第14章 黑麥軟餅_學海無涯,用以致富_思兔閱讀 

第14章 黑麥軟餅(1 / 2)

張桂去取柴火的功夫,路禾舀了多半舀的黑麥麵粉進盆,少量多次的加水,緩緩攪拌成酸奶狀的麵糊。

為了增味,還往裡扔了幾小塊兒鹽粒,切了少許蔥花。

張桂拿柴火回來一看,眼前有些發黑。

“小禾兒……這麵、是要煮麵糊的?”

在她不抱希望的視線下,路禾搖了搖頭:“不呀,烙餅的。”

張桂:“……”

女兒的廚藝、和對廚藝的喜愛,似乎不對等。

“其實、煮麵糊也挺好的。”張桂艱難勸說。

路禾瞧了瞧她娘一臉為難又不好直言的表情,想笑,但是忍住了。

她拍了拍自己的胸脯,讓她娘放心:“娘你放心,我保證好吃!”

張桂:“……”更不放心了。

路禾擼胳膊挽袖子,往陶鍋裡放玉米麵粉和水。

而後便開始準備烙餅。

黑麥麵糊已經靜置有一會兒了,重新攪拌均勻,就可以開始烙餅了。

灶膛裡的火已經點著,路禾用手在鍋上試探熱度。

等感覺微微烤手之後,舀一勺麵糊倒進鍋中,用菜鏟快速鋪開。

說來有趣,路家的夥食簡陋的不能再簡陋,鍋卻是特彆齊全。

足有三口。

一口陶鍋,平常用來燒水、煮粥、煮糊糊煮一切能煮的。

一口尖底大鐵鍋,就那種鐵鍋燉肉的大鐵鍋,鍋的大小能夠煮一整個路禾的那種。平常用來炒菜的。

一口平底的鐵鍋,直徑寬一尺左右,平常用來烙餅的。

原來路禾一直以為平底鍋是後世的近代產物,現在看來不止。

路禾曾經因為吃煎餅,仔細研究過煎餅的曆史。

似乎有幾千年,鏊子也是流傳了許多年的東西,說白了,鏊子就是個超大的平底鍋。

古人的智慧,非我等後世之人能比。

路禾一邊想一邊不禁搖頭,手上的動作不停。

張桂在另一頭燒火,見她搖頭,不禁站起身查看:“是不是餅沒成型?沒事兒,你放著,娘加些麵進去,重新和麵。”

“哎?”路禾一愣,看她娘一臉我來救場的表情,趕緊擺手:“不用,娘你幫我燒火就成。”

張桂動作頓了頓,還是坐了回去。

唉~

算了,女兒第一次做飯,就讓她自己嘗試一次吧。

小半個時辰後,飯菜做好,一一上桌。

張桂表情奇怪,坐在桌邊心中忐忑。

路禾忙活的這一早上,除了玉米糊糊她熟悉,彆的都熟悉又陌生。

“咦?”

除了做早飯的母女二人,路奶奶等人有致一同的發出了一聲疑問。

平常裝餅的籃子裡,裝著鋸齒狀的一坨黑色東西。

一碗軟趴趴的茄子絲,一盤黃瓜絲,一盤子切成段的蔥葉。



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