話語剛落，場上再次響起一陣熱烈的掌聲。
“考試規則，相信大家早已了解——選手們需要製作指定的幾樣菜肴，並由三位裁判評分來決定能否晉級。
那麼，我們現在儘快開始吧！”
馬主任興奮地開啟了測試環節。
廚房內外都緊張起來，爐火熊熊照亮每一位選手的認真麵孔。
比賽項目中，包含了一道小炒三鮮、一道土豆燒肉和涼拌黃瓜等幾樣簡單的菜品。
沒多久工夫，所有的選手作品已經出爐並整齊地擺放在一起，三位評判依序仔細檢查與品嘗。
幾位實習人員的作品，裁判們的眉頭緊鎖且顯得頗為不滿意，其中有一些菜他們甚至連品嘗都未嘗試便被淘汰。
最後結果是所有見習工均評級失利。
這種情況屢見不鮮，在場的人都已司空見慣。
然後開始了對陳木及廚房第二位和第三位助理廚師的考核。
除完成與學徒相同的菜肴外，正式的工作人員必須多製作兩道複雜的主菜；時間寬限約一個小時。
對技藝熟練的他們包括陳木來說，這個增加的工作負擔不是太大的障礙。
第二位助理廚師崔先生和第三位助理廚師楊先生同樣擁有豐厚的經驗，因此，很快他們都提交完成了任務。
評委在逐一試吃之後，對二位助廚的技能點頭表示認同，這使得二人皆得到了晉級：他們的評級從9和10分彆晉升到了8和9。
兩位助手互相對望微笑，暗中心裡對陳木的幫助表示感激——在這段時間跟隨陳木學習的過程使他們進步巨大，而且陳木本人樂於教授他所知道的一切。
接著，就是對陳木技藝評估的關鍵時刻了——從菜品的顏色就能感受到不同之處。
嘗試過後，三位評委不禁歎賞，讚譽二號餐廳藏龍臥虎。
甚至大膽表示陳木的廚藝並不輸給他們的等級之高的專家。
其中一名叫王的評委還特意提出了希望陳木加入他們的邀請：
“陳主廚，你在紮鋼廠的表現真是太浪費了，不如隨我們回醉香樓繼續你的發展？我們的待遇絕不次於此。”
儘管王評委的話十分動心，但陳木並沒有絲毫動搖。
在他看來，在紮鋼廠的發展前途遠未達到極限。
他相信待遇還會繼續提升，並且還有承接辦席等外部項目的可能性。
更長遠來看，一旦遭遇年份，穩定的崗位則顯得尤其關鍵，因此他委婉拒絕了邀請。
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