺見拿了這麼多,不舍的盯著肉塊,內心在感慨,敗家呀!真敗家!為了滿足口腹之欲,太奢侈了!

可這是冉冉小祖宗提出來的,再不舍也得忍著,眼不見心不煩,顧爺爺勉強同意,轉身加入了烤兔腿的隊伍。

顧大哥切出的肉塊大小均勻,薄厚適中,顧欣冉毫不吝嗇的表揚。

“大哥,你這切得又快又好,刀功一流!”

聽說這個時代,男子一般都不入灶房,叫君子遠庖廚,但顧家還好,爺爺,哥哥都樂意幫忙。

得了誇讚的顧大哥,能量滿滿,還能再切十斤。

顧欣冉用冷水浸泡切好的麅子肉,泡出血水後,放盆裡撒上秘製燒烤醬醃上。

麅子肉是純瘦肉,顧欣冉從空間翻出一些肥豬肉,切成厚厚的薄片,一起醃上,到時候串一起,烤起來油香味更濃。

沒過多久,兔腿可能快熟了,一陣陣香味擴散開來,勾得人垂涎三尺。

兩個小家夥,為了吃上美食,抵製住困意,堅持到了現在。

婷婷看著金黃的兔腿,不停的咽口水,一遍遍催問:“姐姐,姐姐,好了吧?”

軒軒也不遑多讓。

顧欣冉不忍看他們那饞樣,扯了兩小塊邊上的小肉,讓他倆先嘗嘗味。

她又刷了一遍秘製調料,小烤了一會,宣布可以開吃了。

家人們圍烤架而坐,一人一隻兔腿,大家都盯著顧爺爺。

這個家還是有基本餐桌禮儀的,長輩開吃後,大家才能放心大快朵頤。

顧爺爺一口咬下去,人都香迷糊了。

剛烤時隻覺異香直衝天靈蓋,引得口水直冒,如今吃到嘴裡,發現兔肉鮮嫩椒麻,充斥著整個口腔。

禁不住感慨:“冉冉,你這是什麼神仙烤法,太美味了!”

見爺爺開吃,大家迫不及待的享用美食,真真真好吃!

軒軒吃到滿足,還拽了一句文:“此味隻應天上有,人間難得幾回嘗!”

顧欣冉見大家吃得開心,覺得可以更美點,烤肉怎能沒酒?

拿出一小壇虎骨酒給大家助興,切了一大盤水果給大家解膩。

一隻兔腿,也就軒軒婷婷吃儘興了,其他人都沒吃過癮。

對大胃王小八和顧大哥來說,隻能算是開胃小菜。

剛好,麅子肉醃得差不多了,顧欣冉喊來大家一起串串,兩塊麅子肉中間夾一片肥肉。

邊串邊烤,香氣在空中彌漫,飄去了緊挨著的秋家和張家。

饞得扛不住了,兩位大家長,跑過來看他們在做什麼好吃的,取取經。

見秋師傅和張伯過來,顧爺爺忙起身招呼:“來得早不如來得巧,快來試試,我家冉冉新做的烤肉,這味道一絕。”



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