第42章 就是些發好的麵粉做成的紅糖餅_四合院:回到54開局神廚_思兔閱讀 
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第42章 就是些發好的麵粉做成的紅糖餅(1 / 1)

白玲從辦公點的一個昏暗角落中現身。身穿淺灰色的毛呢大衣,圍著彩色方格的圍巾,她輕輕呼著白霧,小跑到方嚴跟前。這位看起來像個大學生的女孩,今天打扮成了一名常人。

旁邊的大姐方蓉對她的裝扮讚不絕口:“白玲同誌真好看啊!”

麵帶微笑的白玲答道:“過獎了,你也同樣美麗。”

轉向方嚴時,她注意到他的表情依然平靜。無論白玲穿成什麼樣,都未曾改變過他的鎮定,這與她預料中的他人反應大為不同。自信心滿滿的白玲本想看看自己這套非正式裝束會引來什麼驚喜,可除了彆人表現出的期待或驚豔之外,唯有方嚴那不為所動的眼神像在告訴她——你這樣子已經見得多了,沒什麼稀奇。

想到自己是一名情報學科班出身,這讓白玲對方嚴的興趣愈加濃厚,心下一橫,差點開口詢問他是怎麼如此淡然如水。但話到嘴邊還沒說出口,方嚴卻搶先了一步,遞給白玲一個飯盒:“這是早上做的糖糕,若你不喜歡就當我沒提。”

白玲接過來感受著手中飯盒傳來的暖意,笑容滿麵地回答:“怎麼會不喜歡,我還餓著肚子等著這份早點。”

揭開飯盒那一刻,騰起的溫暖蒸汽裹著誘人的香味撲鼻而來。一瞬之間,口腔內仿佛湧起了難以抗拒的味覺。忍耐不住吞了口唾沫,借助遠處路燈投射而下的微弱光亮,她看到飯盒內的豐盛之物——不僅有色澤鮮亮的糖油糕,還有一個鹵好的土蛋,以及數片浸透了濃鬱醬料、切得厚厚的蓮藕片。這一切,似乎都喚醒了白玲體內的某種渴望。“咱們走吧!”

方嚴的一句話打斷了她的短暫沉醉,隨即帶領大家踏上旅程。

隻見方嚴與大哥方陽各推動一輛裝載物品的小車;方陽負責的板車上堆滿了各種雜七雜八的東西。另一邊,方蓉懷裡抱著正朦朧中醒來的老五一角;而方寧則忙著給大哥穩住那些可能因路麵顛簸而滾落的貨物。眼看著白玲也要加入幫手的行列,方嚴似乎讀懂了她的心思,趕在她打算合上盒蓋之前製止了對方:“你吃完自己的早飯就行,不用管這邊。”

聽後,白玲隻好服從命令,將視線又轉回手裡的飯盒。

再次深嗅了食物散發出來的香濃氣息,不禁感歎道:“真是太香了,還配有蛋和藕!”

站在一旁的方蓉插嘴說:“這些都是昨天鹵好的,我們也是一早就拿它當早餐吃的。既然帶了,就順手多給分了些。”

“太周到了,謝謝!”

白玲感激地說著,並且立即品嘗了一口麵前美味無比的糖糕——那是一種令人難忘的口感體驗。外皮烤至微焦卻不失酥鬆,內裡則保留著細膩而富有彈性。咬破表層的一瞬,還能觸及到裡麵半液態狀、甜美至極的紅糖,兩者結合之下產生了一係列奇妙的層次變化。每一次細細咀嚼都會感受到這種特殊口感所帶來的愉悅,讓人不得不讚歎,哪怕是尋常至極的糖糕也能有這般出色的表現。“味道好嗎?”

方蓉關切地看著白玲詢問。

麵對如此熱情詢問,白玲用力點點頭,讚許之意溢於言表。“確實很好吃,真的非常棒!”

“嗯?”

白玲已經在享受美食中到了幾乎忘言的地步。她隻能點頭回應:“恩恩……”

直到終於咽下口中食物,她才讚歎說:“真好吃!”

隨後,她用驚訝的眼神看著方嚴,說道:“沒想到紅糖餅可以做得這麼美味,真是難得!”

回想起過去買過的餅,她說:“我從前在外頭買的一些,又硬又不容易咬。”

而方嚴做的餅完全不同,這正是由於製作工藝的不同。“我的紅糖餅用的是發酵後的麵粉,所以更加軟糯、甜香。”

方嚴解釋說,同時補充道:“而且這些都是現做的。”

白玲連連點頭認同,原來這就是為何它與外麵售賣的餅如此不同。

看到她一口氣吃掉了一個紅糖餅後,二姐方蓉建議說:“白玲同誌,嘗一下這鹵雞蛋和鹵藕片吧。”

白玲答應了,並拿起一枚鹵蛋嘗了一口。那股深沉的鹵香味立刻彌漫開來,讓白玲仿佛聞到了一絲奶香般的溫柔滋味。咀嚼中,那種感覺愈發強烈——它雖似奶香但實際來自獨特的鹵香,很快白玲便將這枚鹵蛋吞入口中,隨後豎起大拇指讚美道:“這鹵製的雞蛋真是太入味,非常非常的好吃!”

接著又品嘗了一片鹵藕,那爽脆的口感配上鹵香讓她連吃了數片。她不停地誇讚:“這些藕片也不賴,鹵得恰到好處,還保持住了它的脆嫩!好吃極了!”

方蓉聽後笑道:“想不到我們一家人廚藝竟得到這樣的認可。”

但隨即謙虛地擺手:“我不敢貪此功名,這所有的美味都是拜我弟弟方嚴所賜。這些秘方可都是他自己精心調製的成果。”

大哥方陽接著說:“沒錯,我們店生意興隆全是因為方嚴的手藝。希望你能理解我們的清白無辜。”

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