程晚對於拿到賣粽子的話語權很滿意。
“咱們,賣竹筒粽。”
這是程晚在了解到林老太他們隻見過蘆葉粽之後做出的決定。
程晚想著在現代那麼受歡迎的竹筒粽,在古代應該不至於落得無人問津的下場。
程晚打算今天先做幾個讓家裡人嘗嘗。
程二牛和程二平去砍竹子。
程晚則是和林老太一起盤算家裡有哪些東西是做竹筒粽能用得上的。
林老太把一個布袋子打開給程晚看,“這是黍米。”
接著,林老太不知道從哪裡掏出了一個小布包,“這是之前你小姑送來的花生,還剩這麼一點兒。”
聽到林老太提起小姑,程晚的腦海裡浮現出了一張溫柔的臉。
記憶中,這個小姑脾氣很好,永遠都是溫溫和和的,簡直不像是林老太的親閨女。
程晚接過黍米和花生。
現在家裡啥都缺,隻能先用黍米和花生試試,回頭去縣城了再買糯米、紅棗、紅豆這些東西。
程晚在心裡默默慶幸,“還好昨個買了糖霜,不然隻怕連湊合都是個問題。”
程晚把黍米和花生放水裡泡著,把昨個買的糖霜放研缽裡搗碎,又把家裡的細麻繩都找出來。
等到程二牛和程二平扛著竹子回來,整個程家就陷入了忙碌之中。
砍竹筒、劈竹筒、清洗竹筒、做木塞、削竹簽。
連身上有傷的程大牛和程大平都有幫著打磨竹筒邊。
最終今天一共做了二十個竹筒,二十個木塞和一大把竹簽。
做完這些準備工作,黍米也泡好了。
林老太他們學著程晚的動作把竹筒用麻繩捆綁好,然後往裡麵裝黍米和花生,最後用大木塞堵上口。
為了防止煮的時候上麵的木塞會掉,程晚他們又用麻繩把竹筒豎著綁了一遍。
小林氏把手中剛綁好的一個竹筒放木盆裡,看著程晚,目光中充滿好奇。
“阿晚,這些你都是打哪學來的?以前沒見過彆人這麼做粽子。”
程晚笑了笑,“我也不知道為啥,腦子裡突然就想到了這個。抱德寺的窺基大師不是說我以前魂兒不全?說不定是老天爺看我以前太慘,補償了我一個聰明的腦袋呢。”
程晚不打算和任何人說她在現代的經曆,那和快遞櫃一樣,是她一個人的秘密。
小林氏一臉原來如此地點頭,對程晚隨口說的話深信不疑。
就連其他人好像也都信了程晚這個說法。
林老太他們這副“單純好騙”的樣子讓程晚好笑地搖了搖頭。
天已經黑透了,程家的灶間傳出一陣陣竹子的清香和黍米的香味。
好在這香味不像紅燒肉的香味那樣霸道,能傳很遠,否則估計住得近的人又得來問程家做了啥好吃的了。
程晚把鍋中的竹筒撈出來,放進一旁早就準備好的涼水裡。
這竹筒粽在涼水裡放一會兒,更好脫模。
“哇。”
程下雨滿臉激動地看著程晚手裡剛從竹筒中取出的圓柱形粽子。
林老太也麵露笑意:“這粽子看著還怪好看,用竹簽插著,吃著也方便。”
程晚攥著竹簽把手中的粽子放到裝著碎糖霜的盤子裡滾了一圈,然後把手中的粽子遞給林老太。
“奶,嘗嘗。”
其他人眼睛眨也不眨地盯著林老太。
程二牛有些猴急道:“咋樣?娘,好吃不?”
林老太翻了個白眼,然後看著粽子表麵沾著的糖霜滿臉心疼,“好吃,這粽子帶著股竹香味,而且還沾了這麼些糖,能不好吃嗎?”
不一會兒,程家人就人人一根竹筒粽,津津有味地吃了起來。
程晚也吃了一根,然後決定,還是要買糯米,最好再買些紅糖。
白糖就彆想了,那東西隻有在大城市才能買得到。
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