“滋啦!”馮素蓮將熱油淋在土豆絲上,激起香辣味兒和香蔥味兒,用筷子拌勻。
“哇,真香!”炊事班戰士聞著就覺得肚子餓。
“好啦,端出去吧!”馮素蓮放下筷子。
老鄭用抹布擦著灶台,臉上笑嗬嗬的,小馮支援炊事班,炊事班的夥食質量上升,他有榮與焉。
戰士們抬著粥桶、蒸籠出來,開始打飯。
外麵早就排著長隊,全都翹首期盼,想看看今天吃啥。
還是香辣土豆絲,加了些香蔥,味道又有些不一樣,戰士們歡歡喜喜,這香辣味兒好吃。
微辣,喜歡辣、不喜歡辣的都感覺剛好,吃完身上暖洋洋,微微出汗,乾起活兒來有勁兒。
“怎麼啦?有心事?”老鄭見小馮一人端個粥碗,默默蹲一邊,心事重重。
“老鄭,咱們有空壇子啥的沒?”馮素蓮突兀地問。
“做酸菜、鹹菜?”老鄭神色疑惑,這裡連蔬菜都沒有,拿啥做?
“隻有油鹽,我想做點兒米醋,以後做酸辣味兒的菜,吃著開胃。”
馮素蓮想了想,以目前的條件,唯有醪糟、米醋有可能做出來。
昨天在山坡上沒有找到酸味的野菜、野果,不然可以弄酸辣土豆絲。
唉,就米、麵、油、鹽、土豆,要想弄出更多花樣,難!馮素蓮弄了兩天就感到技窮。
看到戰士們熱切的目光,馮素蓮心虛,覺得愧對戰士們的期盼。
要是有一壇子泡菜就好了,至少有酸味兒。
可是連蔬菜都沒有,泡啥?行得通的隻剩釀米醋。
“你會釀醋?”老鄭覺得這個女兵像寶藏,發掘不完。
“嗬嗬,鄉下粗糙的土釀法,味道不咋樣,就一股酸味兒。”馮素蓮訕笑。
家裡窮,什麼都得想辦法自己做,一點兒糧食精打細算,勉強過活。
長年累月隻吃鹽味兒、泡菜酸味兒,二毛、細毛吃膩了,聞著彆人家的油鹽醬醋香,饞得不肯走。
逼得馮素蓮學會釀米醋,弄來哄孩子們。
“有酸味兒也成!等著!”老鄭起身回廚房。
窸窸窣窣翻半天,拿出一口大肚壇,能裝二十斤左右。
“怎麼樣?”老鄭問。
“真有啊?老鄭,厲害啊!”馮素蓮膜拜,自己當初采買東西都沒想到。
老鄭居然帶上來了,一路顛簸,得費多少心思,小心嗬護才能完好帶上來?
“還好啦!”老鄭被女兵炙熱的目光看得不好意思。
這壇子跟著他從半島戰場上回來,壇子裡裝滿米,就不易顛簸壞。
如今來到高原,原本還想著泡菜呢!先釀醋吧!
聽聞要釀米醋,炊事班的戰士們頓時來了精神,幾下洗洗涮涮把鍋碗瓢盆洗乾淨,等著看小馮釀醋。
馮素蓮把辣椒盆的辣椒籽噴濕,辣椒籽比昨日又大些了,芽即將破殼而出。
把麵篩端出來,還未扒開鬆針,就隱隱聞到酒香,看來是成了。
解開上麵厚厚的鬆針,一股淳厚的酒香飄出,丸子上全都一層菌絲。
“嗯,好香!”戰士們圍上來,驚呼,“呀,長黴了!”