哥哥聽後點頭同意。
方嚴拍掌示意,在場的所有人都靜了下來,接著他說:
“好了,住的問題算是解決好了。”
“下麵咱們開始準備一些鹵菜和涼菜。”
隨後他轉向二姐方蓉,耐心地說:
“二姐,我來教你。日後若是我不在家,你自己也能利用鹵料做出美食。”
聽聞此言,方蓉連忙點頭答應:
“好啊好,我會好好學習的!”
她已經意識到這一鍋鹵水所蘊含的巨大價值。
簡直是座聚財之寶!
老三此刻要教導她的,便是開啟這座寶庫的秘鑰。
方蓉不敢有一絲懈怠。
這次需要學的是調料的比例。
因為有著係統的輔助,方嚴能夠迅速地用手工搭配出所需的各類調料。
然而這對方蓉來說卻並不簡單。
於是方嚴便一點一滴地教她。
這項技術的價值不可估量。
為了避免泄密,方嚴沒有讓方蓉動筆記,而是要求全部用心記住。
幸好方蓉記憶力頗佳,隻花了約一小時便已將所有要領爛熟於心。
方嚴反複核對確認後,才允許方蓉自行嘗試調製鹵水。
今日無需重新熬製鹵水,隻需加入配料,流程簡化了不少。
原料經過洗淨和預煮後,被依次投放進鍋中,再緩緩轉至小火鹵製。
不久,陣陣鹵香四溢開來,彌散在整個方宅之中。
除了方嚴本人外,家裡的其他人時刻警覺,嚴陣以待,唯恐有人前來滋事。
出乎意料的是,今日似乎風平浪靜,未出現任何人前來打擾。
大約兩小時後,爐火燒儘,留下微暖餘火慢慢浸潤食材。
隨之,誘人的香氣逐漸淡化。
看到這裡,方蓉鬆了一口氣,輕聲道:
“今兒個用時短,香氣也不似昨日那般濃烈。”
“倒是省了與彆人周旋的麻煩。”
但老四方寧對此則有不同的看法,她說:
“即使真的遇到挑釁也不懼,正好讓三哥展示一下實力嘛!”
方蓉聞言不禁向她投去了不滿的一瞥:
“你這丫頭,總是比彆人的火氣還旺!”
隨即,方嚴輕輕拍了下手,再次囑咐二姐方蓉道:
“好吧,讓鹵肉再浸泡兩小時即可切開食用。”
“二姐,你現在可以去廚房準備明天用的米飯。”
“好啦好,這就去辦。”
方蓉回應。
之後,方嚴對方陽說: