許清河在縣城又果斷地買下兩處鋪子。一處依舊開了如意快餐店。他放心地讓柱子去經營。
柱子得知這個消息後，高興得手舞足蹈，立馬帶著李荷花，又精心找了兩個人幫忙。他心裡滿是期待，準備大乾一場。
還有一處做什麼呢？許清河一時間陷入了沉思，眉頭緊鎖，不知道該如何是好。
“哥，你彆愁眉苦臉的，這鋪子的用途咱們可以慢慢想。要不先租出去，等有了好主意再收回來自己做？”
許清河聽了，眼睛一亮：“這倒是個辦法，可租給誰好呢？”
許如意想了想：“這得看租戶的用途合不合適，租金給得合不合理。咱們可以貼個告示出去，自然有人來問詢。”
許清河點點頭：“行，就按你說的辦。”
沒過幾天，就有不少人來詢問租鋪子的事。許清河和許如意仔細篩選，最終把鋪子租給了一個賣綢緞的商人。
那商人看起來老實本分，給出的租金也頗為可觀。許清河心裡的一塊石頭總算落了地。
許清河特意把柱子和李荷花帶去了雷大那裡。柱子初到那裡，就聽到雷大恭敬地喊許清河大少爺，當時就驚得瞪大了眼睛。他怎麼也沒想到，原來許清河還有這樣一間如意快餐店。
村裡很多人對此還一無所知呢，這消息隱瞞得可真是緊啊！大家都還蒙在鼓裡，絲毫不知許清河在縣城已經有了這般產業。
柱子和李荷花在雷大那裡虛心學習了大半個月的炒菜手藝，每天起早貪黑，刻苦鑽研。從食材的挑選到火候的掌握，從調味的精準到菜品的創新，每一個環節都不敢馬虎。
經過這段時間的努力學習，他們終於積累了足夠的經驗和技巧，這才有信心把如意快餐店順利地開起來。
於是，第二個如意快餐店順利開了起來。房間的布局和雷大那裡相差無幾，皆是整潔有序、溫馨宜人。
第一個如意快餐店是在縣城最東邊的學堂那裡，主要服務的是莘莘學子。而第二個則是在縣城西邊，做的是周邊居民的生意。
開張那天，許如意和許清河也在店裡忙前忙後地幫忙。
沒想到生意出乎意料地特彆好，許如意不禁感慨：“看來居民比學生有銀子啊！”
第一天準備的食材豐富多樣有六道葷菜，六道素菜：有麻辣雞塊，那雞肉鮮嫩多汁，麻辣入味；紅燒魚塊，魚塊外酥裡嫩，色澤紅亮；宮保雞丁，酸甜可口，香氣四溢；青椒炒肉絲，肉絲滑嫩，青椒爽脆……
沒想到居民是一波接著一波來，不像學生那樣有著固定的時間點，這使得店內的忙碌一直持續不斷，時間耗費也長了許多。
許如意和許清河幫忙打菜，兩位幫工不停的收拾碗筷，柱子和李荷花在廚房繼續忙著炒菜。
終於，店裡的人漸漸少了，大家這才得以停歇，匆匆吃上飯。
許如意大口吃著飯菜，滿足地說道：“柱子哥手藝不錯，這味道真是絕了。”
柱子聽了，有點謙虛地說道：“是雷大教的好，我也就是跟著學了些皮毛。和你比，還差得遠呢？如意妹子你的廚藝那才叫精湛。”
許清河嘴裡塞得滿滿的飯，含糊不清地說道：“那個，我可對廚藝一竅不通啊，吃你們做的，我可分不出高低的。隻要能填飽肚子就行。”
李荷花聽了，忍不住捂著嘴笑了起來，那笑聲清脆悅耳。
李荷花笑完說道：“他們倆做的都好吃，你啊就多吃些吧！彆光顧著說話，飯菜都要涼了。”
大家說說笑笑，氣氛熱烈，好不開心，那歡樂的場景仿佛能將一天的疲憊都驅散殆儘。
晚上，許如意和許清河繼續留在店裡幫忙。燈光下，他們忙碌的身影穿梭不停。
兄妹倆不辭辛勞地一直幫了三天。這三天裡，在他們的協助下，柱子、李荷花和兩位幫工已經做得越來越麻利，各項工作都逐漸得心應手。許如意將這一切看在眼裡，終於放心了。
這個店鋪的生意遠比學堂那邊紅火，收入竟是那裡的三倍之多。
於是許如意對柱子說道：“柱子哥，你看這生意如此火爆，你再招兩個人吧。要不然照這樣下去，你們會吃不消的。”
柱子連連點頭說道：“這幾日可真是累著我了，你放心，我馬上就寫招工啟事。”
許清河也走上前來，對柱子說道：“柱子哥，以後這個店就麻煩你多多照顧了。”
柱子一臉謙虛道：“你放心吧，我一定儘心儘力幫你守好，絕不會辜負你們的信任。”
然後柱子拍著胸脯又繼續說道：“清河兄弟，你放心，我一定把這店打理得好好的。”
過了幾天，柱子新招的兩個人來了，經過簡單的培訓後便上手幫忙。店裡的生意依舊紅火，許如意和許清河偶爾也會過來看看。
有一天，許如意和許清河過來時，柱子高興地說道：“如意妹子，清河兄弟，照這個勢頭下去，咱們很快就能再開一家分店了。”
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