林家男人和陶寬爺爺也有很多需要溝通的話題,銀井灣雖然不是那種很大的村莊,但隻要是有人多的地方,便也有了江湖,也就附帶著人情世故,誰高誰低的看法,甚至誰家做喜事,需要隨多少錢,都得有個輕重厚薄。陶寬從陶寬爺爺房間裡出來,也就不管陶寬媽菜做得怎麼樣了,自己得抓緊去吃飯,吃了飯好去上學。大人有大人的事,孩子也有孩子自己的事,誰也沒有必要去摻和,況且陶寬不想去摻和這樣的事。隻是陶寬開到廚房,去盛生飯脯吃的時候,有了意外的驚喜。陶寬看到了醃魚,醃魚很香,香得讓陶寬記起兒時吃醃魚的開心來。陶寬也不管陶寬媽夾了多少醃魚出來,反正自己夾了二塊醃魚就站在廚房門口在吃。也正在陶寬進到廚房裡來盛生飯脯的時候,陶寬媽去了自己的房間去量豆子去了,等到陶寬量了一碗豆子過來的時候,陶寬咧著嘴對著陶寬媽笑,嘴裡也吐出極細的魚刺,陶寬媽有些著急,但不是心疼醃魚被陶寬給吃了,而是怕陶寬讓魚刺給紮了。看著陶寬那副高興的勁,陶寬媽心裡也開心。沒有了陶磊在家,家裡隻有陶寬和自己還有陶寬爺爺三個人吃飯,陶寬媽倒希望陶寬能多吃點好吃的,尤其是比較稀缺的房子。陶寬也因為吃醃魚,反而減慢了吃飯的速度,在沒有計時工具的年代,陶寬隻是看著太陽光曬到什麼地方來判斷大致的時間。遇到陰天,就完全憑感覺了,能早點去學校去最好。陶寬吃完了一碗生飯脯就明顯感覺到時間有些不夠,放下碗筷,用手抓著另一塊醃魚,慌裡慌張得去了學校。陶寬媽看著陶寬那樣著急的神態,還是有些心疼的,真要是陶磊一起砍柴或者自己能去砍柴,陶寬也不會這樣著急得趕,但陶寬媽想到,孩子小,能多動是好事,走得多,做得多了,孩子的身體也就長開了,小時候的陶磊是給陶寬媽一個鮮活的教訓。陶寬媽把豆子用水洗乾淨,放進鍋裡去煮,但水不能太多,水多了豆子有些爛,沒有了油酥豆的脆,水太少了,豆子不熟是一回事,也還可能給燒了,燒糊了的豆子就苦,那樣就平時糟蹋了豆子。鍋是陶寬媽自己燒,控製火候還是可以的,但得灶頭灶塘來回得跑。陶寬媽不是一次炒油酥豆了,多少還是有些經驗的,這也就體現著陶家的日子過得不錯。沒有過太久,豆子吸乾了鍋裡的水分,慢慢變得焦黃,豆子的香味也就慢慢變得有些濃鬱。坐在陶寬爺爺房間裡聊天的林家男人,鼻子裡聞著這熟悉的香味,還是對著廚房裡炒豆子的陶寬媽客氣著:隨便吃口就好,不要太費心。陶寬媽自然也就客氣著說:家裡沒有什麼好吃的,林叔也有些日子沒有來我家吃飯了。林家男人聽著也確實是覺得自己有些日子沒有來林家吃飯了。從陶磊不知天高地厚得砸了林家的鍋,二家的關係一度有些懈怠,但陶寬爺爺還在,他不太可能會讓陶家和林家關係緊張下去的,主動權還是在陶寬爺爺手裡的。沒有過多久,便聽到了陶家媽在廚房裡招呼林家男人到廳堂裡去吃飯。陶寬爺爺也就起床穿好衣服,領著林家男人開到廳堂裡。桌子上已然擺放著四個下粥的菜。一份剛炒的油酥豆,一份醃魚,一份油炒過的南瓜果,一份黴豆腐。油酥豆的香氣很是濃鬱,以至於充斥著整個廳堂。平時的林家吃個早飯,估計也就是一塊黴豆腐,而且還是大家都搶著夾,要是換做一般人家,手下去慢些的孩子估計未必能夾到,但林家的孩子還是挺懂事的,首先是老人夾,再就是做事的人夾,再就是小點的孩子夾,最後才是林家女人最後去夾點,到了最後也隻有一些鹽和辣椒末了,沾著這樣的辣椒末吃點粥也是林家女人常有的事,林家女人沒有像陶寬媽那樣快,還得在廚房裡做著自己的事,等到自己手裡的事情做完了,到了桌子上吃飯,也就是留些很零碎的黴豆腐,或者乾脆隻有辣椒末和沒有融化的鹽。那時候的鹽也不是後來買的袋子裝的加碘鹽或者是細鹽,而是那種粗顆粒的粗鹽。林家男人看到桌子上的下粥菜,還是很高興的,至少陶家沒有因為自己家裡生活緊張而慢待自己,而是挺闊氣得炒了二個油菜,還加了個醃魚,讓林家男人心裡有些感動。陶寬爺爺招呼著林家男人和自己一起坐,林家男人自然謝絕了而是坐在桌子的下首,平時陶寬爹坐著吃飯的位置,陶寬爹要是沒有回家,那個位置基本上就是空著的。早飯的粥一般都是做了生飯脯後才煮熟的,林家吃飯的人多,做生飯脯的時候,儘量得把飯粒給撈得乾淨一些,這樣的生飯脯也就最大限度的多,而留在粥裡飯粒很少,看起來有些清湯寡水的樣子,讓人看著沒有食欲,主要還是不頂饑,到了隊裡做事,不到幾泡尿就給肚子空了,癟著肚子做到中午,人早就沒有了精神。越是這樣越是肚子裡沒有油水。陶家不同,陶寬爹在外麵人家做手藝,可以吃彆人家裡的,少了一個人長期吃飯,省下來的口糧也就很可觀了。早上做飯的時候,多放點米就是,不僅多做些生飯脯,粥裡的飯粒也很多,顯得粥很稠,吃到嘴裡也更有質感了,還頂饑。林家男人一坐定,便去盛粥吃。到了這個時候也就沒有了太多的客氣,得抓緊吃飽飯去生產隊裡出工。而陶寬爺爺不同,他自已經不用趕著出工,可以慢慢得做些吃,但陶寬爺爺還是很願意給林家男人夾醃魚。魚肉的鹹下粥很可口,吃後餘味猶存,齒間留有魚香,這樣的魚林家也隻有在正月裡待客的時候有,或者是過年祭祖的時候才有。
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