等奧德彪回到家,眼前的景象讓他心中一沉。
家中空蕩,僅有的家具就是幾個做菜用的盆盆。
他辛辛苦苦賺錢,不就是為了讓家人能過上更好的生活嗎?
奧德彪的村子地處偏遠,資源匱乏,唯一的亮點便是那頗為可觀的香蕉產量。
對於村裡的窮人們來說,香蕉是他們一日三餐不可或缺的主食。
而自家釀造的香蕉啤酒,更是他們生活中唯一的調味劑。
偶爾品嘗香蕉,或許還能讓人感受到一絲絲甜蜜。
若當每一餐都隻剩下香蕉可吃時,就是一種折磨了。
非洲的香蕉,口感澀澀的,所以通常都是煮著吃。
相比之下,奧德彪一家還算富裕。
他們還能吃上木薯和玉米粉,這在村裡已經算是相當不錯的家境了。
而那些沒有拉蕉人的家庭,隻能日複一日地吃著香蕉了。
說到香蕉啤酒,這可謂是布隆迪等非洲國家的一大特色。
雖然釀造方法原始簡單,但卻彆有一番風味。
想象一下,村裡的男女老少圍坐在一起,剝去香蕉皮,將果肉放入一個巨大的木槽中。
接著,他們加入一些傳統的草料,然後赤腳上陣,歡快地踩踏著木槽中的香蕉果肉。
在這個原始的釀造過程中,沒有任何機械設備的參與,全靠人力完成。
大家踩得興高采烈,甚至還能在過程中順便洗個腳!
聽說那些富豪們喝的葡萄酒都是采用16歲處女踩踏的方式釀造的,精致講究。
但在這裡,村民們可沒有那麼多的顧忌。
隨著村民們一踩一踏的節奏,果汁與果肉逐漸分離。
在香蕉啤酒廠,工人們都深知一個秘密:
踩香蕉不僅是份工作,更像是一種享受。
每當他們踏上那堆軟糯的香蕉,就像是在進行一場舒心的足底按摩。
更令人驚喜的是,這踩香蕉竟還有美白奇效,讓每個工人的雙腳都變得白皙嫩滑,人稱“大白腳”。
腳氣?在這裡,那隻是個遙遠的傳說!
踩踏出的香蕉汁液收集在塑料桶,然後倒入山泉水,再加入酵母,發酵個三五天。
非洲四季炎熱,使得這裡一年四季都可以釀造香蕉酒。
三五天後,當香蕉酒終於成熟,濾去酒渣,就能喝了。
奧德彪感到無奈的是,這酒被隨意地裝在各種臟兮兮的瓦罐裡。
這些瓦罐從未經過清洗,表麵布滿了汙垢和痕跡。
想喝酒的人,隻需湊上去吸一口,簡單又粗暴。
反正奧德彪是下不了口。
奧德彪曾鼓起勇氣嘗過這種酒,那是他母親親手釀製的。
可那渾濁的外觀和抹布一樣的口感讓他實在難以下咽。
從那以後,他對布隆迪街頭的汽水也失去了興趣。