“好！”
周玥起身來到案板旁，拿起上麵的那個黑色袋子起身去了院子裡。
臨走之時還特意帶了一個盆兒。
其實在買的時候，白枝枝便已經吩咐老板將魚處理好了。
不過是怕洗的不乾淨，想要再清洗一遍。
今日做的是黃燜雞塊，和水煮魚。
飯還沒做好呢，周長河便在院子裡聞見了香味。
他偷偷摸摸的來到廚房，見周圍無人後，偷偷的掀開了鍋蓋，看見裡麵超級有食欲的黃燜雞米飯，周長河哈喇子直流。
真沒想到從來不會做飯的白枝枝，做起飯來還是挺象一回事兒的。
特人四周無人後，便要拿起筷子偷偷的夾起一塊兒來，就在剛剛要觸及之時，身後突然傳來了聲音。
“二哥，你這是乾嘛呢！”
白枝枝？
周長河快速扭過頭來。
隻見白枝枝就這麼直勾勾的站在他的身後。
“我……我來看看這雞子燉好了沒有。”
周長河一緊張筷子都掉在了地上，他趁著撿筷子的時候，大腦飛速運轉，在想應對之法。
最後終於找了一個還算是說的過去的理由。
白枝枝並沒有說話，而是默默的拿起筷子，加了一塊兒放到了他的麵前。
“哥，你來嘗嘗熟了嗎？”
周長河看著她手中的肉，默默的咽了口唾…沫，最終湊上前去。
沒辦法，既然謊已經撒出去了，自然是要做到最後的。
殊不知早在第一眼看見周長河之時，白枝枝已經明白了他心中的想法。
若是按照他所說，隻是嘗一嘗，可為何在聽見自己的聲音之時，嚇了一跳？
很明顯是做賊心虛嘛！
不過過來也就是一塊兒雞肉，倒也不是什麼大事兒，再說周長河平時幫她也比較多的，不過雞肉而已，她當然是舍得的。
白枝枝並沒有拆穿，而是選擇陪這個哥哥繼續演下去。
這肉入口即爛，真的是太好吃了。
周長河吧唧了兩下嘴巴。
“好了，你先出去吧，我還要做魚呢。”白枝枝放下筷子，來到了案板處。
先是拿起桌子上的籠布，將魚身上的水分擦拭乾淨，防止切魚之時打滑傷害到手。
而後將魚頭給切開，順著魚尾將魚片成兩半兒。
而後將魚骨剁成小塊兒，將魚頭剁開。
將兩邊的魚肉沿著魚排片下來，而後順著魚刺切成小塊兒。
接著將剩下的魚肉片成小片兒，魚片厚度大約在2毫米左右，也不能切的太薄，不然就容易碎掉。
將切好的魚肉放入碗中，加入少量的食用鹽，倒入多一點的清水，用水抓拌均勻後，浸泡五分鐘，把魚片裡麵的血水泡出來。
這樣可以很好的去腥。
魚骨頭也用同樣的辦法，去除裡麵的血水和腥味。
魚片浸泡好之後，多次清洗乾淨。
這樣清洗過後的魚片，就沒有腥味了。
將魚片抓住多餘的水分，而後開始進行醃製，先加入一勺食鹽入底味，加入少許的胡椒粉，再加入一點兒黃酒，然後下手將它抓拌均勻。
攪拌至粘稠便可以了。
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