由於楊五有意與朱青青一家結交成為知心朋友，因此對於朱青青所提出的問題都會一一解答，同時對朱青青的所有事情都充滿了好奇心。
當他詢問朱青青打算開設何種類型的店鋪時，朱青青坦誠地回答道：“不瞞您說，我們家過去一直在那邊經營著一家餐館，來到大周之後仍然希望能夠繼續從事這個老本行。如果楊五哥有任何經驗或建議，請不吝賜教。”
聽到朱青青計劃開辦餐館，楊五心中略微有些失望，但並未表露出來。即便朱青青家是開餐館的，他們也是從西域歸來之人，如果將來自家想要向西域拓展業務，仍需向朱家人請教相關事宜。畢竟，朱家還有許多族人留在西域，說不定其中就有人和自己家族一樣從事商業活動。這樣一來，與朱家人保持良好的關係至關重要。
因此，儘管朱夫人家決定開餐館，楊五也必須將應該說明的事項交代清楚。
朱青青見他半天沒回話，有些疑惑問道：“怎麼？楊五哥，是不是開餐館有難度或者有限製？”
楊五醒悟過來，忙道：“不是，不是。大周開餐館跟開商鋪一樣，隻需要去衙門辦理相關手續，按時繳納稅賦就行了。像那種在街邊擺攤或者挑擔叫賣的，還更寬鬆，每天隻需繳納幾文錢的費用。”
朱青青哦了一聲，沒有限製那就好。
楊五道：“不瞞夫人，我們楊家除了組建商隊經營商鋪之外，還經營著客棧、食肆和酒樓等多種業務。我不知道朱夫人您擅長製作哪種類型的美食，所以正想著回去之後介紹哪位掌櫃與夫人相識，讓他向夫人詳細講解一下開設餐館的一些注意事項，結果一時走了神。”
聽到楊五這樣說，朱青青感到非常感動。她心想，如果回到家就能有熟悉這行的人傳授經驗，那簡直太好了。相比起自己毫無頭緒地四處摸索，像無頭蒼蠅一樣到處亂撞，有人幫忙指引自然會事半功倍。
於是，朱青青感激地說道：“多謝楊五哥了！等回頭餐館開業了，我一定會親自下廚，請你們來嘗嘗我的手藝。”
楊五連忙擺手道：“夫人您太客氣了，這隻是些微不足道的小事，哪裡敢勞煩夫人親自下廚呢。”
朱青青：“我彆的本事沒有，這做菜的手藝還是有的，你剛才問我擅長做哪些吃食，那我告訴你，無論是中式菜肴還是西式料理，亦或是白案和紅案，包括煎炸、炒、溜、烹、煮、燉、燒等烹飪方式，這些對我來說都不是問題。”
朱青青所言非虛，她是從廚師學校畢業，並取得了相應的等級證書，可以說是名副其實的專業廚師。她所說的每一項都是作為一名廚師必須掌握的基本技能。
楊五一時間有些茫然，不知道該如何回應。朱夫人說的這些讓他感到十分困惑，什麼是西式中式？為何會給他一種十八般武藝樣樣精通的錯覺呢？這真的隻是在談論製作食物嗎？竟然還有如此之多的花樣？
於是笑道：“不瞞夫人，我對做吃食一點都不懂，還是等回去了，叫了酒樓的大廚跟夫人切磋切磋……”
哦，怎麼越說越像比武了？！忙改口道：“不是，是交流，交流…，哦，也不是……”
他都不知道該怎麼表達了。
朱青青噗嗤一聲笑了。
“好，等到了去和你家大廚切磋切磋。我也很期待哦。”
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