第168章 炸丸子_周六異世界食堂_思兔閱讀 
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第168章 炸丸子(1 / 1)

後來魏老夫人也加入其中,跟著一起忙碌。

魏老爺子在被貶的那些年裡,生活艱辛,老夫人也曾經做過類似的工作,如今倒也不陌生,更彆說幾個人搭夥一起乾活,更是說說笑笑開心的很。

李母李父過來的時候,就看到廚房裡熱火朝天的幾個人,也跟著加入其中。

李大牛說李母李父會做,也不是吹牛,李母直接將擦好的蘿卜絲放入大碗中,往其中加入了適量的鹽,一邊抓拌均勻,一邊繼續撒。

均勻之後醃製10分鐘,讓蘿卜出出水。

出水之後就讓李父擠出多餘的水分,加入辛北陌和奚玥一起切成的蔥花和薑末。

接著就是混合材料,擠乾水分的蘿卜絲,麵粉,雞蛋,蔥花,薑末,鹽和胡椒粉一起放在大碗裡混合均勻,形成粘稠的糊糊狀,就可以準備直接炸了。

在李母李父忙碌的時候,其他人也沒有閒著。

辛北陌準備好了大鍋,倒入足夠的油,準備一會兒使用。

奚玥則帶著其他人,又洗了土豆,去皮之後切成條狀,切好的土豆條放在冷水中浸泡,去除多餘的澱粉。

把這項工作交給魏婉晴,讓她負責之後,奚玥又取出一塊一塊五花肉來。

這些五花肉有些是之前左翊帶來的,有些是小七買來的,等到時候炸完之後也沒有兩樣了。

五花肉和剛才的土豆一樣,清洗乾淨之後去皮切成條,然後加入鹽和花椒抓拌均勻,用來醃製。

除此之外,小七還買了一些小銀魚,用來炸小魚,處理魚這活兒就被奚玥留給了自己,看著堆成小山的小銀魚,深深歎了一口氣,認命的低頭處理。

李母李父兩人端著蘿卜丸子糊糊放在料理台上,辛北陌就跟著搭把手,非常自覺的站在旁邊打下手。

“炸丸子要看油溫,木筷子放進去,筷子周圍有小氣泡產生,這時候的油的溫度就正正好。”李母一邊說,一邊用勺子將蘿卜糊擠成丸子的形狀,輕輕放入油鍋中。

旁邊沉悶的李父沒有說話,手上的動作卻很快,一看就是一個做慣了的。

李母不會調整火苗,就給辛北陌說道:“炸丸子的時候,火不能太大,不然蘿卜丸子容易糊,也不能太小。”

辛北陌趕緊調整到了中火。

一個個圓滾滾的蘿卜丸子下入到了油鍋中,翻滾著發出呲啦呲啦的聲響,蘿卜獨特的鮮香味道彌漫開來。

廚房裡忙碌的幾個人也都著急了起來,手上的活越乾越快。本來一大堆的活計,倒是很快就處理完了。

李母看著火,用漏勺簡單的將黏連在一起的丸子散開,李父就繼續下丸子。

辛北陌又給土豆條,酥肉以及小魚醃製,大家圍聚在李母李父的身邊,雖然一聲不吭,但是明晃晃的都已經說明了自己想要乾什麼。

辛北陌看著好笑:“行了,都出去等著,很快就好了。”

外麵的掃撒工作也已經完成的七七八八了,辛北陌就拉來投影儀,從網上找來一個三小時的小品相聲合集,開始循環播放起來。

來自異世界的客人們哪裡見過這種東西?一時間也顧不得廚房的香味了,搬來凳子或者是擠在沙發上,開始津津有味的看了起來。

奚玥將之前買來的碗盤拿出來,裝了足夠量的瓜子乾果,放在了這群看起來還跟小孩的客人們麵前。

裴知予還非常懂事的拖過來一箱子的沙糖桔,暗搓搓的放在自己和魏婉晴的腳邊。

雖然她和魏婉晴今天是第一次見麵,但是根本一見如故,很快就說上來話來。

安頓好了這些客人,辛北陌才放心的回到廚房繼續忙碌。

後麵陸陸續續又來了幾個客人,看到大家都聚在這裡看投影儀,一時間也顧不得吃什麼飯了,嗑著瓜子看著小品,一個個哈哈大笑著,熱鬨非凡。

裴知予本身就是爽朗性子,加上這些小品都是曆年春晚的內容,在這群從來沒有見過這種形式的異世界客人麵前更是如魚得水,自己看的高興不說,還不忘記給身邊的人解釋。

辛北陌看著麵前成型逐漸變得焦黃的蘿卜丸子,聽著外麵大家的歡聲笑語,一時間都是恍惚。

自己已經好久沒有過過這麼熱鬨的年了。

上一次的中秋宴會還曆曆在目,那時候她還沒有靈力,忙碌了一整天,確實很辛苦,但是卻得到了前所未有的體驗。

今天更是如此,雖然在日曆上沒有真正來到新年的這一天。但看著如今的這個氣氛,辛北陌心中已經認定是過年了。

之前在那家公司工作的時候,辛北陌其實心中一直都很迷茫。

她兢兢業業的工作,每天早出晚歸,加班加點賺錢,為的是什麼?

她隻是想在那座城市徹底立足定居。

那再之後呢?

辛北陌自己都不知道。

她也不是什麼感情濃烈炙熱的人,談過的戀愛,也無疾而終,定居之後是不是會找一個人結婚生子,她其實自己心中都沒底。

如今她繼承了自己表舅姥爺的餐館和住所,真正在這個她隻是生活了半年的地方,感受到了“家”的溫暖。

“你看,丸子炸到這種程度就可以撈出來了。”李母的聲音打斷了她的思路。

辛北陌趕緊將思緒抽離出來,趕緊拿出早就準備好裝炸貨的筐子。

新鮮出爐的蘿卜丸子,外表金黃,炸過之後更是酥脆,辛北陌拿起來一顆塞進嘴裡,咬下去的瞬間,熱氣湧出,燙的直讓人哈氣。

丸子香脆可口,外酥內嫩,帶著一股蘿卜獨有的清香,雖然是經過油炸,但是吃起來卻絲毫不油膩。

哪怕是滾燙,辛北陌也一連吃了兩個,見李母李父又開始炸新的一鍋,顧不上去吃,就動作自然的撚起一個,送到了李母的唇邊。

李母先是一愣,猶豫了一下,看著辛北陌自然的動作,轉而露出笑容來,用嘴巴接過來:“這蘿卜水靈,味道真不錯。”

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