昨天,他們在和池石鎮聊天的時候,隻是說了他們單桌的消費額比較高,並沒有說他們的利潤問題。
其實他們的利潤,特彆是淨利潤才是最恐怖的,可以達到驚人的百分之四十多。
毛利也可以達到百分之六十多。
而一般的餐廳,毛利潤能夠達到百分之四十多,淨利潤能夠到百分之十幾,就已經是相當不錯的數據了。
黃旭前麵搞的那些酸菜魚和麻辣燙,毛利潤才四十左右,淨利潤也就百分之十出點頭。
就這,已經讓那些加盟店鋪賺得盆滿缽滿,沒加盟的擠破了腦袋。
可以想象,酒館的數據有多麼的驚人。
至於說他們為什麼會這麼高的利潤,主要是因為他們有超過一半的營業額,是那些客人對演出藝人的打賞。
而這些打賞,酒館是和藝人進行五五分成的。
這部分錢,他們除了提供演出場地,提供一下舞台之外,幾乎沒有其它的支出。
如果刨除設備的折舊費的話,幾乎可以算是無本買賣。
所以才會有這麼高的淨利潤。
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不然的話,就算是他們消費再高,有再多暴利的商品,也達不到這個數據。
今天他們見麵的目的,就是確定一下到底要不要開放加盟,以及開放的話,到底用什麼樣的模式。
話題開始之後,黃旭率先對著兩人發出了提問。
“鐘國哥,東勳哥,你們兩個想好了麼?”
“咱們到底要不要開放加盟?”
“還是說,按照你們原先的思路,咱們自己湊錢開設分店?”
“小旭,昨天和你分開之後,我和鐘國哥商量了一下,最後還是決定聽你的。”
“在做生意這方麵,我們兩個隻是門外漢,還是聽你這種專業人士的話好。”
河東勳聽到黃旭的提問,先和旁邊的金鐘國對視一眼,接著就對黃旭說出了他們兩人的決定。
其實按照他們剛開始的想法,並沒有打算開放加盟的。
或者說都沒有開放加盟的想法。
這麼多年過去了,韓國做副業的藝人那麼多,但基本上都是自己,或者找幾個合夥人一起經營。
如果說生意好了,自己也有錢了,那麼就開設分店。
最多最多,也就是在自己的資金不足,又或者有朋友找上門了,才會找人合夥一起開設分店。
基本上沒有聽說過有人搞加盟連鎖的。
當然,一個主要的原因就是,這邊的人都不太懂這個,或者說懂這些的人,都看不上這些明星。
畢竟韓國明星的地位,和華夏的明星有著天壤之彆。
除了那些特彆牛的,處於娛樂圈頂點的人物之外,都不會被這些人重視。
然而,現在的情況有了一些不同,因為他們認識了黃旭。
他們兩人親眼見證了黃旭的連鎖加盟,從剛開始的幾家小打小鬨的門店,變成了現在擁有四五百家連鎖店鋪的龐然大物。
可以說,全程見證的他們,在看向黃旭的時候隻覺得驚為天人。
他們從來沒有想過,原來生意還可以這麼做。
雖然不清楚黃旭在這其中到底掙了多少錢,但是規模在這裡放著,那麼這個數字就不會太少。
因此兩人對於黃旭做生意方麵的頭腦,那是相當的佩服。
所以昨天在和黃旭見麵之後,兩人商議,不行了就把決定權交給黃旭,讓他帶領他們發展吧。
反正黃旭也有酒館的股份,相信他不會坑害自己兩人的。
而黃旭聽到河東勳的話,倒也沒有感覺到意外。
畢竟他過往的成績在這放著,除非那一天他馬失前蹄,自己的事業遭受了巨大的挫折,不然他們對於自己的信任,就不會改變。
不但在日常的管理中要聽取自己的建議,遇到什麼重大的決策,他們大概率也會按照自己的意見執行。
沒辦法,這就是他過往成績所帶來的威懾力。
因此,黃旭也沒有推遲的想法,略作思考,組織了一下語言之後,接著就對兩人講述了起來。
“如果按照我的想法來的話,那麼我肯定會選擇開放加盟。”
“畢竟加盟這種商業模式的優點,可以說是數不勝數。”
“減小資金壓力,降低投資風險,可以快速擴張,還可以短時間內收取大量的加盟費用。”
“當然,這種模式也不是說沒有缺點。”
“首先就是,對加盟門店的控製力,會減弱很多,並且品牌的一致性,還有標準,都有些不太好控製。”
“其次.”
黃旭花費了幾分鐘時間,簡單的和兩人講述了一下加盟這種商業模式的利弊之後,接著就麵色凝重的看向了兩人。
“而且加盟這個模式,還有一個很嚴重的缺點,如果處理不好的話,那麼對你們來說,會有十分嚴重的後遺症。”
“什麼啊?”
正聽得入神,思考著帶怎麼選擇,才對自己最有利的兩人,突然看到黃旭這麼鄭重的表情,也是被嚇了一跳。
看著兩人的反應,黃旭這次並沒有賣什麼關子,而是直接說出了謎底。
“那就是加盟店的口碑如果太差的話,可能會影響到你們的口碑和風評,甚至影響到你們的藝人事業。”
“這”
聽到黃旭這麼說,兩人頓時就有些傻眼,直接呆愣在了哪裡。
無論現在酒館有多麼掙錢,但是在兩人心目中,他們的本職工作,其實還是藝人明星。
現在黃旭說,如果酒館的口碑太差的話,有可能反噬他們的口碑,這就讓他們不由的打起了退堂鼓。
隻是想到哪觸手可及的財富,兩人有不舍得放棄。
於是兩人不由的就陷入了糾結當中。
而黃旭,看著糾結的兩人,並沒有打擾的意思,而是安靜的喝著茶水,等待著他們的選擇。
與此同時,就在金鐘國兩人被黃旭的話,弄得十分糾結,在腦袋中不停的思考著利弊的時候。
另一邊開車送具荷拉去公司的崔真理,在聽到具荷拉的話之後,臉上先是閃過一絲糾結之情,隨後連忙用不可置信的眼神看向了副駕駛的好友。
“荷拉,你剛剛說什麼啊?”
(本章完)
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