看著這景象，梁鳴有些激動起來。
現在正是80年代中期，放開包產到戶後的農村糧食生產快速增長，國家第一次出現了糧食過剩的供求情況。
為了避免“糧賤傷民”的情況出現，農民開始自發調整土地謀生的生存結構，開始進城務工。
同年，一名京都社科院研究員在《社會學通訊》上發表了一篇文章，裡麵首次提到了“農民工”一詞，從此被廣泛流傳使用。
隻不過在當時的“農民工”，可不是社會底層的象征，而是第一批“進城淘金人”。
他們借助著改革開放的東風，很快就賺到了第一桶金，再加上農民工自身擁有吃苦耐力的特性，在城裡做點小買賣，很快就富裕起來。
正應了那句俗話，站在改革開放的風口上，豬都會飛。
梁鳴不打算打工，準備自己創業，弄點小買賣。
“賣點什麼好呢？”梁鳴心中暗暗想道。
雖說，這個年代擺攤經濟隻是剛興起，擺攤市場的各個行業份額還很大，不管做什麼小買賣，都能賺到錢。
但不同行業的上限，還是不同的。
“這天氣這麼冷，都不想在家做飯了。”
“那不行，家裡的男人出去乾了一天的活，肉，油都得跟上才行。”
聽到兩名村嬸的話，梁鳴眼睛一亮，立馬就想到自己可以擺攤賣什麼了。
那就是擺攤賣鹵鴨！
這買賣，肯定還沒有人乾，沒人乾，就意味著市場份額還很大。
他去鎮上集市，買了一些鹵料。
回到家裡，梁鳴把院子中的一隻鴨子給宰了，拔乾淨毛後，起鍋焯水。
再放入紅米粉，醬油，鹽，冰糖，桂皮，蔥薑蒜，還有其他鹵料，大火熬煮起來。
一個小時後，一隻色澤紅潤光亮的鹵鴨，就被梁鳴撈了出來。
鹵鴨撈出來後，梁鳴又拿來篩子，將鍋裡的鹵料汁篩到另外一個鍋裡。
然後放入醬油和白糖，大火燒開，最後放入水澱粉，攪拌冷卻後，裝入盆中。
一鍋香噴噴的鹵汁，就熬製好了。
“好香啊，大哥，你在煮什麼吃的？”
這時，已經是傍晚，讀高三的妹妹梁靜放學回來，聞到滿屋子的香味後，好奇的問道。
看到妹妹那稚嫩天真的麵容，梁鳴神情有些恍惚。
前世，梁鳴和宋梅結婚後，家裡雖然有些擁擠，但還是夠住，但宋梅對梁靜這個讀書好的小姑子，一直看不順眼。
為了不讓大哥為難，梁靜考上大學後，就很少回家，一個人在外麵，一邊讀書，一邊勤工儉學。
妹妹是家裡的唯一的大學生，在這個年代，含金量可是極高的，隻要畢業了，那就是農村人嘴裡的官老爺。
隻可惜後麵認識了一個渣男，因為沒有家人把關，草草嫁了過去，連大學畢業後，分配到體製內的工作，都主動放棄了。
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