第七章 晚飯_帶著房子穿女尊_思兔閱讀 

第七章 晚飯(1 / 2)

周昭進廚房的死後見謝思遠正在努力地揉麵團,而另一個了心不在焉地在一旁礙手礙腳地添亂,不由得皺了皺眉。

她是極討厭在廚房礙事的人,便拿出以前對待徒弟的態度:“魏冼序,你去挖些蔥薑蒜,在外麵洗乾淨。”

魏冼序習慣性地想要頂兩句嘴,但是見周昭目光沉沉的樣子,有些害怕,仍然嘴硬道:“去就去,那麼凶乾嘛。”

見他比起中午長進了許多,周昭也沒再說什麼重話。

她將兔子拿出來後,放在菜板上,哐哐哐地切塊,放入水中洗去血水,她邊忙自己手上的事情,還有閒心指導一下謝思遠。

“你這水多了,加些麵麵又多了,再加一點點水。”

魏冼序將洗乾淨的菜拿回來,江知禾邊切邊吩咐道:“去倉庫裡麵拿些乾椒來。”

處理好食材後,魏冼序去燒火,這個他倒是會。

用鍋鏟從陶罐中挖出一打開晶瑩玉白的豬油,在燒開的鍋中融化,等到油熱後,倒入兔肉不斷翻炒,加入料酒,薑蒜和花椒,翻炒,待兔肉變得金黃,加入醬油調色調味,繼續翻炒,去除水汽,最後加入清水燉煮。

她做飯時一向是心無旁騖,等蓋上鍋蓋,囑咐道:“火不用太大,中小火慢慢燉煮。”

魏冼序看著鍋中的香氣被全部蓋住,有些失望地點頭,但是恨不得掀開鍋蓋,放開肚皮大吃一頓。

他以前怎麼不覺得兔子肉這麼好吃呢,肯定是這段時間吃肉吃得太少了。

農家灶上有兩口鍋,周昭對謝思遠道:“你去燒另一口灶,算算時間,阿淇應該回來了。”

周昭自己接手了擀麵的工作,因為晚上做的是粗麵饃饃,隻要將麵團擀為餅狀,放進蒸籠中就行。

大約過了兩刻鐘,周昭掀開紅燒兔肉的蓋子,一股濃烈的香味撲鼻而來,霸道地四處逸散,鑽進每個人鼻子中。

魏冼序感覺到自己肚子響得更厲害了,口齒生津。

周昭加入剁好的乾椒,食鹽,不斷翻炒,讓魏冼序加大火,收汁裝進陶盆中。

這邊處理完後,那邊得饃饃也蒸的差不多,拿出放入一個大碗,然後用下麵的開水燙熟野菜,調了料汁做了一道爽口的涼拌菜。

“我去看看周姨回來沒。”

見這裡已經沒他什麼事情了,魏冼序看著色澤誘人,散發濃烈香味的兔肉,主動去田裡叫人。

他也明白,隻有周小姑一家回來了,才能吃飯。

周淇此時正在入村的小道上,這條道上有她家的田,每天放學回家後途經這裡時便叫上父母一起回家。

不過今天倒是聽到一些有趣的事情。

“你大姐今天中午給我做了一個新鮮東西,叫做槐葉什麼的,可好吃了,我覺得比起縣裡的福滿樓也不差了。”

福滿樓是縣中最有名的大酒樓,據說那裡的廚子師承宮中禦廚,手藝好極了。

曾經大姑有一次在山上獵到了一頭熊,賣的錢便請妹妹一家人去福滿樓吃了一次,也是唯一一次去福滿樓,令周淇難以忘懷。

聽到母親這樣說,周淇也隻當是她誇張,周大姑一家都愛吃,以前大姑父手藝也還算不錯,但是比起福滿樓的廚子來,還是差了不少的,大姐再怎麼樣厲害,也不會比大姑父好多少。

但是比起自家人的手藝,那肯定是好吃多了。



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