隨後趙誌正的聲音傳了出來，“我師父說過，動手還是第一次。”
王新梅帶著笑容走進了廚房，對於兒子會做這種事情，她是一點都不意外。
這一段時間她跟徐其強見麵的次數不少，對方說到兒子那就是各種誇獎。
其中說得最多的就是兒子的學習能力很強，不管什麼東西都能在短時間內學會。
處理熊掌這種事情，在她看來肯定是難不倒兒子的，這才能給父親一個驚喜。
“爹，你收了個有基礎的徒弟，教起來不是更簡單嗎？”她笑嗬嗬道。
王連明沒有理會女兒，頓時來了興趣，“那我倒是要看看，你到底學得怎麼樣。”
“姥爺你可得幫我看看，有什麼不對的地方指出來。”趙誌正說完之後，直接就出門去了。
王新梅一臉的詫異，“不是要除毛嗎？你這是去乾什麼？”
“我去找點工具。”趙誌正笑了笑，直接就出去了
王連明眼睛微微一亮，仿佛猜到外孫要做什麼了。
“爹，誌正這到底是要乾什麼？”王新梅好奇地問道。
王連明擺了擺手，“你先彆急，看著就知道了。”
沒一會兒，趙誌正提了個桶回來，桶裡麵是一些黃泥。
他在水缸裡麵舀了些水，放在桶裡麵攪拌了一下，就這麼糊在了熊掌的表麵。
“你這孩子要乾什麼？不會是要做叫花熊掌吧？”王新梅有點想不明白。
趙誌正和王連明聽了對視一眼，哈哈大笑了起來。
王新梅看到後一頭霧水，完全不明白這爺孫倆在笑什麼。
趙誌正笑了一會兒才停下來，開始解釋，“熊掌除毛主要有兩個辦法，第一個就是直接用水煮，第二個就是我這種辦法，直接用黃泥包裹放進火堆裡麵煨一下，上麵的毛就能夠除掉了。”
“這我還是第一次聽說，真的管用嗎？”王新梅好奇地看著自己的父親，希望能夠得到答案。
王連明點了點頭，“確實管用，不是經常做熊掌的人，根本就不知道這種辦法，這都是你師父教你的？”最後一句話卻是問趙誌正的。
趙誌正直接承認了下來，把這個黑鍋丟到了師父頭上，“就是他教的。”
熊掌的烹飪手法，其實沒有大家想象中的那麼困難。
最麻煩的環節就是熊掌烹飪需要的配料比較多，?冬筍，冬菇，醬油，豬油等等，在這個年代普通人是不可能把這些配料找齊的。
趙誌正隻能退而求其次，把家裡能用的東西都加上，保證把熊掌的異味給去掉，就算是成功了。
放了一些蔥薑，花椒水之後，熊掌劃上切口，直接放入鍋內開始蒸，想要到軟爛程度，最少要一上午的時間。
“爹，你覺得這個徒弟怎麼樣？”王新梅見兒子忙完後，笑著問道。
王連明臉上的笑容頓時就消失，沒好氣地看了女兒一眼，“你這不是埋汰我嗎？剛才什麼都沒教，這叫什麼徒弟？”
“姥爺，火候方麵最為重要，你可得指點一下我。”趙誌正笑嗬嗬開口道。
王連明的臉上重新有了笑容，“這你說的倒沒有錯，熊掌處理起來確實麻煩，但不是學不會，最關鍵是熊掌需要的配料以及蒸煮時間，這才是最關鍵的。”
“姥爺，接下來你可得好好教教我。”趙誌正輕笑道。