第二天,李春和疲憊的睜開眼,感覺身上還散發著昨晚的酒氣。不過自己確實開心,這應該是自己人生中,除了結婚那天以外,最開心的日子。
王英看著坐在床上傻嗬嗬笑著的老公,也是感慨不已,自己何嘗不與老公一樣呢。
“快去收拾收拾吧,今天還要去公司開會。本來的年中會,因為孩子的事都拖了半個月了。”
“嗯,我這就去。”
夫妻二人收拾好後,便與三個孩子在餐廳吃早飯。
“兒子,今天陪陪弟弟妹妹,爸爸媽媽要去公司開年中會。”李春和說道。
“年中會,我也想去聽聽,可以嗎?”李景明問道。這半年來他還真沒關心過公司的運營,不知道現在情況怎麼樣,反正閒著沒事,自己也想了解了解。
“那也行,那你就快收拾一下,咱們彆遲到了。”
吃過早飯後,一家三口便前往了新的公司總部大樓。大樓是租的,產權是江北區政府的平台公司的。
當然,政府那邊也給打了折,租金不算太貴。總部大樓邊上還買下了兩個規模中等的工廠,用作秘方和湯底的加工生產。還兼做本省的倉儲集散中心,本省所有分店需要的東西都從這裡發貨。
包括秘方、湯底、塑封的各種麵條、速凍的丸子、魷魚卷等等,除了青菜以外,用到的食材基本都統一發貨。
這樣做,最大限度的保障了麻辣燙質量的統一。像這樣的倉儲集散中心,北方各省都有設立。不過以有家餐飲目前的資金,隻能是租賃後,按需求改造。
很快,一家三人便進入了會場,李景明坐在會議室的角落,父母坐在了主席台上。
看著大公子到來,企業員工也都不意外。現在誰還不知道大公子是個神童,12歲就以省狀元的身份考上了華清大學經濟係。不出意外,企業以後肯定是要交給大公子的。所以老板帶其來開會,在正常不過了,相當於提前鍛煉。
很快,會議先彙報了上半年的工作進展。上半年企業營業收入73億,純利潤25億。利潤率的下滑主要是因為,上半年有部分收入投入到了相關設施的建設上。比如倉儲集散中心。
分店建設上,部分營業收入不達標的店鋪,轉讓給了員工個人或親屬承包。作為員工福利,並沒有收取加盟費,隻不過按上一年的營業收入收取了轉讓金。
這使得直營店從1000家降到了600家,不過上半年又在主要城市的核心商場、火車站、客車站,等客流量大的地方增加了不少分店,使得直營店的總數又維持在了900百家左右。
“這項工作做的不錯,雖然直營店的數量減少了,但質量肉眼可見的提高了。但大家要時刻嚴抓出餐質量,保證不管是轉讓出去的加盟店,還是直營店都不能砸了‘有家’的招牌。”李春和在主席台上點評道。
“我們下半年是不是可以嘗試著在各種旅遊景點開設分店。旅遊景點的客流量巨大,而且單價也高,雖然房租高,但我們可以嘗試下。畢竟以後是要進軍全國市場的,北方的景點多數是南方人遊玩,正好也可以通過南方遊客的嘴,把有家麻辣燙的品牌打響。”
此時,會議室的角落裡響起了一個稍顯稚嫩的聲音。不用猜,除了大公子,這個會議室裡沒人敢插嘴董事長講話。
不過大公子的建議,眾人覺得確實非常可行。
“這個事,市場部詳細出個方案,到時大家討論一下,沒問題的話就直接推進。”李春和開心的說道。兒子又給自己漲麵子了。
第二個討論的事情,就是新口味湯底的研發。半年時間的全力研發,再加上李春和從成都帶回來的秘方。研發部開發出三種全新口味,分彆是麻辣紅油,美味番茄,酸辣金湯。
經過全體高層的試吃,均表示口味非常不錯。新口味李景明自然也是吃過,並且很是滿意,感覺老爸在成都的五百萬沒白花。
再加上改名叫做濃香牛骨的原口味,有家麻辣燙現在有了四種口味可供選擇。
最後經討論後,李春和宣布9月初在所有店麵推出新口味。
最後一件事,就是彙報火鍋店的進展情況。三個月前,便在帝都中關村附近選好了一間1500平的整層店麵。經過三個月的裝修,其中很多方案都是李景明按照後世海底撈的設計建議的,現在火鍋店裝修完畢,已經具備開業的條件了。
還有就是,菜品的供應渠道也已經確定。作為四川火鍋,很多菜品都是從四川運到帝都的,老板還要求保證食材的新鮮,這就使得運費的成本導致了火鍋店的價格不可能低廉。
不過好在這家火鍋店的定位本就在中高端,價格貴些也正常。李景明設想中,火鍋店是要主打食品質量和服務的,貴點就貴點吧。
“老板,火鍋店的名字叫什麼?是否要叫有家火鍋。”負責火鍋店工作的店長問道。
“不行,有家麻辣燙走的是平民路線,火鍋店儘量不要顯示出與有家麻辣燙的關係。否則吃火鍋的人感覺都是一個品牌的,麻辣燙和火鍋本身的區彆又不大,都去吃麻辣燙了怎麼辦。”沒等李春和說話,李景明便插嘴說道。
大家紛紛覺得大公子說的有道理,這讓本來想起名叫有家火鍋的李春和略顯尷尬,不過好在很快便掩飾過去。
隨後李春和便直接問道:“兒子,你是高考狀元,你給起個名字吧。”
李春和又故意提起兒子高考狀元的身份,收獲了一堆羨慕的眼神。李春和十分喜歡這種感覺,簡直欲罷不能。
李景明想了想,要體現出是火鍋店,又要簡單好記。沉思了不到一分鐘,李景明腦中靈光一閃,“我看就叫帥鍋兒吧。聽起來就像帥哥一樣。”
眾人仔細思考後都覺得這個名字很好記還順口。加了兒化音,正好符合老北京的氣質。
“好,就叫帥鍋兒。”
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