第8章 熏魚_我在北極圈當地主_思兔閱讀 

第8章 熏魚(1 / 2)

冬季在阿拉斯加州極北苔原是非常嚴肅的事情。

小爺爺日記中提過,極北苔原冬季將會在10月到來,然後就是漫長冬季時間,其中還有兩個月極夜天氣。

那個時候整個極北地區都會陷入黑暗,大地被兩三米高的積雪淹沒,如果沒有足夠過冬食物,麵臨的隻有死路一條。

過冬食物來源有兩個途徑,一花錢購買,雇飛機空運送來,二靠打獵,馴鹿、駝鹿、棕熊、黑熊,魚類甚至是北極熊都可以成為食物。

花錢購買食物,逢山肯定做不出來。

因為沒錢,雖然來阿拉斯加的費用是小爺爺的遺產支付,可其它方麵還得自己花錢,比如托運可樂的費用,置辦衣服費用等等,到現在兜裡的錢花乾淨,甚至還向黑皮、虎子夫妻借了不少。

並且阿拉斯加不僅物價高,運費更高,一磅合九兩的凍肉,運費是肉價三倍不止,如果碰到惡劣天氣,運費還會上漲。

小爺爺留下的物資,也隻夠支撐一個星期,還需要依靠打獵省吃儉用。

現在營地缺少大量過冬儲備,肉類、食鹽、大米、糖、調料、蔬菜、燃料、木材...

有些自己能解決,有些隻能花錢買,看著儲備清單,逢山腦仁隱隱作痛。

營地前寶石湖裡魚類資源豐富,也屬於皇冠領範圍內。

這幾天釣到魚又肥又大。

隨便一條都有四五斤重,魚肉鮮嫩,比國內一些淡水魚味道好太多。

昨天在月光森林打獵時發現一些冷杉樹,小爺爺日記裡說用冷杉枝葉熏肉、熏魚能保存很長時間。

所以,今天逢山打算進月光森林,砍一些冷杉枝葉,做一個煙熏房來製作熏魚。

把繩索、斧頭、步槍放在雪橇車裡,朝可樂吹了聲口哨。

可樂屁顛屁顛的爬上肩膀。

拉著雪橇車離開營地。

來到森林邊緣,聽到雷鳥特有的咯咯叫聲,趴在肩膀上的可樂立馬精神興奮的站起身,一雙大眼睛朝聲音方向望去。

頓頓吃雞,即便再好吃,逢山也有吃膩的一天。

“算了,讓它再嘚瑟兩天,今天隻砍樹,不吃雞!”

聽到主人這麼說,可樂懶洋洋趴回肩膀。

按小爺爺日記內容,在砍伐木材時,優先選擇枯樹,因為枯樹內部乾燥,不僅方便燃燒對森林也是一種保護,畢竟枯樹已死,活樹還能繼續生長。

在茂密森林裡四處尋覓,終於找到一棵符合要求的枯樹,樹葉早已凋零,隻剩孤零零枝乾和發白樹皮,斜斜靠在其它樹身上。

這是一棵雪鬆,直徑有30厘米左右,高度在二十米上下。

樹乾符合要求,不僅可以用來搭建煙熏房,其他枝乾還能作為過冬木材。

逢山揪起可樂脖頸,“我要乾活了,去一邊玩,彆跑遠了。”

隨後提著斧頭走到枯樹旁,圍著死樹轉了幾圈,尋找下斧頭的位置。

砍樹是門技術活,不能瞎砍一氣。

首先,要判斷樹木的生長趨勢和重心,確定最佳砍伐方向,避免樹木倒向不該倒的地方,造成危險或損壞。

其次,砍伐角度和力度也很關鍵,角度不對可能導致樹木卡住或倒下的方向失控。

最後,彆特麼一個人砍樹。

累!

逢山先用繩索一頭綁住枯樹乾,然後找到一個略微空曠的位置,將繩索另一頭固定好,這樣防止樹砍伐後向下倒,掛在其它樹枝上麵,就很麻煩。

確定好方向後,逢山脫去皮大衣,就穿一件單薄外套,朝手掌心呸呸兩口吐沫,站在下風方向砍舉起斧頭,對著枯樹根部位哐哐一頓砍。

每砍一會,還要停下片刻,檢查砍伐位置有沒有問題。

隨著樹根部位漸漸出現一個豁口,不堪其重的樹乾,發出輕微哢哢嚓嚓脆響。

快要倒了!



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