路禾愣了愣，反應過來之後，哭笑不得的解釋道：“我是說我不用了，但紅薯渣能要，該怎麼吃還怎麼吃就好。”
淘洗過澱粉的紅薯裡麵含澱粉量還是很高的，口感雖然會下降一些，但仍然好吃。
“啊。”路奶奶啊了一聲，掃了路禾一眼：“你這孩子，說話還大喘氣。那你不用了，我就做飯了。”
吃晚飯時李蘭好奇又期待，可等坐上飯桌，發現不過是普通的紅薯餅，心中納悶又失望，甚至還往廚房看了看，想看看是不是還有沒端上桌的飯菜。
最後遺憾的發現確實隻有這些，因為路奶奶已經開吃了。
李蘭在心裡撇嘴，在廚房熱鬨了半下午，還以為又做了什麼東西呢，結果就是磨紅薯渣做餅子。
飯後路溪和路禾兩人回屋子，路溪提醒道：“禾禾，注意二嫂。”
路禾微微一愣，反問：“小叔叔怎麼這麼說？”
路溪已經十一歲，又讀書幾年，已經不再懵懂，加之他本就聰慧，許多事情也許沒人與他說，但他已經有了自己的看法。
“之前你做的煎餅、醬，應該都是二嫂與她娘說的，這次我雖不知你又做了什麼，不過還是防著些的好，例如上次半夜偷偷下醬那法子就不錯。”
路禾嘴角一抽，原來那次的黑暗作業，連路溪都知道了。
“小叔叔是怎麼知道的，可是我出門時吵到你了？”
“那倒沒有，是第二天看到廚房後窗外的醬缸猜到的。”
好吧，路溪對家裡的事物竟然這麼上心。看樣子除了讀書，他對家裡的關注還在。
不似路清，似乎除了讀書，其他的物和情，都不入他的眼。
她這頭想著，就聽路溪又道：“況且那麼顯眼的一個大缸，估計隻有二嫂看不到了。”
路禾捂臉悶笑，她小叔叔說的完全沒毛病。
突然有點同情李蘭，李蘭麵對他們時，其實一種有種微妙的優越感。
她似乎總覺得全家隻有她的心思最深，路家其他人都是傻的，現在看來除了路慧，李蘭就是路家的智商盆地了。
當然這其中沒將才六歲的路安柏和三歲的路安鬆算進去，這倆崽子現在還和智商兩個字搭不上邊。
次日早上路禾去廚房看時，發現澱粉已經沉澱好了，將上麵的水全部倒出後，盆底便有淺淺一層白色的沉澱物，這些便是澱粉。
將澱粉全部鏟出放入一個盆中，再次加入清水攪拌均勻，進行二次沉澱。
這樣沉澱出的澱粉，會更加潔白。
這一沉澱，又是幾個時辰，初冬白天變短，原本的一日三餐，變成了一日兩餐。
晚飯前，澱粉才再次沉澱好。
為了霸占鍋鏟，路禾今日做飯。
她關上廚房門，獨自忙碌。
先將盆中上層的水倒出，盆底剩下厚厚一層澱粉，潔白無瑕，很是喜人。
澱粉不少，晾乾後應至少有兩斤，用不了這麼多。
她將一部分鏟出放入鋪著細棉布的笸籮中陰乾，再留下一部分，倒入清水，攪拌均勻成澱粉水，備用。
想做炒煎粉，要先做粉坨。
鍋中刷洗乾淨無油，加入適量的水燒開，而後將澱粉水倒入鍋中，用菜鏟不斷翻動。
翻動一會兒後，鍋中的澱粉水就會變得粘稠，這時候菜鏟的攪拌不能停，要一直翻動直到澱粉成糊，且越來越粘稠，變成透明的顏色微微起泡，在攪拌幾分鐘，便算是好了，最後裝入陶瓷碗中等待凝成粉坨。
還好路家有幾個陶瓷碗，否則還真不好弄。