晚宴可是邀請了,很多族中的親戚,來做客,賈府的廚娘們,可是鼓足了勁,要大顯身手,以求可以,在主子麵前露臉,此時也是忙的頭暈眼花的。
廚房的趙媽媽,看見三位小少爺來了,驚訝的不行,趕緊上前來迎,滿臉堆笑著的說道:
“三位小少爺,可是有什麼吩咐,怎麼還親自過來了,讓丫鬟們過來交代一聲就成!”
趙媽媽心裡想到,三位小少爺,有任何的要求,現在讓做什麼,就算再擠擠,自己也要親自去做,誰不知道這三位小少爺受寵,若是能得了三位小少爺的臉,也是一樁天大的好事。
賈瑚見廚房裡,此時忙的,熱火朝天的樣子,眾人都是來去匆匆,劈裡啪當的忙個不停,有些擔心,自己的臨時起意,會影響到晚宴的進程,不由得用手摸了摸鼻子,想著要不,還是不不做了。
趙媽媽可是人精一樣的人,一看小少爺的表情,趕緊上前笑道:
“瑚小少爺可是想做些什麼?沒事,您隻管吩咐。”
賈瑚:
“準備晚宴,是否還能騰開人手?”
趙媽媽笑道:
“那有什麼,隻要是小爺您吩咐的,我們再忙也是有時間的,小少爺隻管吩咐就是。”
賈瑚見她這樣說,知道趙媽媽,能做到管事,定是心裡清楚的,既然不耽誤晚宴,自己便開口問了。
賈瑚:
“晚宴的元宵是什麼餡兒的?”
趙媽媽一時有些驚訝,難不成小少爺,特意跑過來就是,來問問晚上的元宵是什麼餡料?
趙媽媽謹慎的回答道:
“咱們府裡的湯元宵一向是最經典的,也是我們這廚房,最拿手的黑芝麻餡兒的,可是小少爺有什麼意見?”
賈瑚擺手,
“隻是覺得,隻吃黑芝麻餡兒的,未免有些無聊,想換一些口味。”
趙媽媽,隻以為是小少爺,想吃什麼奇特的,笑道:
“小少爺,想吃什麼餡料的?”
賈瑚:
“隻有黑芝麻的,未免太過無聊,我們可以做豆沙餡兒,紫薯餡兒,流沙奶黃餡,花生餡兒,棗泥堅果餡兒,山楂餡兒。”
賈瑚噔噔噔說了一堆,隻聽到趙媽媽有些頭暈,她在廚房乾了這麼多年,雖也聽過,有彆的主子愛吃個巧的,卻也沒有見過哪家,會做這麼多口味兒的元宵,頓時有些呆愣。
賈瑚還在說:
“若是能把元宵皮,做成不同的顏色,混在一起更是好看。”
趙媽媽有些驚訝,卻立刻反應過來,自己可是做點心的好手,染色自己還是知道的,便問道:“瑚小少爺說的,是把元宵改成各種顏色。”
賈瑚欣賞她的上道,點頭笑道:
“正是一種顏色,未滿單調,可以用水果或蔬菜,給元宵皮進行染色,裡麵再混成各種餡料,吃起來豈不是,有趣又新奇。”
趙媽媽畢竟,做了多年的廚娘,一聽也是眼前一亮,這瑚小少爺說的有些餡料,自己確實沒聽過,也沒做過,可一想來,這樣精巧,定是能得主子的眼,賞錢什麼的也定是少不了。