晚上要聚餐，許知春他們便決定下午抓緊時間挖魔芋做魔芋豆腐和魔芋結。
挖了魔芋洗乾淨帶回來削皮切丁時，許知春便燒火將整個的豬肘子和剁成塊的豬蹄燉上了。
肘子燉的軟爛之後用醬油、少許紅糖另起鍋收汁就是一道軟爛可口的醬肘子。豬蹄添加切塊的白蘿卜燉個湯，盛出來的時候撒一把小蔥和香菜增添香味。
大公雞也趁早殺了拔毛處理好。
許知春不敢殺雞，珠兒小嬸彆看斯斯文文，殺雞卻利索，手起刀下，雞血簌簌往碗裡落，不一會兒大公雞就咽了氣。
大公雞燒土豆塊，加點兒前陣子曬乾的筍乾。
再來一個酸辣土豆絲，齊活兒。
等收了石花籽之後，便開始做晚飯。
小火慢燉的豬腳蘿卜已經十分軟爛了，一鍋燉的大肘子也足夠軟爛，撈出來等土豆燒雞好了，空出鍋來收汁就行。
酸辣土豆絲最後做，猛火快炒很快可以出鍋。
許知春指點，珠兒小嬸主廚，曾小燕幫忙打下手，齊田叔趁著天還沒黑還在家裡趕木工活兒。
用珠兒小嬸的話說，她家齊大哥這兩日跟著魔了似的，從早到晚折騰著木工根本停不下來，以前也沒見他這麼入迷。等吃飯了再叫他。
至於梁明亮，看到小神童握著柴刀準備上後院劈柴，嚇得趕緊搶過來，“我來我來，那個，明軒啊，你看書去吧，要不歇會兒也成，這種粗重活兒我來就行，嗬嗬。”
開玩笑，要是他爹知道他歇著卻讓小神童劈柴，非把他劈了不可，小神童可是全村的希望啊。
晚飯做好，四道菜三葷一素擺上桌，怎麼看怎麼誘人，蘿卜燉豬腳和雞雖然也勾人，但總歸吃過，那醬肘子實在太誘人，紅亮紅亮的散發著香味，大家夥兒不約而同先朝它下筷子。
筷子一下去就把肉給戳爛了幾乎夾不起來，小心翼翼一口到嘴，皮糯肉爛，肉汁飽滿，肥而不膩。
“好吃！”
再嘗一口酸辣土豆絲，又驚豔了。
曾小燕：“知春嫂子，你們家這土豆跟給我們家的是不是不一樣啊？我們家的做出來也好吃，但不是這個味道啊，脆脆爽爽的，這個更好吃！”
還帶著酸辣味，太下飯了！嘗一口就有種停不下來的感覺啊。
珠兒小嬸也忙點頭：對對對，就是這樣。
“都是一樣的啊，”許知春心知肚明原因何在，但是因為一個謊言需要用無數個謊言來圓的緣故，隻好故作疑惑，想了好一會兒便笑道：“對了，會不會是因為我們家做的土豆絲切好之後又用水清洗了一遍啊。我瞧著那土豆切成絲之後似乎有些沾手，瞧著不清爽，於是就又用清水洗了一遍，洗過之後一根是一根，清清爽爽，會不會是因為這個？哦還有，快起鍋的時候還加了醋。”
說不好，有可能。
曾小燕笑道：“那我明兒在家也試一試！”
一口軟糯充滿醬汁的燉肘子、再來一口酸辣脆爽的酸辣土豆絲，簡直就是下飯神器，美味又滿足。還有那土豆塊燉雞，雞肉很好吃不用說，吸飽了湯汁的土豆軟糯可口，也很好吃。
原來土豆真的是好東西呀！
素炒、肉炒都如此美味的東西，還真不多。
這一頓聚餐，大家都意猶未儘，下一頓的鴨子已經安排上了，決定過幾天就繼續。
吃過晚飯，幫忙收拾妥當，又將魔芋豆腐換了水，曾小燕他們才離開。
送走他們，許知春笑著督促梁明軒趕緊洗漱去睡覺，自己做皮凍。
豬皮在吃飯前已經在鍋裡加薑蔥黃酒燉上了，撈出來剁碎，重新入鍋中火熬化。熬好之後盛入大碗中讓它凝結就行。
冬日的話隻需要靜置一晚上就好，如今天氣沒那麼冷，許知春便裝了一盆涼水，將碗放入盆中加速凝固的速度。保險起見，她又從海港倉庫中取出一些冰塊放入盆中。
第二天早上，看到晶瑩剔透成形了的皮凍，許知春十分高興，捧著大碗拿到梁明軒麵前顯擺：“明軒你看，皮凍做成啦！”
梁明軒吃驚：“這個是——昨晚熬的豬皮做的嗎？”
“對呀！我切幾塊給你嘗嘗，很好吃的。”
許知春乾脆利落的將皮凍切成薄片，邊邊角角放在一個盤子裡，自家吃，整整齊齊的相同大小長方形的碼在一起，要拿去蓮花酒樓請唐掌櫃欣賞。
她又用蒜蓉和醬油、鹽調了醬料，添了一點兒醋，“蘸了這個吃，好吃呢，快嘗嘗。”
梁明軒很給麵子的照做，“好吃！”
“是吧！”
許知春自己也嘗了嘗，頗為滿意的點頭。
“一大早彆吃太多，留著晚上咱們吃。”
“嗯。”
今日早餐是紅薯粥和白水煮蛋。
紅薯切成丁，跟大米一塊兒熬煮得恰到火候，濃稠香甜。水煮雞蛋剝掉殼軟嫩可口。
吃過早飯，梁明軒去鄰村上學堂，曾小燕等來了之後，嘗了皮凍，又一次打開新世界的大門，讚不絕口。
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