第198章 殺年豬_鄉村愛情之我是劉能親弟弟_思兔閱讀 

第198章 殺年豬(1 / 1)

“小孩小孩你彆哭,進了臘月就殺豬”,這一句童謠,想必很多讀者朋友們都聽過。

這象牙山村也到了殺年豬的時候了。劉二能也買了兩頭肥豬。

殺年豬,在東北農村一直是家家戶戶準備過年的一個不可或缺的“儀式”。雖然很多地方過年前都會殺年豬,但是從來沒有一個地方吃起來像東北人那麼歡騰實在。滿滿的一大鍋殺豬菜,汩汩冒著熱氣,紅豔的血腸,冒著香氣的白肉,吸飽了湯汁的粉條,都顯得那麼熱乎誘人。殺豬菜吃得就是一個熱鬨,特彆是血腸一定要吃剛出鍋的那種,沾一點蒜醬就放在嘴裡,軟香嫩滑。

象牙山村裡麵的親戚朋友也陸陸續續的到了,都開始忙乎這頓“殺豬菜”了。五花肉、豬肘、豬肝、豬肺放在一個鍋裡烀上,哪個先熟先把哪個撈出來,省時又省力。殺豬燴菜是這場“宴會”的靈魂,酸菜、五花肉、純肥膘、豬肺、豬血塊大膽的用料,往大鍋裡一燴,吃的就是熱氣騰騰、濃厚的口味。

上桌的菜豐盛而簡單,五花肉蘸蒜醬、豬肘蘸蒜醬、豬肝蘸蒜醬、血腸蘸蒜醬,都是最原始的吃法,不需要過多的加工。然後炒豬肺、家常涼菜、殺豬燴菜也都是自家的做法,沒有拚盤,沒有裝飾。既然是“殺豬宴”,酒是萬萬不能少的,劉二能也買了十來箱好酒。

席間家長裡短、推杯換盞、說說今年的收成,嘮嘮明年的想法。在外拚搏也好,田間地頭也好,忙了一整年,社會一天天的在改變,節奏也越來越快,彼此坐下來好好聊會天的機會也越來越少。好不容易聚在一起,總有說不完的話題。

酒過三巡,菜過五味,大家的話匣子徹底打開了。劉能站了起來,筷子夾著一塊五花肉,大聲說道:“咱村兒這一年發展得真不錯,多虧了大夥齊心協力啊。”眾人紛紛應和。

這時,趙四眯著眼笑了笑,“俺們家那幾畝地啊,來年打算種些新品種的玉米,聽說產量高著呢。”旁邊的王老七接茬道:“老四啊,你可得給俺傳授傳授經驗,俺也琢磨著換換品種。”

正說著,小孩們在一旁鬨開了,吵著要放鞭炮。大人們嗬斥了幾句,但臉上滿是寵溺。劉二能見狀,笑著拿出幾掛鞭炮分給孩子們,“去玩吧,小心著點兒。”

隨著鞭炮聲響起,屋裡屋外更加熱鬨非凡。婦女們則開始收拾碗筷,一邊忙活一邊討論著誰家的孩子有出息了,誰家又添了新物件。而男人們還在桌上繼續喝酒聊天,談論著村子以後怎麼引進新技術,讓日子過得更紅火。在歡聲笑語與鞭炮聲中,象牙山村的年味愈發濃鬱起來。

劉二能看著眼前熱鬨的場景,心中滿是欣慰。他特彆喜歡這個時候,這種充滿煙火氣的生活畫麵讓他感到無比踏實。

就在這時,一輛小汽車緩緩駛進了村子。車停穩後,從車上下來一個穿著時尚的年輕人。眾人的目光都被吸引了過去。年輕人走進屋子,滿臉笑容地喊道:“叔伯嬸子們,我回來看你們啦!”原來是村裡出去打工多年的王小寶回來了。

王小寶在城裡混出了名堂,這次回來還帶來了一些外麵先進的農業技術資料。男人們一下子圍了上去,眼睛放光。王小寶拍著胸脯說:“這都是適合咱們村發展的好東西,我免費給村裡用。”

女人們也好奇地湊過來聽著,孩子們更是圍著汽車看個不停。原本就熱鬨的氛圍變得更加熱烈了。劉二能笑得嘴都合不攏,他知道,象牙山村將會迎來更好的發展,這樣的歡聚時刻也會更多。

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