聽到梁鳴這話,薑眉莊也不再賣關子,笑著說道:
“梁鳴弟弟,我們香滿樓分店,今天的營業額一共是1200塊錢!”
“扣除消費抵扣券的金額外,還有1000塊錢的進賬。”
梁鳴聞言,臉上露出一抹驚訝之色,道:“1200塊錢?這麼多?”
“這還是開業第一天的收入!”
“等食客們回去宣傳我們飯店的菜味道,還有開業活動後,肯定會有更多的食客前來。”
薑眉莊說道。
梁鳴點了點頭,說道:“按照這樣的賺錢速度,香滿樓分店,一個月做幾萬塊錢的營業額,並不是問題。”
這可是80年代中期的飯店,這樣的營業額,已經十分驚人了。
“梁鳴弟弟,多虧你想出的兩個開業活動,現在很多食客,都是衝著這抽券活動來的。”
薑眉莊對梁鳴說道。
“眉莊姐,現在分店開張,我們除了要保證菜品質量外,服務也不能落下!”
“你要多囑咐員工,儘量滿足食客的需求。”
梁鳴對薑眉莊提醒,道。
“放心吧,這一點我明白,我們個體飯館的優勢,除了味道,就是服務了。”
薑眉莊說道。
見到薑眉莊明白自己的意思,梁鳴點了點頭。
這個時候,他又想到了什麼,衝著薑眉莊道:
“眉莊姐,接下來幾天,你還得讓員工們留意一下,有沒有行跡可疑的人。”
“我當心宋強還找人來飯店,鬨事。”
“好,我會讓人留意的。”薑眉莊點頭答應道。
香滿樓飯店分店開業後,前麵幾天,梁鳴都會來分店視察,看看生意情況,還有顧客的反應。
隨後,他又是關注起梁黑鴨分店開張的事情。
幾天時間沒留意,秦芳已經找好分店的門麵,並且讓人拉好水電,簡單地鋪了水泥,買了廚具。
“梁老板,梁黑鴨第二分店的開業工作,已經準備得差不多了,但現在有幾個小難題,還沒解決。”
這一天上午,秦芳找到梁鳴,求助道。
梁鳴聽到秦芳這話,好奇地問道:“噢?遇到什麼難題了?和我說說。”
秦芳和梁鳴分析道:
“梁老板,我覺得我們梁黑鴨的鹵鴨,每天上午現鹵,雖然新鮮,都產量太低了。”
“一個店鋪,兩三名員工,一個上午使勁乾,也就鹵幾百隻。”
“我們是不是應該給每一間梁黑鴨店麵,都配一台雪花冰箱?”
“這樣一來,我們就可以分時間段鹵製鴨子,而且當天賣不完,還可以放到冰箱裡,第二天繼續賣。”
梁鳴聽到秦芳這話,也認真地思考了起來。