八零軍婚，大院飛來金鳳凰！
胖老板聽得似懂非懂，有一種戰略上很有道理，可戰術上又不知道如何下手的茫然。
但他敏銳地察覺到，眼前這個年紀不大的小姑娘很有見識，說不定真的就有辦法幫他擺脫困境。
胖老板趕緊請兩人坐下，端來一盤油酥花生米，又殷勤地重新倒了熱茶
“兩位請坐，今天這頓我請客，還請多指教兩句。”
餘長樂也不客氣，撚起花生米嘗了一顆，又酥又香，好客來的菜做得確實用心。
“你家的菜好吃，但吃一頓消費不低，惠美佳味道一般，但勝在價格實惠，那如果你家的菜也稱得上一句實惠，你覺得客人會選擇你家嗎？”
胖老板點頭又搖頭，小小的眼睛裡滿是疑惑“客人肯定會選好吃又實惠的啊？可那不還是要降價嗎？”
餘長樂不再賣關子，直接給出她的建議
“不，不降價，而是降低人均消費。”
她指著菜單說“就拿你家的招牌菜來說，單點兩塊錢一道，著實不便宜。”
“隨便進來兩個人，點兩個菜再加上米飯，就是小五塊，人均就拉到了二塊五。”
“若是想把招牌菜都嘗到，那人均就得拉到三塊以上了。”
胖老板點點頭，是這麼個道理。
“可如果你把這三道菜每道分成四份，每道菜取一份組成一個有三份菜的套餐，再加送一碗米飯，定價一塊五，你覺得花一塊五就能吃到好客來的三件套，這樣的價格算不算實惠？”
劉波聽得目瞪口呆，餘長樂這賬是怎麼算的，六塊錢才能吃到的三件套，老板賣一塊五，不虧嗎？
不虧！當然不虧！
胖老板激動得臉都紅了，劉波算不過來，他算得過來，這樣組成的包含“三件套”的套餐四份剛好也是六塊——原來真的可以做到不減價！
“除此之外，你還可以推出‘二加一’這樣的組合，兩個金牌菜加一個素菜，菜的份量小一點，價格直接賣到一塊，難道還不夠便宜？”
餘長樂說起生意經就頭頭是道，越說越覺得有很多可行的辦法。
“這種套餐還有一個好處，就是能吸引更多的散客，一個人到大飯店裡點餐不好點，點一個菜不夠吃，兩個菜吃不完，價格也貴，這樣花小錢就能吃到三個菜，還不怕浪費，一定能吸引很多客人。”
“你如果分得過來，甚至每天都可以推出一個特價款套餐，至於特價款便宜多少，可以根據你自己的成本價來核算，這隻是一個吸引客人每天進店的噱頭，有些愛占便宜的客人說不定為了占便宜，每天都來吃特價款，殊不知自己就被你家店‘綁定’了。”
餘長樂說得起勁，胖老板感覺自己腦子快記不住了，他連忙雙手合十朝餘長樂作揖
“您等等，您等等，我得去找個本子，把您說的這些話都記下來，簡直是金玉良言，我是一個字也怕漏了。”
趁著老板去找本子的空檔，劉波這才有機會插話感歎
“長樂，哥真是太佩服你了，你說你咋就啥都懂呢？這世上還有你想不到的事嗎？”
這是劉波發自內心的感歎，他長這麼大就沒有見過比餘長樂更見多識廣，更有遠見卓識的人，同一件事在她眼中和在大多數人眼中似乎是不一樣的，她總能從中發現機會，抓住機會。
明明是一場危機，可聽她說起來更像是一場新的機遇。
餘長樂笑了笑“做生意的人就喜歡瞎琢磨，不肯動腦筋怎麼能賺到錢呢？”
劉波深以為是地點點頭，看來自己以後凡事也要多動動腦筋，腦筋動多了說不定也就靈活起來了。
胖老板拿著一個厚厚的筆記本回來，筆速飛快地把餘長樂剛才舉的那些個例子都記了下來，他一邊記一邊忍不住想象，等這些套餐推出的時候會引起怎樣熱烈的回響！
他記完還想再問，卻被劉波攔住了
“你這怎麼還問個沒完了呢？我妹子剛才給你支的招還不夠這頓飯錢？”818小說
胖老板臉都笑開了花“夠，哪能不夠？簡直太夠了！您二位簡直是小店的貴人，隻要小店能度過眼前這個難關，以後您二位來吃飯，永久免費！”
嗬！大手筆啊！
劉波沒想到這個胖老板竟這麼大方，殊不知餘長樂剛才給他出的那些點子能替他多賺多少錢，就算他們兩人天天來吃都不虧！
“永久免費就算了，如果好客來真的推出套餐的話，麻煩老板幫我準備一個工餐，一葷一素一湯，到時候我店裡人過來吃飯，給打個折就行。”
餘長樂沒忘了之前給李梅說過的福利，眼下倒是一個很好的時機。
胖老板徹底感動了，餘長樂給了他這麼多寶貴的建議，不僅不占他的便宜，還要給他送生意上門，這他有什麼可不答應的，立馬應承道
“沒問題，隻要是您店裡的人，一律五折！”
他現在是真心實意想要結交下餘長樂這個貴人，吃完飯隨便聊幾句便能輕鬆化解了他的困境，日後有機會再多交流交流，指定有學不完的好處。
這頓飯吃下來，不止老板如獲至寶，就連旁聽的劉波都有一種受益匪淺的感覺。