三年到五年的獅頭鵝一隻鵝頭就能賣到一千多,
而最貴的獅頭鵝鵝頭,更是能賣到一萬塊以上,達到拍賣級彆。
可見食客們對獅頭鵝鵝頭的追捧。
簡和光一口咬在鵝冠上,軟糯彈牙的鵝冠頓時如同軟糖一般在口腔裡麵跳躍。
如此奇妙的口感,簡和光舍不得過多咀嚼,生怕嚼多了那種奇妙的口感就沒有了,
他每一次咀嚼都非常慢,仔細的感受著鵝冠觸碰到牙齒時的彈跳感,生怕遺漏了一絲這美妙的感受。
這種奇妙口感的原因自然是鵝冠基本全都是膠原蛋白,
這種膠原蛋白是完全沒有味道的,所以在楊毅調配的鹵水下,讓鵝冠也擁有了最完美的靈魂。
不僅僅是鵝冠口感上達到了極致,味道上更是鮮味十足,讓簡和光流連忘返。
直到嘴裡的鵝冠徹底被成為碎末,簡和光才戀戀不舍的咽下。
可舌頭上殘留的鮮味鹵味,還是讓他的口水忍不住的分泌。
但現在他的肚子實在是太撐了,想要繼續吃,卻也無能為力。
隻能眼饞的看著桌子上的鹵味,心中把吳長波給罵了一萬遍。
另一邊,徐國兵也是瘋狂咽著口水,拿起筷子準備夾起一塊鵝肝。
他也是吃過獅頭鵝的人,
要說獅頭鵝身上最為珍貴的部位是鵝頭,那麼這粉肝就是當之無愧的第二。
而楊毅這鹵製恰到好處的鵝肝,一下子就戳中了他的心,讓其在7種不同的部位脫穎而出。
外表呈現出一種金紅色,內部全都是粉粉嫩嫩的狀態。
徐國兵夾起一塊鵝肝放進嘴裡,微微一抿,鵝肝中富含的鹵汁就被擠壓出來,
粉肝的香,鹵料的味,鹵汁的鮮,彙聚成一川河流,在徐國兵口腔內奔流不息。
隨後他感受到的是,粉肝那極致綿密的口感,就如同冰淇淋一般,一抿就化。
香,鮮,嫩,滑,綿,密。
不用咀嚼就能讓其撫慰饑渴的胃。
完全不像有些粉肝,發麵發死,一口咬下甚至還有腥味。
吃完一塊鵝肝,徐國兵心中想到,怪不得自己家老爺子用斷絕關係來威脅自己給買鹵味,
這麼好吃的鹵味,換成是他,他估計也會這麼乾,
隻可惜這是在學生食堂的鹵味,他也沒辦法,不過今天校務部的李梅也在,估計多提議提議應該能操作一下,
畢竟規矩是死的,人是活的嘛。
而吳長波則是夾起了一條鵝腸,
看著掛著鹵汁的鵝腸,吳長波眼睛發亮的盯著鵝腸沒有絲毫偏移,仿佛此刻他眼裡的世界隻有那一筷子鵝腸而已。
他平時對下水和這種雜類,沒有絲毫抵抗力,
種類吃多了自然就會喜歡上更加偏門的食物。
鵝腸入嘴,首先感受到的同樣是鹵製的香,鮮,吳長波沒有磨嘰直接咀嚼鵝腸。
那極致的脆感,頓時讓吳長波口腔裡響起如同鞭炮般劈裡啪啦的聲音。
鵝腸吃的就是一個脆勁!
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