顧母知道最近酒坊要開張，莊子上又要春耕，女兒整日忙得像個陀螺，如今有自己能幫上忙的事兒，心裡很是高興。
二話不說應道：“好，這事兒就交給娘，你忙你的去。”
“我娘真是天下最好的娘！”
說完，顧欣冉喜滋滋地回房了，她坐在書桌前，開始回憶末世前奢侈品店的服務模式，然後一項一項記錄下來。
什麼著裝要求、儀容儀表、基本禮儀、禮貌用語、緊急情況應對辦法……等寫完這些，天都快黑了，到了晚膳時間。
第二天，準備好各種東西後，顧爺爺和王賬房就去了莊子，顧奶奶也跟著一塊去了，她一方麵不放心顧爺爺一個人在外麵，另一方麵又想跟老姐妹們聊聊天。
顧欣冉則帶上滿娘，給青山村的四個小夥伴培訓了一整天。
到了十五這日，段雲熾早早派人來運酒，四人也去了酒坊，在王掌櫃的帶領下，幫忙灌酒、上架貨物，熟悉環境。
從今日起，小康哥和秋小哥就搬來酒坊後院生活，方便上下工，還可以幫著看守酒坊，加了看守這一項，兩人的月錢又漲了五十文。
一切順利，轉眼到正月十六，酒坊開業的大日子。
一大早沐浴著晨曦，小梅小蘭載著顧欣冉顧母婷婷，朝酒坊而去。
離酒坊還有兩百米，遠遠見到酒坊周圍人潮湧動，有不少護衛巡邏人員在維持秩序。
大家很是奇怪，店鋪開業時間是巳初（九點整），這會還早，怎麼就來了如此多人？這開業得多盛大呀！
小梅忍不住開口：“主子，你們邀請了很多人？”
顧欣冉也納悶，這人多得有些過分了，段雲熾的確邀請了一些錦州府有分量的人物，但他們不可能早到。
仔細觀察一番，發現這些人多是書生打扮，她恍然大悟，大概都是衝著竇太傅題字的牌匾而來。
名人效應在哪都好使呀！她笑著回道：“請的人不多。那些都是來湊熱鬨的讀書人，不必在乎。”
馬車越來越近，發現還真都是學子，顧母更奇怪了，難道書生愛喝酒？這不可能呀。
一臉求知欲渴地望著女兒，“他們來湊啥熱鬨呀？這酒的魅力如此之大？”
想起剛送進府學的軒軒，不會學著學著變成酒鬼了吧？
顧欣冉粲然一笑，“不是酒的魅力大，他們是衝著那塊紅布蒙著的牌匾而來的，那是竇太傅的墨寶。看來雲熾哥沒少在外麵宣傳，這廣告打的好呀！”
大家啞然失笑，顧母誇道：“真是個聰明的孩子，開業就得人氣旺。”
片刻後，小梅駕著馬車來到酒坊，雖然還沒正式開業，但鋪門外試飲區已是人滿為患。
大家排隊等著品嘗美酒，不少學子都排在隊伍裡，抓住機會品嘗一下偶像竇太傅推崇的好酒。
試飲過的人全都讚不絕口，手裡有銀子的迫不及待想進鋪購買，可惜吉時未到。
這樣的顧客，由穿戴一新的小康哥，微笑著安排在鋪門另一側的椅子上喝茶，給他們講述怎樣成為會員及限購規則。
一切井井有條，忙而不亂，繁而不雜。
王掌櫃熱情的將顧欣冉一行人迎了進去。
段雲熾比她來得更早，他正在做最後的核查，這酒坊是他期待已久的生意，一切都得做到儘善儘美。