隨後葉明教旁邊是工匠們怎麼喝這種酒。
“大家不要學他，這種酒要小口的品才有味道，來，大家試試。”
葉明說完把另一個碗遞給了一旁的工匠，然後讓他們輪流喝。
很快所有人都按著葉明教的方法喝了一口。
顧慎也沒有大口的喝了，學著眾人小口的喝了起來。
他這次端起那碗白酒湊近唇邊，小心翼翼地抿了一小口，頓時，一股辛辣的味道在口中散開，像一團火在燃燒。
它迅速地滑過喉嚨，留下一陣灼熱的感覺。同時，一股熱氣從胃部升騰而起，擴散到全身，讓他感到一陣燥熱。
隨著時間的推移，白酒的味道逐漸變得柔和一些，但那股辛辣和灼熱的感覺依然存在。
他開始感受到一種微微的眩暈，思維也變得有些遲緩。然後心跳加快，臉上泛起了紅暈，仿佛被一股無形的力量所籠罩。
“好，好，好，真是好酒啊。”
顧慎這次很快就品出味兒來了。
“是啊，我也喝過不少酒，這麼烈的酒還是第一次喝到，真不錯，好喝。”
“是啊，爵爺，再給我們來一碗吧，剛剛都沒喝夠。”
“是啊，爵爺，剛剛沒喝好。”
眾人第一次喝白酒就被它征服了，感覺他們以前喝的那都是水，遠不如現在這個烈。
“等會兒在喝，我現在問你們，剛剛釀酒的步驟都記下來沒？”
葉明沒有再倒，而是問他們記好步驟沒。
“爵爺放心，我們都記下來了。”
眾人回答道。
“好，那你們現在過來釀，釀出來了再喝。釀不出來就永遠彆喝了。”
葉明說完就讓開了位置。
各位師傅也都按照葉明剛剛的步驟操作起來。
很快竹管子就出酒了，倒了頭一碗酒以後，葉明嘗了一口，感覺度數還是太高了，勾兌了一下，嘗起來有前世五六十度左右的時候才停止了勾兌。
“這次感覺怎麼樣？”
葉明把勾兌好的酒又讓眾人嘗了一遍。
“這次沒有剛才那麼辣了，感覺溫和了好多，喝完以後還有酒味久久不散。”
顧慎仔細的感受一下兩者的區彆，然後說道。
“嗯，第一次你喝的是高度酒，所以感覺很辣，現在經過勾兌以後這就成了低度酒，沒有那麼辣了。”
葉明說道。
“什麼高度低度的？這酒不就是沒剛才的烈嗎？”
顧慎好奇的說道。
“對，我把酒的烈稱之為度，烈的就叫高度酒，不烈的就叫低度酒。有人喜歡高度的，有人喜歡低度的，以後我們就釀這兩種。”
葉明解釋了一下什麼叫高低度。
“那你準備給它們取什麼名字？總不能就叫高度酒，低度酒吧，也不好聽啊。”