薑綰本來是想做肉脯，沒想到做丸子的。
但是薑瑜這麼說了，她也就笑著開口，“想吃肉丸子？那你自己把肉剁碎，我跟姐剁的這些肉，是要做豬肉脯的。”
“豬肉脯？”
薑瑜想了想又問，“是果脯那樣的嗎？”
“對。”
“又有好吃的了，姐，有什麼是我能做的？”
“幫切一些辣椒？”
薑綰使喚妹妹，那也是不客氣的。
薑瑜聞言，馬上就去切辣椒了。
薑綰這一次要做的肉比較多，大概有差不多十斤左右，她跟薑寧兩人，剁了好一會兒才把肉給全都剁成肉末。
肉剁好了，就開始調味了。
薑綰在肉末裡邊，加上了鹽，醬油，五香粉，把它們跟肉末徹底的融合在一起。
因為想著要做一些辣味的，所以薑綰就分了部分的肉末出來，放在另一個盆裡。
把薑瑜切碎的辣椒粉，倒在了肉末裡邊。
“姐，像我這樣，把它們揉久一些，這樣做出來的肉脯會更加的勁道。”
就像是揉麵粉一樣，揉久一些，味道就會好一些。
薑寧點了點頭，按照妹妹說的來做。
姐妹兩人把肉末都揉好了，薑綰就開始做肉脯了。
抓了一小團的肉末攤開在菜板上，再在上邊蓋上一張乾淨的芭蕉葉，用擀麵杖來回的碾，把肉末碾成很薄的一片。
“姐，這樣就是做肉脯了嗎？”
“嗯，要把它攤平，就像攤餅一樣，把它攤平弄薄，再用油來炸。”
正常情況下，做豬肉脯，或者是牛肉乾之類的，都是需要用到烤箱的。
但是薑綰他們這裡沒有烤箱，就隻能用鍋來炸了。
在大鍋底下抹上一點點的油，再把碾成薄片的豬肉放到裡邊去，小火慢慢的炸熟。
炸熟之後，肉脯就已經成一塊完整的了，再在上邊撒上一點炒熟的芝麻，便可以出鍋了。
放在一旁乾淨的竹籃裡邊，等著涼了就可以吃了。
“好香。”
薑瑜在一旁十分給麵子的誇獎。
丫丫也一個勁兒的點頭。
“二姨做的東西都好香。”
薑綰聞言笑了起來，“那外婆跟娘做的不好吃嗎？”
“都好吃。”
小姑娘年紀不大，但是卻已經學會端水了，知道誰都不能得罪。
這話逗得在場的人，都嗬嗬笑了起來。
薑綰炸了一會兒肉脯，薑瑜在一旁已經看明白了。
“姐，我來試試？”
“行。”
薑綰把鏟子遞給了薑瑜，自己則是在另外一邊的鍋裡，開始炸帶辣椒的那一部分的豬肉脯。
姐妹幾人分工合作，你炸累了，就換我來炸。
來回換著，半個時辰，把兩個味道的肉脯全都炸好了。