三女一臉懵逼的跟著林時回到了潼關城中,不明白林時又是抽哪門子風。
如今的戰事雖然不激烈,但城外那數萬魏軍,時不時的也會派上一小波人馬,對潼關進行佯攻。
好歹也是戰時,林時這位三軍主帥,卻是不務正業的跑去和廚子搶飯吃,這樣的真的好嗎?
林時卻是沒管她們,取了兩條大魚便開始忙碌起來。
從殺魚到做魚,都是一手包辦。
兩條大魚的魚頭,便煮出了一大鍋鮮美的魚湯,
緊接著是大魚身上最嫩的部位,用來做清蒸魚腩,隻需要在出鍋的時候撒上一點鹽花,幾粒野蔥,便能將香味全部激發出來。
剩下的兩條魚身子,一條煎成魚排。
另一條去一半剖成片,用軍中常用來做鹽的平替的醃菜加上春天新發的花椒葉煮成酸菜魚。
最後再將剩下的半條魚炒成魚片,一頓色香味俱全的全魚宴便端上了桌。
看著林時忙碌了半個時辰,便將兩條魚做成了五道菜,三女頓時瞠目結舌。
“林卿會打仗也就罷了,這庖廚之術竟也如此了得?”
姬玲瓏滿臉震驚,她是真沒想到,林時還會做菜。
這些魚,光是看著,就很好吃的樣子。
林時微微一笑,給三女一人盛了一碗大米飯,又給她們在米飯裡澆上一勺滾燙的魚湯。
“魚湯泡飯,天下一絕,三位,嘗嘗?”
三女對視一眼,半信半疑的拿起筷子往嘴裡扒拉一筷子米飯,下一刻,三女的眼睛同時一亮。
聆月抬起頭,瞪大眼睛:“你還有這手藝,為什麼我不知道?”
“你不知道的事情多著呢!”
林時嗬嗬一笑,卻是沒有吃飯,而是打了一碗奶白色的魚頭湯小口小口的喝著。
渭水之中的魚,吃起來有些魚腥味,林時便在煮的時候,放了一些新薑的牙子。
如此,既不會掩蓋魚的鮮味,也能壓住魚腥味。
三女不再說話,隻是端著飯碗開始刨食。
林時喝著湯,不時的給三女夾上一筷子菜。
陸清吃下一塊魚片,頓時笑吟吟地開口:“妾身生在江南,江南人尤其愛吃魚,妾身也算是嘗遍了江南各種美味的河鮮,但這北方的魚,吃起來又是彆有風味,比之江南,更是絲毫不遜啊。”
林時聞言,頓時一臉傲然地開口:“那是因為你吃的魚是我做的,你去遲遲軍中那些廚子做的試試,不給你吃吐,都算是你味蕾強大!”