更更不知道冰粉也是他們做的。
大家現在隻知道蓮花酒樓、碧水茶樓的冰粉非常有名,可以自己選擇加不同的各種佐料,再澆上紅糖水,美味得不得了。
曾老爺五十大壽,除了菜肴要豐盛之外,點心蜜餞果品等自然也不能掉價。
儘管蓮花酒樓是競爭對手,但這冰粉實在太美味且稀罕——獨有蓮花酒樓、碧水茶樓才有,曾夫人還是讓管家預訂。
這可是五十大壽,曾家有的是錢,隻要將這壽宴辦的風風光光、人人稱讚,這點兒錢算的了什麼?
唐掌櫃這一局不但贏了、還贏得非常漂亮,當然笑眯眯答應了。
所以才有了跟許知春一天要一百八十斤的事兒,三十斤自留,一百五十斤便是曾家要的。
他開出了一斤一百二十文的價錢,曾家也應了。
管著曾家四方酒樓的曾夫人的弟弟——方掌櫃,卻是實在憋屈。
大家同樣開酒樓,搶客人也就算了、打嘴仗也就算了、拚菜式也就算了、互相挖牆角也就算了,但是對方竟然賺到了自家的銀子!
這麼點兒銀子是算不得什麼,但是這件事,侮辱性極強啊。
偏偏他想方設法也偷不到對方的秘方,氣都快氣死了。
沒錯,唐掌櫃是個人精,所以方掌櫃根本不知道他們的冰粉是許知春他們每天早上送的,他以為是蓮花酒樓自家做出來的。
從一開始,他就被唐掌櫃帶歪了。
許知春他們中午分賬時,賣鹵肉賺的一千一百二十文也拿出來分了。
扣除了成本兩百八十文左右,曾小燕、珠兒小嬸各分了一百六十多文,許知春分了五百文。
其實鹽、醬油、香料等絕大部分都是從許知春海港倉庫空間裡拿的,算成本的時候即便少報了不少,也不得不算上能看得過去的一份,否則解釋不清。
畢竟做出來的鹵肉那麼好吃,用料肯定是不少的。料哪裡來的?當然是買的啊。
這麼算起來,她分到的不止五百文。
冰粉的定金暫時不分,等唐掌櫃付了全款,大家再一起分。
今日也沒買肉回來做鹵肉,打算往後隔兩日做上一回。畢竟賣的不便宜,天天做未必都能全部賣得出去。
今天特意回來做午飯,大家夥兒稍作歇息便忙開了。
殺雞、洗菜、做飯,梁春分也在,幫著劈柴,看到水缸裡的水下去一小半兒了,便挑著桶憨笑著去挑水。
曾小燕兩口子將鹵好的排骨、肘子拿了一大半送回家裡去,小半留下中午吃。順便將今日掙的錢上交。
許知春留了一些豬頭肉自家吃,順便拿了一塊讓他們帶回去給家裡人嘗嘗。
梁家也正在準備做午飯,看到這鹵肉、聞到那濃鬱的香味,都有些挪不開眼。
如今日子已經好過多了,經常吃肉,按說看到肉不會很饞,但是眼前這個肉,實在是太香了。
梁大嬸第一反應是心疼,“這是你們倆在城裡買的肉嗎?這麼香肯定很貴吧!”
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